第77章 这个茶，它会功夫么
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妮娜听到这话，她便如像小鸡啄米一样点头。
她也对功夫茶的流程十分好奇。
茶艺师看了她一眼，面带微笑着介绍道：“功夫茶一共有十八道工序，分别用十八个词语概况。”
“不知道小姐对九州国的文化了解多少，能不能听懂我说的十八个词语当中的含义。”
听到这句话，妮娜连忙点头回应道：“我对九州国的文化十分感兴趣，之前还特意读了许多古典，应该没有太大的问题。”
“不过我现在开着直播，观众的底蕴不太行，还请师傅能讲得稍微仔细一些。”
茶艺师扫了妮娜手中的手机一眼，笑着点点头答应了后者的请求。
“先跟几位介绍一下今天的普洱功夫茶用具，紫砂壶、盖碗、玻璃公道杯、品茗杯若干、茶则、茶匙……”
茶艺师将点到的茶具如孔雀开屏一般，按照次序摆在众人面前。
“第一步，鉴赏香茗。”
“我手中这一壶普洱茶叶，是从我家的茶仓中取出一壶量的茶叶，现在置于赏茶盘中，还请客人们鉴赏干茶。”
茶艺师纤细的手指捏住茶盖顶端，将里面的干茶叶送到宋石三人的眼前。
“洱茶一共有六大要诀：一看其形，结实光泽而非松脱暗淡；二闻其味味道要清，不能有霉味；三辨其色色如栗如枣，不能过黑过浅。”
“四品其汤熟茶有熟味、沉香，但无论生熟皆应醇和、爽滑、回甘忌涩味杂味；五看叶底叶底柔软、有伸张性，叶底是否和茶商描述的用料相符；六合己心适合自己的口感与需求。”
茶艺师的声音不急不缓，将普洱茶的鉴赏方法徐徐道来。
这番专业的知识讲座，也让直播间的外国观众们听得目瞪口呆。
他们没想到，只是泡一壶茶叶，竟然会有这么多的讲究。
“我的天！九州国的文化也太源远流长了！喝茶都有这么多讲究。”
“听说九州国几千年前就有茶叶了，几千年前，我们国家连毛都还没有呢怎么比？”
“要知道霓虹国的茶道也是源自九州国，他们曾经还是附属国。”
“今天又见识到了新的东西，学到了！”
……
直播间的观众们议论之时。
茶艺师又讲述道：“孟臣淋霖：用沸水浇壶身，其目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。”
她将一壶沸水缓缓淋到茶壶之上，顿时一阵悠悠的热气蒸腾而起。
“乌龙入宫：将茶叶用茶匙拔入茶壶，装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。”茶艺师取出茶匙，开始装茶。
“接着是悬壶高冲：向孟臣罐冲注水，直到水满壶口为止。”
“这一步的目的是为了让茶叶在沸水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。”
茶艺师说话间，一阵普洱清茶的香气扑鼻而来。
三人呼吸间都感觉了一阵清香感。
“紧接着春风拂面，用少壶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身，但不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。”
茶艺师手中的动作不停，同时同步讲述着这一步骤的作用和用意。
“熏洗仙颜，这时候要迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。”
茶艺师面带淡笑，刚刚浸泡的茶水便被她倒入了一旁的茶具之中。
看到这一步，许多直播间的外国观众都傻眼了。
“这是什么情况？刚刚泡好的茶水为什么要倒掉？“
“这应该是茶艺师弄错了？”
“别人是专业的，没听人家解释么？这是洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。”
“洗茶？我只听说过洗米，还是第一次听说过洗茶，九州国的文化果然博大精深，又学到了。”
……
很多外国观众不禁感慨。
“若琛出浴，用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞。”
茶艺师转动杯身，让第一泡的茶水充分地烫过杯身。
“玉液回壶，用高冲法再次向壶内注满沸水。”茶艺师再次重复了之前的动作，动作不急不缓，十分稳重。
“接下来这一步为的是敬贤人，取名游山玩水，也称运壶，执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底的水滴，以免水滴落入杯中，影响茶之圣洁，用高冲法再次向壶内注满沸水。”
茶艺师将茶壶绕着茶具环绕一圈。
宋石三人都饶有兴致地望着。
望着茶艺师的动作，宋石心中默然数到。
已经是第九步了。
“接下来这一步叫关公巡城，循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失。”
茶艺师的声音凝练了几分，端茶的手十分平稳。
“最后经手这一步名为：韩信点兵，巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。”
茶艺师将三人面前的茶杯倒满。
一时间，整个小房间内全是普洱茶的香气。
“请喝茶。”茶艺师作了一个礼。
“结束了？”妮娜的眼中满是疑惑：“这才十一步，还有七步呢？”
“这是第一泡茶，喝完还有两泡。”李安然在一旁解释道。
当听到还有两泡茶，直播间的外国观众全部都服了。
“太猛了！这么多步骤，才是第一泡？后面还有两泡，猛啊！”
“这哪是喝茶，简直就是看表演啊！”
“厉害了！这茶喝得也太有感觉了。”
“经过这么多的步骤泡出来的一壶茶，到底是什么味道啊？”
“主播快尝尝，顺便给我们讲讲这茶的味道呗。”
“怪不得叫功夫茶，看来其中确实有一番功夫在里面。”
……
直播间的观众都是第一次见到功夫茶的冲泡方法。
很多人看完所有步骤，这才明白，为什么功夫茶是九州国代表茶之一。
她也对功夫茶的流程十分好奇。
茶艺师看了她一眼，面带微笑着介绍道：“功夫茶一共有十八道工序，分别用十八个词语概况。”
“不知道小姐对九州国的文化了解多少，能不能听懂我说的十八个词语当中的含义。”
听到这句话，妮娜连忙点头回应道：“我对九州国的文化十分感兴趣，之前还特意读了许多古典，应该没有太大的问题。”
“不过我现在开着直播，观众的底蕴不太行，还请师傅能讲得稍微仔细一些。”
茶艺师扫了妮娜手中的手机一眼，笑着点点头答应了后者的请求。
“先跟几位介绍一下今天的普洱功夫茶用具，紫砂壶、盖碗、玻璃公道杯、品茗杯若干、茶则、茶匙……”
茶艺师将点到的茶具如孔雀开屏一般，按照次序摆在众人面前。
“第一步，鉴赏香茗。”
“我手中这一壶普洱茶叶，是从我家的茶仓中取出一壶量的茶叶，现在置于赏茶盘中，还请客人们鉴赏干茶。”
茶艺师纤细的手指捏住茶盖顶端，将里面的干茶叶送到宋石三人的眼前。
“洱茶一共有六大要诀：一看其形，结实光泽而非松脱暗淡；二闻其味味道要清，不能有霉味；三辨其色色如栗如枣，不能过黑过浅。”
“四品其汤熟茶有熟味、沉香，但无论生熟皆应醇和、爽滑、回甘忌涩味杂味；五看叶底叶底柔软、有伸张性，叶底是否和茶商描述的用料相符；六合己心适合自己的口感与需求。”
茶艺师的声音不急不缓，将普洱茶的鉴赏方法徐徐道来。
这番专业的知识讲座，也让直播间的外国观众们听得目瞪口呆。
他们没想到，只是泡一壶茶叶，竟然会有这么多的讲究。
“我的天！九州国的文化也太源远流长了！喝茶都有这么多讲究。”
“听说九州国几千年前就有茶叶了，几千年前，我们国家连毛都还没有呢怎么比？”
“要知道霓虹国的茶道也是源自九州国，他们曾经还是附属国。”
“今天又见识到了新的东西，学到了！”
……
直播间的观众们议论之时。
茶艺师又讲述道：“孟臣淋霖：用沸水浇壶身，其目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。”
她将一壶沸水缓缓淋到茶壶之上，顿时一阵悠悠的热气蒸腾而起。
“乌龙入宫：将茶叶用茶匙拔入茶壶，装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。”茶艺师取出茶匙，开始装茶。
“接着是悬壶高冲：向孟臣罐冲注水，直到水满壶口为止。”
“这一步的目的是为了让茶叶在沸水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。”
茶艺师说话间，一阵普洱清茶的香气扑鼻而来。
三人呼吸间都感觉了一阵清香感。
“紧接着春风拂面，用少壶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身，但不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。”
茶艺师手中的动作不停，同时同步讲述着这一步骤的作用和用意。
“熏洗仙颜，这时候要迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。”
茶艺师面带淡笑，刚刚浸泡的茶水便被她倒入了一旁的茶具之中。
看到这一步，许多直播间的外国观众都傻眼了。
“这是什么情况？刚刚泡好的茶水为什么要倒掉？“
“这应该是茶艺师弄错了？”
“别人是专业的，没听人家解释么？这是洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。”
“洗茶？我只听说过洗米，还是第一次听说过洗茶，九州国的文化果然博大精深，又学到了。”
……
很多外国观众不禁感慨。
“若琛出浴，用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞。”
茶艺师转动杯身，让第一泡的茶水充分地烫过杯身。
“玉液回壶，用高冲法再次向壶内注满沸水。”茶艺师再次重复了之前的动作，动作不急不缓，十分稳重。
“接下来这一步为的是敬贤人，取名游山玩水，也称运壶，执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底的水滴，以免水滴落入杯中，影响茶之圣洁，用高冲法再次向壶内注满沸水。”
茶艺师将茶壶绕着茶具环绕一圈。
宋石三人都饶有兴致地望着。
望着茶艺师的动作，宋石心中默然数到。
已经是第九步了。
“接下来这一步叫关公巡城，循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失。”
茶艺师的声音凝练了几分，端茶的手十分平稳。
“最后经手这一步名为：韩信点兵，巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。”
茶艺师将三人面前的茶杯倒满。
一时间，整个小房间内全是普洱茶的香气。
“请喝茶。”茶艺师作了一个礼。
“结束了？”妮娜的眼中满是疑惑：“这才十一步，还有七步呢？”
“这是第一泡茶，喝完还有两泡。”李安然在一旁解释道。
当听到还有两泡茶，直播间的外国观众全部都服了。
“太猛了！这么多步骤，才是第一泡？后面还有两泡，猛啊！”
“这哪是喝茶，简直就是看表演啊！”
“厉害了！这茶喝得也太有感觉了。”
“经过这么多的步骤泡出来的一壶茶，到底是什么味道啊？”
“主播快尝尝，顺便给我们讲讲这茶的味道呗。”
“怪不得叫功夫茶，看来其中确实有一番功夫在里面。”
……
直播间的观众都是第一次见到功夫茶的冲泡方法。
很多人看完所有步骤，这才明白，为什么功夫茶是九州国代表茶之一。
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