第82章 香香哒豆腐脑～

    “妹妹起床了吗？”沈金在外面探进头来问道。

    “起啦。”元气满满的小瑶瑶翻身下床，笑眯眯的道。

    “来擦把脸。”沈金拿了热乎乎的毛巾进来，沈瑶扬起小脸，沈金便仔仔细细的给她擦了起来。

    “嗯，又漂亮了。”看着妹妹白白净净的小脸，沈金满意的点头。

    “哥哥也好看~”沈瑶笑眯眯的道。

    “去刷牙。”沈金捏了捏妹妹肉乎乎的小脸蛋，笑着出了门。

    “好哦~”沈瑶慢腾腾的从床上爬了下来，拿起头绳递给了刚给她叠好被子的沈木：“二哥给瑶瑶扎头发~”

    “好。”沈木最是心灵手巧，接过来头绳，用梳子仔仔细细的给沈瑶梳通头发之后，这才满意的点点头。

    沈瑶摸了摸自己的小揪揪，瘪了瘪嘴，有些委屈的道：“二哥哥，瑶瑶的头发是不是好少好少？”

    家里虽然没有镜子，可是有水缸，五哥哥抱着她看的时候，她悲催的发现自己的头发细细软软的，扎起来小揪揪也小小两个。

    “没有没有，我们瑶瑶头发挺多呢。”沈木怕沈瑶难过，便开口安慰道。

    沈瑶摸了摸自己软软的头发，再看一眼二哥又黑又亮的头发，瘪了瘪嘴，一脸的不开心。

    就很不开心~

    洗完脸吃完饭，沈瑶又开始忙活了起来。她本想着跟着哥哥们一起去磨豆浆，可沈金说这些他们都会了，让沈瑶在家休息，沈瑶就没跟着去，而是研究起了酿酒和做豆腐脑。

    之前老话儿都说卤水点豆腐，一物降一物，做豆腐的话是需要盐卤这种东西的。

    可现在这个朝代连豆浆都没有，要找盐卤的话恐怕也不容易。沈瑶之前便整理出了米醋做豆腐的方法。

    家里有之前买的调料米醋，沈瑶不敢一次用多，怕坏了东西浪费，便只煮了一小锅的豆浆。

    豆浆煮开后放在一边晾凉，随后沈瑶用筷子挑出了豆浆冷凝形成的油皮，这油皮经过自然风干后便会变成油豆皮，可以包裹内馅做成吃食。

    油豆皮可以多次取用，但若是多次取的话，豆浆的浓度就会降低。沈瑶的本意就是做豆腐，油豆皮作为副产品来做。所以只取了一次。

    拿出准备好的米醋缓缓地倒入冷却好的豆浆中，沈瑶一边加醋一边慢慢的搅拌着，等到差不多后才放到一边静置。

    约莫一刻钟后，豆浆便成了豆花的形状，这个时候若是加上些黄豆卤子，便成了一碗香喷喷的豆腐脑。

    若是将水倒出去，再加上重物压着，便会变成瓷实的豆腐。

    沈瑶一脸欣喜的盛出来一小部分，随后倒了水用纱布盖上，又加盖了一块木板后，便去厨房调卤子。

    因着是用白醋做点豆腐的材料，豆腐脑会有些酸味，不适合做甜口的豆花，更适合做咸口的北方豆腐脑。

    家里的材料并不算丰富，不过有煮好的黄豆，沈瑶用葱姜爆了锅之后便加了些酱油，用水冲开后，和黄豆混在一起，浇了一些在豆腐脑上，便算是有些味道的豆腐脑了。

    “八哥~九哥~瑶瑶做了好吃哒~你们要不要尝尝？”沈瑶奶声奶气的喊道。

    沈秋在屋里听见声音，笑眯眯的道：“瑶瑶的小脑袋瓜真是个百宝箱似的。这一会儿功夫不知道有研究出来什么了。”

    沈冬脸上带着难得的笑意，起身道：“我去看看。”

    走进厨房，只见沈瑶站在灶台前的小凳子上，努力把卤子盛出来。小小的人儿还没有灶台高，看着摇摇欲坠的，沈冬的心一下子就提了起来。

    他上前将妹妹抱在了怀里，他比沈瑶也就大了不到两岁，个子却高了一头。

    “小心些，要做什么下次喊九哥。”小心翼翼的把沈瑶放到地上后，沈冬这才道。

    “我这不是着急想给哥哥做好吃的嘛~”沈瑶挠了挠被锅灰蹭成了小花猫的小脸，笑嘻嘻的道。

    沈冬拿了帕子细细的给沈瑶擦脸，眼中全是细碎的笑意：“看看你，哪里来的小老鼠钻了灶洞呢。”

    “人家不都说是小花猫嘛，怎么到了我这里就成小老鼠了呢。”沈瑶不服气的耸了耸鼻子道。

    沈冬宠溺的捏了捏沈瑶的小鼻子：“好好好，小花猫，让哥哥看看你又做了什么好吃的？”

    沈瑶笑嘻嘻的一指灶台：“喏，豆腐脑。可惜家里的材料有限，要不然加上点猪肉丝和香菇，定是更好吃。”

    “那哥哥以后努力赚钱，让你吃上带猪肉丝和香菇的豆腐脑。”沈冬认真的说道。

    啊~九哥哥未免也太可爱了~虽然九哥哥最小，也才是个六岁的小奶娃，可那副认真的样子长大了定是会迷倒万千少女的~

    沈瑶小星星眼：“哥哥，好看~”

    沈冬笑了起来：“哥哥好看吗？”

    沈瑶猛点头。

    那小萌样成功让冷冷的沈冬也笑出了声：“瑶瑶最好看。”

    “哥哥，豆腐脑要凉啦，我们端着去和八哥一起吃~”

    沈瑶是个小吃货，即便觉得自家九哥好看的一定会成为少女杀手，也还是没忘了自己刚做出来的热乎乎的豆腐脑。

    “好，和八哥一起吃。你先出去，我端着过去就行。”沈冬揉了揉妹妹毛茸茸的小揪揪，笑着道。

    沈瑶乐呵呵的跑到了屋里，看着躺在床上的沈秋咋咋呼呼的道：“八哥八哥~你和九哥最有口福了，我在家做的好吃的你们第一个能吃上呢！”

    沈秋被她这副可可爱爱的样子给逗乐了：“我们瑶瑶真厉害！”

    他刚才听到沈瑶和沈冬说的话了，他要快点好起来，给瑶瑶养鸡养鸭养猪~让瑶瑶想吃什么肉，就吃什么肉！

    沈冬端着热腾腾的豆腐脑走了进来，熟练地支起了小桌板，将豆腐脑放在了桌板上。

    暖呼呼的豆香扑鼻而来，沈瑶馋的直流口水，却还是拿着小勺挖了一勺，送到了沈秋的嘴边：“八哥，啊——”

    沈秋就着沈瑶的勺子吃了一口，好吃的眯上了眼睛。

    豆腐脑入口即化，带着大豆特有的香气，黄豆咸卤子也给原本味道寡淡的豆腐脑增添了一份咸香。

    加上米醋做卤带来的微微酸味，让人忍不住便胃口大开。

    “好吃！”沈秋竖起大拇指夸道。

    沈瑶也迫不及待的挖了一勺放入了自己的口中。

    哇~好好吃~

    她可真是个小天才~

    沈瑶的小尾巴都快翘到天上去了。

    “沈瑶！你给小爷出来！”外面忽然传来了一阵叫骂声。