第二十七章 盘馅儿和面蒸包子

    至于肖雪。
    她的注意力全都在陆长安的话上。
    他要留下来陪她们。
    说实话，陆长安知道她有强大的武力标准，依旧愿意将她当成软妹子看待让她很开心。
    可她也真的很想吃包子。
    超级想吃！
    包子是她的最爱啊！
    无法拒绝的。
    以至于，现在的她内心十分的纠结！
    到底是让陆长安留下来陪她们呢，还是让他回家蒸包子，这成了一个大问题。
    龙青青本来就是一个超级cp党。
    嗯~
    准确的说是一个恶趣味党。
    注意到了肖雪的纠结，就三两下的记下包子的要求，然后陆长安将各种口味的馅料的处理方式整理出来。
    然后，就直接贴在了陆长安身上，娇声娇气的嘤咛道：“伦家这么娇媚的女生，在这荒无人烟的厂子里，可是有点怕怕呢，想要哥哥陪着~”
    噗！
    陆长安好险没有憋出内伤来，一脸的戒备：“别这样，好好说话，我害怕！”
    这也太绿茶了。
    这女人一肚子坏水，他是发现了的，根本就没有初见那种冷艳无双的感觉。
    总觉得她在打什么注意。
    这一幕，最激动的莫过于肖雪，气哼哼的挡在了两个人中间，怒视龙青青：“小龙龙，你过分了！”
    说着回眸瞪了一眼陆长安：“你赶紧回去，将资料整理出来，我们要尽快将生产线设计出来，时间就是金钱动不动！”
    “对了。”
    “回去以后，注意一下，那个倒霉的外国博主，给你吸引了一个大对头！”
    说着，就将陆长安推了出去：“赶紧走！”
    “哦~”
    陆长安也搞不懂肖雪为啥这么生气，不过，他本能觉得还是不要多问为妙。
    一再叮嘱他们注意安全以后，陆长安才不放心的离开了。
    “哎~”
    龙青青眼瞅着陆长安走了，悠悠叹了口气，富有的粮仓压在了桌子上，侧撑着脸颊，一双好看的眸子中露出几分无奈：“你呀，给你机会不中用啊！”
    哼。
    坏女人！
    肖雪凶巴巴的瞪了一眼龙青青：“信不信不给你吃的！”
    ……
    “这倒霉孩子没救了。”
    龙青青无语的叹了口气，摆了摆手，说道：“得，不逗你了，赶紧吃饭，凉了就不好吃了。”
    另一头。
    陆长安并没有着急回去，而失去了市中心的商超，选购了最为新鲜的食材。
    包子嘛！
    最经典的还得是大葱猪肉馅。
    这是家的味道。
    不同于外边那些稀奇古怪的包子，这大葱猪肉馅，是逢年过节必不可缺的。
    当然。
    味道最好的，就属春节了。
    原因无他。
    小时候，九几年，中原地区的农村还是相对比较贫穷的，一年到头，虽然不太稀罕肉，可也绝对不富足。
    但真正好吃的，只有过年的时候蒸的大包子。
    剁馅儿一般都是爸爸的任务，哆哆哆的剁馅儿声永远都是最动听的。
    猪肉一般选择最鲜美的肉五花，而为了肉馅更好吃，还会购买一些大肥肉来熬猪肉。
    肉馅剁的细腻丝滑团成一团，轻轻一按，甚至还能感受到弹力。
    大肉包一般都是成人拳头那么大，白白胖胖的，一出锅，就能感受到一股香气扑鼻的热浪扑面而来。
    这个时候，也是他最开心的时候，因为他可以拿到卖相最好的那一个大包子来吃。
    每一次吃完都十分的享受。
    也会让一起长大的小朋友羡慕不已。
    可惜。
    那个时代回不去啦！
    陆长安甩了甩头，收回了思绪。
    “大葱猪肉馅必须要整起来，嗯，还可以再来一个香菇猪肉馅的！”
    陆长安选购了足够的食材以后就离开了。
    唯一可惜的这猪肉是普通的白皮肉猪。
    肉质没有黑皮散养猪的肉汁那么紧凑。
    不过。
    油脂含量很高，这是可以利用的。
    不一样的食材，处理方式也不一样，可，味道，他都能将其做到极致。
    包子打出了基础，后续还可以出饺子。
    饺子和包子有着共通之处，所以掌握了包子的食谱以后，饺子的食谱就很便宜了。
    然后，还能弄米粥。
    米粥只是很普通的大米粥，小米粥。
    至于其他的都是单独的食谱，要求也不一样。
    比如说，皮蛋瘦肉粥。
    这就需要厨艺二级。
    一步一步，按部就班的走。
    不着急。
    太着急容易扯着蛋。
    美食。
    要自己也享受的起来才行。
    不只要吃入口中。
    自己做的时候也感觉幸福，开心，那才行。
    回到家。
    几个人都已经修了。
    陆长安也没有叫他们。
    毕竟，今天一天，他是最清闲的那一个，根本就不累。
    更何况。
    他们也帮不上什么忙。
    馅料的制作需要大量的时间。
    也需要大量的体力。
    同时每一刀的力度也有所讲究，不能太重，也不能太清，肉要剁的细腻而不稀碎。
    两种肉馅。
    整整四个小时。
    一直到凌晨一两点，才将肉馅调配好，尝了一下甜淡以后，满意的点了点头：“很好，接下来就是发面了。”
    包子的面皮也是一大考验。
    松软，劲道，才是一张完美的面皮。
    所以和面也是一门手艺。
    和面，是白案的基本功。
    这对于他来说并不难。
    一个多小时的柔和，一团充满弹性的基本面团已经活成，接下来就是密封在特定的温度下发面了。
    在保鲜膜的密封之下。
    在瓷盆中发面，在特定的温度下，会让面团变的松软如云，口感也会更加的绵滑劲道。
    休息一小会儿把！
    现在距离起床也只有一个半小时了。
    陆长安躺在了院子里的吊床上，订好闹钟，就闭上了眼睛。
    闹钟响起以后。
    刘叔准时抵达。
    王晓天几个人也已经进入了状态。
    陆长安伸了一个懒腰：“卤肉，炸串就交给你们处理了，我这边研究一下包子，然后还有酱肉。”
    “好的。”
    王晓天三人点了点头。
    只是他们比较担心陆长安的状态，昨天晚上陆长安可是忙了一晚上的。
    盘馅儿这可是一门体力活。
    他们很担心陆长安突然倒下了。
    “放心，我自己的状态我清楚，还顶得住，毕竟外边两个富婆也还在等着投喂呢！”
    陆长安呵呵的笑了一声，走进了别墅厨房。