第36章 美酒出品

    “滴答，滴答……”

    很快，蒸馏器下的酒坛子开始有反应。

    一阵阵滴答滴答声不断传来，虽然有泥封，但还是难以抑制的一股浓浓酒香味传来。

    夏年眼睛一亮，整个人瞬间就痴了。

    他不可思议的看着夏青。

    这东西还真管用？

    即便不用品尝，闻这味道，他就知道这里面的酒不同凡响。

    和这味道一比起来，自己拿所谓的美酒，简直就是拿不出手的东西，给狗、狗都不乐意要。

    他算是服了。

    也难怪自己小弟这般狂妄自大，不把其他美酒放在眼里。

    这等酒味，闻一口，其他酒都喝不下去了。更别说喝一口这个酒了。

    夏青既然懂的酿造，不可能没有品尝过。

    自己这小弟，这些年究竟都经历了一些什么，为何会懂这么多常人不懂的东西？

    心中念头百转，夏年暗暗吞咽着唾沫，一等再等，足足等待了差不多一个时辰的时间。

    突然，夏青站起身来，摘下酒坛子，送到他的面前，笑道：“差不多了，应该有两大碗了，你闻闻味道如何！”

    夏年急忙起身，忙不迭的从夏青手中接过酒坛子，放在鼻子下就深深的呼吸起来。

    好香……

    真的好香……

    简直让人魂飞天外，飘飘欲仙，欲生欲死！

    “好酒……好酒……”

    “小弟啊，这绝对是天下第一好酒。不行不行，我这酒虫受不了了，必须先来一口！”

    夏年一脸满足，说着，抬起坛子，仰头就要来上一口。

    “哎哎哎，你慢着点！”

    夏青吓了一跳，连忙阻止。

    这可是原浆酒，没有勾兑过的，连他喝一口都扛不住，就夏年这酒量，怕是抿一下就得倒。

    可惜，他阻止的还是有些晚了。

    夏年一大口闷了进去，顿觉一股火辣辣的感觉从嘴里传来，难以忍受，直接吞咽下去。

    刹那间……

    轰……

    他的身体中，仿佛火山爆发一般，火辣辣剧烈的疼痛袭来。

    “嗷呜……”

    夏年发出一道鬼哭狼嚎的声音，急忙放下酒坛子，整个人直接原地舞蹈起来。

    那家伙，简直跟吃了几百斤辣椒，骤然间闹肚子一样，其难受感，简直不是人能承受的。

    这胃难以忍受，肝脏也难以忍受啊。

    夏青站在一旁，满脸无语。

    这家伙得多贪杯啊，才能弄得如此狼狈？

    一番折腾，夏年的脸庞早已经通红一片，仿佛烙铁一般火辣辣的滚烫。

    只见他浑身一颤，整个人就如笔直的电杆一般，仰躺下去。

    “哎……”

    夏青一惊，急忙上前接住他。

    这要是砸下去，摔出个好歹，那可如何是好？

    “嘿嘿嘿，小弟……好酒，好酒啊……”

    被夏青搂在怀中，夏年嘿嘿一笑，眼睛发亮，醉醺醺的竖起了大拇指。

    紧接着脑袋一偏，浑身一软，仅仅只是一口，直接就喝断片了。

    夏青一头黑线垂直而下，这见过逞能的，还从来没见过这么逞能的。

    不能喝还非得装逼，到头来还要豪迈的喊一声好酒。

    喝原浆酒，这家伙到是胆大，有本事这一声“好酒”你倒是站起来喊啊！

    今晚上的夏年，明显比昨天喝的更醉，更沉。

    再想送回去，怕是没那么容易了。

    看来也只能在他这里寄居一晚上了。

    叹息一声，好在之前他为了招待秦大哥，准备了多余的床被。

    虽然秦大哥一直都没用过，但今天用给夏年，倒是正好。

    搀扶着夏年，夏青朝着客堂走去。

    找来床被，直接在客堂席子上铺好床被，将夏年往上面一扔，安排好盖着被子，一切就算完事了。

    看着呼呼大睡的夏年，夏青摇了摇头。

    看来今晚上还得自己一个人忙活才行。

    再次回到灶台，他开始准备勾兑水。

    这白酒勾兑水是有讲究的，可以用蒸馏水，也可以用纯净水。

    不过在一定程度上，蒸馏水勾兑白酒虽然有好处，但不能常喝，不仅会破坏酒的味道，喝多了也对身体不好。

    只能说有好处，也有坏处，这坏处更大。

    偶尔喝一点固然好，喝多了，那就不行了。

    所以，更多选用的都是纯净水。

    当然，用井水，天然泉水也行，没那么多讲究。

    可是井水，天然泉水等等，危害物质又有不少。

    虽说这个时代，环境好，不像后世那么麻烦，但有时候讲究一点也没什么不好的。

    这第一次弄酒，夏青必须弄出最好的。

    不仅要保持酒水的纯净，味道，甚至还要联系到各方面，所以，这制作纯净水的过程必不可少。

    制作纯净水和制作蒸馏水很相似，但工艺又有所不同。

    蒸馏水，说到底就是纯净的水蒸气，提取了一切的杂质，却去不掉一些有机盐等等物质。

    纯净水不一样，一些该有的矿物质会有，但一些细菌之类的物质，则会被消灭掉。所以整体看上去，纯净无暇，十分透明清晰。

    这制作的方法也很简单，找一个弧形的锅盖，一口较深的锅。

    这些东西都不难找。

    有条件的话，用冰块加上蒸汽，很容易就能做出来。没条件，用凉水，经常换水也行。

    刚好，夏青院子中的水井就很冰凉爽口，哪怕炎热的夏天，都跟从冰箱里拿出来的冰水似得。

    着手开始制作，这一忙活，不知不觉又是一个时辰过去，好不容易弄到足够的纯净水。

    接下来才是勾兑的开始。

    这一下，夏青又犹豫了。

    虽说这个时代的人都很喜欢喝烈酒，仿佛有壮男儿气魄的意思。

    但实际上，这个时代的烈酒也就那个样，还比不上前世啤酒的一半。

    夏青真要弄出他眼中的烈酒，怕是这个时代的人根本消受不了，非得跟喝烧刀子一般，一喝就变得跟夏年一个样。

    这酒得烈，至少放在这个时代要属于烈酒。

    酒精度达到十度应该差不多了，但不够体现此酒的特殊，二十度似乎又有些过了。就安排个十六七度！

    再则，这酒的度数下去的，香味得提起来。这些都是复杂的工艺。

    不行，看来一天两天，很难做出理想中的酒。还有些材料必须弄出来才行。

    无数念头闪过，夏青只能暂时放弃，先勾兑出一款残次品。

    不过这酒对于他来说是残次品，但放在这个世上，却绝对是天下独此一份。

    一切弄好，一坛子酒已经搞定，接下来就等着看明天夏年的表情了。