第九十六章 送汤

    林鹿购置了许多东西，在回家的路上又算了一笔账。

    现在还没到过年，但物价已经上涨了许多，光今天买的东西，就花了五六两银子，至于沈年深那里虽然有一笔可观的收入，但沈家是月付，再加上在官府那里过了眼，扣完税后，月末能拿到的也只有二十多两了。

    不仅有税费，还得有打点费，上上下下，林林总总的再克扣下来，基本九十两的钱，通完关系就还能剩二三十两。

    这层关系是林鹿事先没有想到的，古代这税费是真的高得离谱。

    林鹿第一个月拿到二十六两银子的时候也是一脸懵，问清楚原因之后也只能当吃了哑巴亏，好在打通关系，打点费等一串下来，她还认识了许多官府的人，之后开甜品店，也算是能有所帮助。

    林鹿现在手头上还有十五两，她今天用六两银子购置了年货。

    有了两亩地，萧词不再是每天扎进林子里，他一般都是白天打打猎，走之前弄一点陷阱，下午则开始耕地。

    两亩地也有一千三百平方，萧词就算再怎么精力充沛，一个人耕地也要耕到猴年马月去。

    两个崽都是下午酉时下课，也会跑到庄稼地里帮助萧词一起犁地。

    这地虽然比之前的地好很多，但也十分缺少肥料，好在家里经常烧火，草木灰还算多，他们耕地之余也顺道施肥。

    林鹿到家的时候，家里的另外三个还没有回来。

    现在外面天气寒，冷风吹，林鹿坐在驴车上，也被冷得双颊失去了知觉。

    她朝外面看去，现在暮色渐沉，外面有打鸣声，路上已经有许多的人家开始往屋里走了。

    他们家当时直接跳过了秋收，现在又要犁地还要耕种，所以非常赶时间，基本他们回来都要戌时。

    外面有女人叫喊回家吃饭的声音，林鹿这边才刚刚升起火，驱散了一身的寒意。

    她的手脚和脸没有那么冷了，于是从房梁上取下篮子，拿出猪骨头来。

    猪骨头汤性暖，一会可以送过去给她们几个暖暖身子。

    骨头冷水下锅焯水，随着水温的升高可以慢慢地将血污煮出，再用温水冲洗干净，炖骨头汤要冷水下锅，因为骨头上有肉，随着水温上升，肉里层的蛋白质才能慢慢地溶解到汤里，汤的味道才更鲜美，营养也更加全面。

    在水开后加入少许醋，能使骨头里的磷、钙等矿物质溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于人体消化吸收。

    熬大骨头汤时盐要最后再放，最好在快出锅时加盐，这样能使肉质保持鲜嫩，如果盐加早了，会使肉里头的水分丧失，加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味和营养。

    林鹿给汤里又加了莲藕，冬瓜和玉米，这样味道清淡，也能衬得出汤香。

    熬制大骨汤的时候加入的调料也是宜少不宜多，料要是多了，太杂了，也会影响到肉的口感和汤的品质。

    林鹿用勺子尝了一小口，汤味道鲜美清淡，顺着喉咙下去，暖胃温热，身子也跟着热络起来。

    她给自己舀了一碗放在厨房里晾着，给萧词和孩子们舀好了汤送去。

    农田地距离萧家虽然有距离，但是并不算太远，外面暮色降临，但家家户户都冒着灰白色的炊烟，有零星的灯光冒出，林鹿看着光源，倒不至于太过害怕。

    林鹿将汤带过去，萧词眉头蹙成了小山峰，不赞同道：“你怎么来了？”

    “不稀罕？”

    “太冷了。”

    林鹿抖了抖手上的竹箩筐，将汤一个个分了出去，俏皮道：“我是来送温暖的。”

    汤是热的，碗摸着也是烫的，但是这种热汤一碗下肚，暖洋洋的，胃跟着一起舒服。

    他们几个喝的直哈气，一小团白色的雾气才空中飘着，慢慢散开。

    “好喝。”

    一边说着，嘴里还在吸溜着骨头汤。

    在这寒冷的冬天，喝上这么一碗热气腾腾的汤，实在是一种享受。

    他们忙活的后背一身汗，虽然运动能暖和一些，但是寒风一吹，那些汗珠子就像冰渣子一样，冷的打颤。

    林鹿的这碗汤正好驱寒。

    “你们先喝着，我回去了。”

    她的汤还在厨房里凉着，要是再晚回去，汤凉了就不好喝了。

    “等下，我们一起回去。”萧词飞快的扒拉着碗里的汤，然后收拾旁边的工具。

    林鹿一怔：“没事，我自己回去就行。”

    “不行。”萧词态度坚决：“你一个妇人家的，走夜路危险。”

    林鹿一下子想到了上次陈建那次的事情，也没有再说什么出言拒绝了。

    而且平心而论，她也是知道自己想让萧词陪着的。

    家家户户都响着农户吃饭闲聊的声音，茶余饭后，就到了各家坐在门口闲聊，弄点小玩意的时候。

    “呦，萧家媳妇这是做了什么好吃的，还专门给他们送去。”

    大家多数都是站在门口扯着嗓子喊“开饭了”，然后农田里干活的都纷纷回到家里。

    “俩孩子弄得跟泥猴似的，回去得好好拾掇拾掇。”

    林鹿笑着应和，时不时和他们闲聊几句。

    这个点，鸡都被关到鸡笼里了，等到回到家里看到乔白又置办了许多的玩意，又是好一番收拾。

    有的玩的，有的用的。

    比如之前的汤勺，已经烂的有了豁口，林鹿直接买了新的。

    还有之前萧老二看上的发卡，萧老大想吃的麦芽糖，林鹿都买了回来。

    将所有东西归类收拾好，他们简单的梳洗后，也上了炕。

    农村里，许多东西都是放进大缸里，这大缸含杂了太多东西，每次找个东西都要翻来翻去，就像是一锅煮一样，杂乱不堪。

    林鹿寻思着捣鼓一个收纳柜出来，到时候让萧词试试能不能做出来。

    今天劳动量十足，没等林鹿催促，两个崽子都躺在床上熟熟的睡着了。

    林鹿不打算去城里，本意是睡到日上三竿放个假，但强大的生物钟让她早早的就醒了过来。

    等到其他几个起床洗漱，林鹿才慢悠悠的踱步到萧老二旁边：“出去摘蘑菇，去不？”?