第三十七章 五星级厨师

    一放学，郑小青就斜靠在门口，时不时甩头发，厚重的的刘海下深邃的瞳孔思考着什么。
    远远的看到那束光，他跑到校门口迎接。伸出手臂，望着天：“兄弟，带你浪？”
    安若楠听见“浪”这个字，整个人都不好了。
    再看郑小青长发飘飘，半遮半盖的刘海稀奇古怪。一身破破烂烂，勾勾环环的衣服妥妥的街溜子。
    眼神里透着杀意，一脸肃然的看向熊玉山。
    “误会，误会，这是刚认识的叫郑小青，想去请我唱歌，就今天那首匆匆那年。”他一脸无语，心想哥们你是猴子请来的。
    郑小青也不是没眼色的人，点头解释着：“对对对，我是来请玉山兄弟去我的唱表演的。”
    安若楠见那男生胳膊上绑着的出入证没多计较：“唱什么唱，回去看书。”一口否决。
    熊玉山也纳闷，这人好好说话会死吗，搞那些弯弯道道的三字句，五字句有啥意思。
    看着郑小青耸耸肩抱歉的说：“小青，我这得回去复习了，管得严。而且那个歌要我朋友授权才行。”
    郑小青有些失落，人生中第一次被拒绝。玉山好像很怕那个女生，是他姐姐？
    不由得想起自己的姐姐，打了个冷颤一个人坐公交去娱乐城。
    一路上安若楠没说话在想下午的安排。
    往常晚饭都是把午饭热一下，小姨一直把自己关在房子里，不知道在干什么，晚上都顾不上吃。
    “小山，你下午什么计划？”
    “打算看看书，把忘记的知识都补回来。”
    “行，那先去你家看会书，晚上还得给我小姨热饭。”
    熊玉山想起那天安若楠买了很多锅碗瓢盆，那不正好。
    提议：“我们回家自己做饭吃。”
    安若楠脑子没转过来：“啊，你会做饭？”
    她就会炒鸡蛋，土豆丝。水平一般，属于能吃级别。
    “小瞧人，五星级厨师懂吗？”熊玉山自豪的说着。
    难以置信，感情好你初中放学回家还自学做饭，这么多才多艺吗？质疑眼神中两人走到菜市场，就在小区不远处。
    “楠楠想吃什么随便点，做给你吃。”
    见熊玉山斩钉截铁样子，也咬咬牙决定：“就烧茄子，我最爱吃。”
    反正试毒，不如来个喜欢的。
    “肉呢？来个肉菜。”
    “肉菜我不挑，你自己选一个。实在不行就做一个”她不想浪费粮食，建议道。
    熊玉山点了点头，家里还没配冰箱，一顿就要解决。
    “楠楠你去买茄子，够两个人一顿吃就行，我去鱼摊看看。”
    风分工明确，主要是鱼摊腥味太大，不想她跟过去。
    “老板，有江团鱼没？”熊雨山开口问。
    老板正在杀鱼，哼哧哼哧的剃鱼鳞，小刀过去嗖嗖嗖，一看就是老手艺人。
    “江团什么鱼？没听过。”
    “行，我看看别的。”
    “随便看，看上那条我给你捞，绝对鲜鱼，早上刚到的货。”
    老板头都没抬，忙着处理内脏。
    周围几家鱼摊都去看过，就这家生意好，还要排队，肯定有他火的道理。
    大草鱼，鲫鱼，带鱼，还有鳖、螃蟹……
    水产应有尽有，不过少了两样，也是自己前世经常光临市场挑的。
    没有牛蛙，也没有小龙虾。
    爆炒虾尾，想想都麻辣，舌生津液。这生意还没做开吗？
    最边上是池鲶鱼。他自己刚开始也傻傻分不清鲶鱼和江团的区别，总感觉一模一样。
    鲶鱼是鱼界大胃王，什么都不挑，小鱼小虾，蚯蚓昆虫，粪便尸体通通不拒。
    所以人们都是拒绝吃的，但鲶鱼肉营养价值不低。
    催乳的佳品，孕妇必备并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用。不仅可以吃，处理好连腥味都没有。
    不过就是买的时候味太冲了。
    安若楠也找过来，提着三个细长的茄子。老板说买两2送1，精明才女果断出手拿下。
    见熊玉山还在鱼摊逛悠，挑选，很专业的样子。
    心想不愧是大城市的市场，鱼腥味比洛县大了几倍。
    “小山，还没挑好？”
    熊玉山见安若楠进来，摆摆手：“你先出去，都不嫌熏的。”
    “熏啥熏，你能站我就不能住哪。”执拗的站在跟前。
    熊玉山心存侥幸的围着鲶鱼池转了一圈，果然有漏网之鱼，发现一只小可爱。
    “老板，给我拿一条。”
    鲶鱼头部宽厚，尾巴椭圆，这条头尖长，尾巴分叉，必是江团无疑。
    仔细观察还是很好辨认。
    “小兄弟，买鲶鱼啊，什么江团江团的，把我都整蒙了。要不换条大的？”
    熊玉山连连拒绝，好不容易挑个江团，你给我换走了还能行。
    “就这个了，老板处理下多钱。”
    “一条5块，鲶鱼不值钱，也没人买。”老板解释道。
    想来也是，这个时代信息流通的很慢，也没有所谓的专家教授，美食博主，对鲶鱼的偏见还没消除。
    这也许是个大生意，默默地记在心中。
    前世满大街的纸包鱼连锁店，现在连一家都没有，开个连锁店也是赚钱营生。
    做生意自古都是第一个吃螃蟹的人赚大钱。
    夜场的小龙虾，高端食材牛蛙都是钱。可惜长安不适合养殖，洛县更不行昼夜温差大，水产养殖不破产才怪。
    安若楠见小山选了半天，选了个鲶鱼心里有些膈应。
    回屋里还是没忍住，不说出来心里毛躁躁的。
    “小山，你怎么买了个鲶鱼，听爷爷说那鱼吃尸体长大的，有毒嘞。”
    熊玉山没想到她也听过这传闻，本打算蒙混过关。
    系上围裙，一幅家庭主男形象：“你这就道听途说了，而且我买的可不是鲶鱼。这叫江团，大名长吻鮠(wéi）”
    安若楠满眼疑惑，真的？还是又在懵自己。漫不经心的削茄子皮。
    熊玉山见有茄子，还需要鸡蛋，面粉，大差不差，小区门口666号便利店都有。
    上楼见安若楠南心事重重，呆滞的眼神，手上削茄子都快削没了，心不知道跑哪去了。
    压力这么大吗？想想也是，鱼吃死尸、吃泥巴、吃昆虫，你又吃到肚子里，不膈应才怪。都是传言造孽。
    没好气笑道：“安若楠同学，你是削擀面杖呢，再削咱们都没得吃了。
    你要是不信自己去查字典，别在那糟践茄子。”
    “你查wéi里面就有。”
    别问为什么直到，他也查过一次。
    安若楠坐不住了，书房就有字典。
    新华字典拼音检索：wei，
    鮠鱼，体前部平扁，后部侧扁，浅灰色，无鳞，眼小，口有四对须，尾分叉，身长可达三四尺。生活于江河中。
    匆匆跑到熊玉山跟前，翻开鱼头，鱼尾看了看才放下心。
    看着锅台忙活的男孩，心想他怎么知道这么多。
    又是做生意，又是做饭，英语也好，知识也渊博，小山什么时候变得这么厉害。
    把鱼切成小块，起火稍微炒配料。料炒香，加水，放鱼肉，炖着就行。
    看着锅里咕嘟嘟的油水泡泡，满屋子都传来香味。
    “小南茄子还做吗？这一天鱼够咱们吃一顿了。”
    本着不浪费的原则问一句。
    见女孩不舍的表情果断把另一个的煤气灶打开，打鸡蛋和面，给茄子包皮。
    安若楠也过来帮忙，在家妈妈不让自己做，正好学习一下。
    “其实也可以不放鸡蛋，为了更香一点，茄子上面粉要均匀，好熟，不胡。”
    两人在盆里给茄子穿衣服，偶尔指尖触动，安若楠都忙收回。
    熊玉山见过大风大浪的，一副处事不惊的模样。惹得小女生一阵害羞。
    起锅烧油
    “油温控制在这样就行，你手放到蒸气上感受就行，大概七八分钟就行。
    就是现在，放茄子，咱们锅小，一次别放太多，注意观察颜色，表面金黄就可以捞出。”
    “剩下的都是手艺活，鱼应该好了，你给咱端到桌子上，我来断后。”
    把安若楠推出厨房，忙活起来。
    走到锅跟前就闻见扑面而来的香味，很诱人。
    一锅鱼也不重，安若楠品着香味端到桌子上。
    烧茄子一会就做好了洗完手，两人坐在餐坐上。
    “快尝尝，很久没操刀了，看看合胃口不。”
    安若楠先吃茄子，毕竟是自己最爱。
    一口下去，香，脆脆的，面壳上带着鸡蛋和大料的香味。
    里面细嫩的茄子也占着汁水，在舌尖跳动。
    “好吃，比妈妈做的都好吃。”连连夸赞道。
    熊玉山也夹起一块品了品，看来宝刀未老呀。
    找了两个碗，一人盛了一碗鱼肉：“来尝尝我千挑万选的江团。”
    知道不是鲶鱼后，安若楠放开了很多。
    一口鱼肉放进嘴里，开始小心的抿，嘴咬地很细腻，小心翼翼非常可爱。
    肉质很细腻，陪着调料的味道欲罢不能。
    安若楠抿了半天，竟然没刺。
    见对面小山大口朵的样子，他肯定知道没和自己讲。平时也挺喜欢吃鱼，但是因为有刺，吃不尽兴，难得吃到没刺的尽情的享受。
    两人围着桌子，只能听见咀嚼声。
    半个小时两人都心满意足，熊玉山把买好的面条下进去。
    端到煤气灶煮了会，看的安若楠一愣一愣的，还能这样吃？
    “也只有江团可以这样吃，它没刺所以下面没任何问题，还有骨汤。”
    安若楠已经吃鱼吃撑了，最爱吃的茄子才吃了几块。
    暗暗下决定吗，从今往后烧茄子不再是最爱了，江团才是中真爱。
    看见弹性诱人的面条，安若楠忍不住挑一根。
    哇，太好吃了。
    天啊，为什么小山这么优秀，这么会吃。
    他都是那学的，眼里带着星星，一脸笑容看着这个儿时伙伴，这三年他都经历什么。感觉完全变了一个人，除了嘴贫，爱闹，其他的都变了。
    他说追我是真的吗？
    几根面条过后，安若楠字彻底吃不下躺在沙发上。
    锅里还有小半天鱼，一碗面，烧茄子跟没吃一样满满一盘。
    熊玉山心想该买冰箱了，现在钱应该够，剩下的放到明天肯定坏了。
    “楠楠，你在这吃了，小姨吃什么？”
    “她自己我一会回去给她把中午饭一热就行了。”
    熊玉山一脸无语，你这是亲小姨吗？你搁置吃鱼，小姨吃剩饭？
    她思索一下觉得不对：“难道你是想？”
    “对呀，趁热端上去，完了下来我们看会书。”熊玉山没好气说，跟我这客气啥。
    想想也是，丢掉也怪可惜，明早绝对就不能吃了。而且自己和小山都是舀到碗里吃的，小姨应该不会嫌弃，况且她又不知道。
    熊玉山拿了个大盆，满满半盆。
    看着安若楠端上楼。
    一个人收拾这餐具，思考人生。