第267章

    一般南方人吃火锅，或者是打边炉，用的蘸料都是酱油。

    最常见的蘸料，就是往味碟里面放一些蒜米，香菜，小米椒，再加上一些酱油。

    这样的调料简简单单，却能让人吃得有滋有味。

    唯一需要注意的就是，吃完之后最好把口腔清洁一下。

    否则那一股子大蒜味，能把现女友熏成前女友！！！

    但北方的蘸料并不是这么做的。

    京城的涮羊肉要用到的蘸料，是麻酱，也就是芝麻酱。

    把涮好的羊肉放入芝麻酱里面，用筷子将其翻个面，裹上一层芝麻酱，那滋味真的是与众不同。

    江叶是第一次这么吃涮羊肉，除了肉质非常新鲜之外，芝麻酱也调得非常好。

    “这个羊肉这么好，肯定不是市场上随便买来的羊？？？”江叶好奇的询问道。

    羊肉谁都吃过，但是这么新鲜美味的羊肉，肯定不是随随便便就买来了。

    秦颖听了之后，微笑的夸奖道，“没想到你还挺会吃的，这里的羊肉还真有点不一样！”

    “为了保证肉质上乘，老板只要草原上的羊，不要农场里面圈养的羊。而且他们挑选的羊也很讲究，几乎是精挑细选才选出来的！”

    秦颖对在家涮羊肉馆子应该是非常的熟悉，所以说起来头头是道。

    江叶忍不住点头：“怪不得，这里的羊肉没什么膻味儿，入口鲜嫩多汁。”

    好的肉质一定是一家涮羊肉立足的根本。

    如果没有好的羊肉，一家店是开不长久的。

    所以，想要做好一个生意，自己产品的品控是关键。

    而这家店的品控就很不错。

    “这个芝麻酱也很好。”

    江叶赞道。

    这家的芝麻酱口感醇厚，香味十足，吃起来又不会让人感到很干。

    想必在调制的时候，也是花了不少的心思的。

    “那当然了，把芝麻酱给化开也是一门技术。纯芝麻酱口感虽然很醇厚，但是后面会微微发苦。所以还要在里面加入一部分的纯花生酱。“

    “芝麻酱和花生酱的比例大概是三比一，然后再加酱油、蚝油、香油、黄酒之类的调味料，混合均匀。”

    “至于他们家还有哪些小秘诀，就不是我们能知道的了。”

    秦颖说得头头是道，作为京城本地人，她对这些事情还是非常清楚的。

    从小到大，她吃过的涮羊肉可不少。

    作为外行的江叶听得也是一愣一愣的，没想到小小的麻酱里面竟然还有这么大的学问。

    江叶又把注意力转移到鱼羊鲜上面。

    鱼羊鲜的汤汁是白色的，就像是牛奶一样，看起来就非常香醇。

    这味道，光是闻着就足以让人陶醉了。

    “你尝尝，这个鱼羊鲜也是一绝！！！”

    秦颖给江叶盛了一碗汤，还特意帮他多加了好几块的羊肉。

    江叶喝了一口之后，只觉得唇齿生香，滋味十足！！！

    “不愧是鱼羊鲜，这汤汁真的绝了！！！”

    江叶忍不住笑了起来。

    华夏的文字是博大精深的，每一个文字的出现，都有它的道理。

    就比如“鲜”这个字，就是由一个“鱼”和一个“羊”组成的。

    相传，明朝正统年间，吴县洞庭东山，破天荒地出了一个文曲星，名叫施檠。

    施巢考中头科状元，正统皇帝要招他做驸马。

    但施榘思念家有结发之妻张氏，宁死不肯，于是惹恼了皇帝。

    皇帝找他的岔儿，说他健康欠佳，打发他回了东山老家。

    施榘是条硬汉子，觉得为此回老家，扪心无愧。

    张氏呢，见丈夫宁愿丢掉乌纱帽，不学宋朝陈世美，感到比跟着丈夫上任去做官太太还高兴千百倍。

    东山人也为自己的地方出了这样一位品德高尚的人而感到无比骄傲。

    施状元和夫人张氏，恩恩爱爱，相敬如宾，可以说一百样事体九十九桩如意。

    既然如此，为什么不可以说百事如意呢?原来，确有一件事情不大称心，这就是施状元好吃羊肉，不爱吃鱼，闻到鱼腥味就要反胃。

    夫人张氏恰恰跟丈夫相反，无鱼不下饭，唯独讨厌羊肉，闻到羊肉就要恶心。

    恩爱夫妻朝夕相处，却吃不到一起，对不上胃口，这可怎么办呢?没法子，只好你敲你的鼓，我打我的锣，夫妻分两灶，各开各的伙。

    然而，按照老规矩，逢年过节，总要合家团聚，同席共餐!这样一来，家里只好既不买鲜鱼，也不买羊肉了。

    如此这般，岂非美中有一不足?

    不知怎的，这桩不大不小的事，一下子被张扬了出去。

    结果，一传十，十传百，成了东山家喻户晓的“厨房新闻”。

    好心的人们对状元夫妇十分关心，都想找出一种烧鱼没鱼腥味，烧羊肉没有羊膻气的办法来，好让他们天天能够同席共餐。

    当时，东山前山镇上，有一个名叫王小二的饭馆老板，因为赚了点银子，喜新厌旧，同妻子无理取闹，大吵三六九，小吵天天有。

    弄到最后，饭馆关门，妻子带着孩子回了娘家。

    王小二也渐渐地变成了穷光蛋。

    后来，王小二有几次到施状元家帮助办宴席，被施状元夫妻俩的品德所感，终于回心转意，和妻子破镜重圆。

    不久，王小二夫妻俩又重新开起饭馆，专心一意地做生意，日子一天天好了起来。

    因此，王小二家都把施状元当作恩人。

    王小二夫妇当然也知道状元府的“厨房新闻”，他们发誓要在烹烧鲜鱼和羊肉这两样菜上，弄出个新名堂来。

    俗话说，功夫不负有心人。

    王小二终于烧出了只有肉香，没有膻味的羊肉；烹出了唯有鱼香味而无腥气的鱼。

    他把这两道莱的烹调方法写成方子，送到状元府上。

    施状元夫妇依法烧制，果然灵验。

    从此，状元夫妇也不再忌讳鲜鱼和羊肉了。

    由于王小二夫妇烧鱼、烧羊得法，味道鲜美可口，慕名到他店里去的食客越发多了起来，生意一天比一天兴隆。

    不久，小二的小饭铺变成了大饭馆。

    施状元为了答谢他们，便送上一块亲手书写的金字招牌，叫“两鲜斋”。

    “鲜”字，恰是鱼、羊结合，用在此处寓意深长。

    五百多年来，两鲜斋几易其主，店名也改来换去。

    但是，烹烧鲜鱼和羊肉的技术还是传了下来。

    所以说，“鲜”这个字正是由鱼的腥味和羊肉的膻味组成的，最后就是鲜美无比了。

    这一刻，江叶觉得自己才算真正了解了”鲜“这个字的奥义。

    熬煮出来的羊肉入口软烂，入味十足，也是相当考验功夫。

    怪不得秦颖说这家店不一样，现在看来果然很不一样。

    吃饱喝足之后，秦颖提议要去京城的环球乐园体验一下。

    京城的环球乐园最近在网上是非常火的。

    毕竟是刚开业没有多久，京城环球乐园又是买热搜，又是请明星来游玩搞营销，热度一下子就上去了。

    来到环球乐园，这里已经有好多人了。

    虽然算不上是人上人海，但是每个园区排队的人也很多。

    花几百块钱买了票进去，秦颖和江叶东张西望。

    这里面太大了，他们一时之间也不知道该往哪里走比较好。

    旁边正在忙着给游客们引路的工作人员看到他们迷茫的眼神，就知道他们肯定需要帮助了。

    “你们好，这个是的地图，上面把所有园区的位置和路线都标注出来了哦！”

    这个工作人员小姐姐也不知道是不是来做兼职的，长得还是挺甜美可爱的。

    看样子她可能是在校生，来这里赚点生活费的。

    “谢谢。”

    拿到了地图之后，两人就开始一边研究一边闲逛了起来。

    地图上面，七大园区的位置一目了然。

    走着走着，他们就来到了和玛丽莲梦露合影的地方。

    周围的游客们都兴致勃勃地和扮演玛丽莲梦露的小姐姐合影。

    尤其是男性游客们，他们表现出来的热情最大。

    至于那些和女朋友一起过来的男性游客们，虽然表面装作不在意，其实那偷看的目光，还是出卖了它们的内心。

    因为这个扮演玛丽莲梦露的女孩子还是挺可爱的。

    而且她穿着还没有超过膝盖的小裙子，模仿着玛丽莲梦露的经典动作，让人看不够。

    “小姐姐，也跟我拍一张照片！”

    一个男人笑呵呵地走上前去，想趁机搂着这个小姐姐拍照。

    嘴上虽然说是要拍照，其实就是想吃人家的豆腐而已。

    “好的，你过来！”

    玛丽莲梦露小姐姐笑眯眯地答应了，态度非常热情。

    但是她心里面还是非常不爽的。

    这个猥琐男一脸笑嘻嘻地样子，一看就知道不是什么好东西。

    如果和这个猥琐男拍照，说不定就要被他吃豆腐了。

    要不是因为工作需要，她绝对不会答应的。

    但是有了工作的限制，她也只能提醒自己速战速决了。

    就在这个猥琐男笑嘻嘻地上前，迫不及待地就要和她拍照的时候，江叶突然间拦了过来。

    这个猥琐男和小姐姐都愣了一下，不知道这是怎么回事。

    其实江叶自己也一脸的懵。

    他之所以会拦在他们两人的面前，是因为他被秦颖从背后推了一把。

    正当他们三个人都一头雾水的时候，后面的秦颖露出一抹坏笑：“小姐姐，这个男人想跟你拍照哦，你不会拒绝？？？”

    “啊？这个”

    听到秦颖的话，这个小姐姐显得傻乎乎的。

    主要是她刚答应了猥琐男的请求，要是转头就和江叶合照，这是不是不太好？？？

    猥琐男一脸不爽。

    明明就是他先来的，而且他准备可以趁机吃豆腐了，突然出现了一个碍事的，这算什么意思？？？

    “喂，总有个先来后到？插队算什么本事？！”

    猥琐男愤怒地指责起江叶和秦颖两人来。

    秦颖理所当然地叫道：“能插队就算是我的本事，怎么？你不服吗？”

    “你”

    听到秦颖的这种歪理，猥琐男气得说不出话来。

    这就是女人吗？

    怪不得不能跟女人讲道理！！！