第37章 澳洲青龙

    得到许可的程咬金，笑咧咧的坐了下来。

    “咦，好古怪的胡椅。”后背能靠着椅子，双脚也能完全伸展，给程咬金一种新奇的体验，感觉很是不错，真想也给家里搞几套。

    要知道大唐本来是半米高的案桌，一直是跪坐。但因为陈玄不习惯，所以用手术果实自己拼接了几套后世的家具。

    “陈小哥，晚餐吃什么。”程咬金好奇地问道。

    “晚上吃点海鲜，澳龙配帝王蟹！”难得破土开工，自然要吃点海鲜助助兴。

    “帝王蟹？从名字上来看，会是蟹中的帝王不成。”

    李二很是好奇究竟会是什么样子的螃蟹，才能称为帝王。

    帝王也是能乱称呼的吗，那可是会犯忌讳的。程咬金小心看了一眼李二，发现他没什么异常才稍稍放心。

    在众人期待中，陈玄让人搬来好几块如同磨盘一般大小的石头。

    而后，三四只七八斤大的螃蟹出现在桌上，每一只螃蟹都是巨大无比，特别是螃蟹的爪子伸展开来后，几乎有三尺长。

    李二惊奇万分，那么大的螃蟹，简直闻所未闻。

    “爹，世上居然会有那么大的螃蟹？！”李承乾懵了，在他认识里的螃蟹基本上是如同拳头大小而已。

    如果不是亲眼所见，怎么也想不到螃蟹会长到那么大。

    “我也是第一次见。”李二轻咳了一声，掩饰自己的无知，不愧是帝王蟹，蟹中帝王名副其实。

    当陈玄将澳洲大青龙，摆在桌面，再次将程咬金他们震惊住了。

    三尺长的螃蟹也就算了，虾也那么大的吗。

    “它们是生长在海里几百米的螃蟹和龙虾，体型会比河里的大一些很合理。”陆修笑道。

    “只是大一些？”李二他们相继无语。

    “不知道那么大的虾蟹，究竟会是什么滋味。”程咬金双眼发亮的盯着帝王蟹和龙虾。

    “那么大，也很难煮熟。”经常被大牛讨教，李承乾甚至了解了不少厨艺。

    “蒸熟即可。”

    当然，炭烤也行。

    两者的风味相当，清蒸肉质比较鲜嫩，炭烤比较香一些。

    很快，蒸熟的帝王蟹和澳洲龙虾摆在了桌上。外壳变成了金黄的颜色，散发着淡淡的香甜气息。

    陈玄将调料配好，分成酱油，香醋，蒜蓉辣椒三种口味！

    “嘿嘿，俺终于可以大饱口福了。”程咬金盯着它们直流口水。

    “师兄，那么大的螃蟹，该怎么吃呀。”李丽质眼巴巴看向陈玄，论谁也想不到，身为公主的自己，会有很多不知道怎么吃的食物。

    “很简单，剥开外壳，吃里面的肉。”

    陈玄拆下帝王蟹的蟹脚，简单的敲碎蟹脚后，居然掏出了一条条晶莹的蟹肉。

    蒸熟的蟹肉，香味愈发浓郁了！

    “师妹，吃的时候沾上喜欢的蘸料。”

    “嗯，师兄最好了。”看到陈玄给自己剥了一碗蟹肉，李丽质别提多开心。

    蟹肉沾上了香醋，海鲜所拥有的的鲜美渐渐融化。

    帝王蟹的鲜美，肉质的甘甜，因为有香醋的刺激，充斥整个味蕾。让人不禁感慨，香醋的配料，跟蟹肉真是绝配。

    程咬金直接双手抓了一个五六斤重的大龙虾到自己面前，用力卸下龙虾的两个钳子。

    用力敲碎后，龙虾洁白无瑕的肉质展现出来，能够感受它的鲜嫩。

    直接吃没有配料，肉质甜美根本不是其他肉类所能比拟，带着独特的鲜味太好吃了。

    而沾上酱油配料，香味四溢，肉质更是美味。

    李承乾不甘示弱，有模有样的轻松取下了螃蟹壳里的蟹肉。

    他喜欢的是辣，所以用的是蒜蓉辣酱。

    蒜蓉的口感，跟帝王蟹的鲜甜完美结合，肉质爽滑，当咀嚼，甜美的肉汁弥漫在嘴里。

    辣味袭来，在口中爆发了。

    首先品尝的是类似金枪鱼的鲜字，接着是属于帝王蟹和澳龙肉质本身自带的特殊甜味。

    调料本身只是辅助作用，只是清蒸。但是已经感觉到美味无比。

    肉质爽口，十分的紧致。

    “帝王蟹好鲜美，不愧是帝王蟹。”李丽质赞不绝口。

    “嘿嘿，俺也是第一次吃到那么好吃的肉。”程咬金大口大口吃着，完全没有停下来的意思。

    甚至在他面前摆一碗茅台，估计也暂时会视而不见。

    “咦，有蟹黄。”

    江奕吃了两三根蟹腿后，然后将螃蟹那个蟹壳掰开一大块下来，拿在手里吸吮着蟹黄。

    最后，陈玄拿出来的四只帝王蟹，三只澳洲青龙被他们吃得干净，蟹壳也丢了一地。

    蛋白质十分丰富的肉质，明明没吃撑，但感觉肚子撑死。

    再怎么说一只帝王蟹去壳后，纯肉也有四斤。龙虾同样也差不多，他们七八个人吃了相当于二十几斤的虾蟹肉。

    “嗝，能吃到陈小哥的饭菜，俺能吹嘘一辈子。”程咬金拍着圆鼓鼓的肚皮，十分满意道。

    心里终于明白处默为什么一直说陈小哥拿出来的菜肴好吃，那是好吃能形容的吗，在世上难得一尝。

    跟它一比，宫中的御膳算个屁。

    想到接下来的十几天，来搬运茅台回去的同时，能从陈玄手上蹭到好吃的，程咬金顿时开心不已。

    “即使是皇宫中的山珍海味，也没有一个能比的。”李二暗暗感慨。

    宫中吃的海味，一般是指海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。

    跟帝王蟹一比，完全不是一个档次。

    明明只是最简单的清蒸，品尝到了属于食材本身的甜美。

    在深海几百米存活的虾蟹，根本不是人力所能捕抓的，难怪身为帝王的自己确实也闻所未闻。

    “真想每天能吃到。”李丽质小声道。

    “师妹，海鲜不宜多吃，一个月偶尔吃个一两次是不错，但吃多了也会腻。”

    而且会痛风。

    “陈兄手上好吃的不单单海鲜，承蒙陈兄的关照，其实我在纯阳观也蹭了十天饭了，每一天的菜肴都不重样。”李承乾道。

    无论是牛排，烤鸭，麻婆豆腐，都是不比帝王蟹和龙虾差多少。