第108章 飞龙汤

    轻车熟路。

    熟能生巧。

    一看就知道，平时没少干这些事。

    在南方，榛鸡是很少见的。

    花尾榛鸡江湖人称“飞龙”，它们不仅长得像飞龙—颈骨长而弯曲，像龙骨一样，爪子奇而独特，爪面上有鳞，酷似龙爪，擅长在林间飞行。

    榛鸡主要生活在东北，是国家一级保护动物。花尾榛鸡虽然已经被大量养殖，但在市面上的价格依旧贵。

    一斤三百元。

    更何况，这些用绿色果蔬饲养的散养花尾榛鸡。

    贵，难以小批量购买。

    季棠翎之前也不是没想过去找渠道购买，但人情社会，养殖这些人除却要供给那些预定的人，还要留一些给自己经营人脉。

    这些人脉，主要集中在北方，季家的势力主要集中在长三角和珠三角，其次是京津唐和中欧班列沿线，东北方面的人脉……

    少的可怜。

    季棠翎只觉得，自己太愁了。

    大东北啊！

    长白山山脉啊！

    草药啊！

    天然美食原材料啊！

    老娘的口腹之欲……

    呜呜呜～

    “棠棠，你喜欢喝飞龙汤吗？如果你没喝过，今天一定要记得多喝几碗，这味道，真的绝绝子！”

    季棠翎看着杨悦的神情，心中默默补了一句：

    “我穿越前喝过。”

    飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。

    将飞龙收拾干净，去尽腹内血块杂质。口蘑洗净，葱、姜洗净，适当切片待用。将飞龙入开水中氽过，捞出洗净，放入一不锈钢锅中，添上等鸡汤3000克，将口蘑、葱、姜片、料酒一同放入。

    口蘑是内蒙古大草原上产出的一种菌类，味道鲜美。因为产量低需求量高而价格昂贵，多在张家口销售，故被誉为“口蘑”。

    1958年郭沫若视察张家口时，写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫‘口蘑’？

    由此可见，口蘑之鲜美。

    以飞龙为主要原料，配以口蘑，汤呈乳白色，味极鲜美。三味同食，极富营养，是滋补之美味汤菜。

    当然，这并不是说飞龙汤的配料只有这些东西。

    季棠翎还加入了一些药材，像当归、枸杞……

    如果想要提高汤的鲜味，还可以加入一些白松露菌。

    松茸也是一种很鲜美的菌类。

    季棠翎在准备完飞龙汤后，就准备吃饭。

    飞龙汤还在煲。

    按照现在养生的说法，一边吃饭一边喝汤，会对胃造成负担。

    如果能够在饭吃完之后喝上一口精美的飞龙汤，那真的是神仙都享受不到的快乐呢！

    “棠棠，你还会什么餐后小甜点啊！我吃得有些撑了。”

    杨悦揉了揉有些发胀的肚子，丝毫不在意女明星的形象。

    “我们用山楂来做发糕！”

    发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。