第40章 焖猪蹄

    第40章焖猪蹄

    不过等到于婉秋亲自动手做饭的时候，她就发现古代做菜真是很麻烦了！

    其中最麻烦的是，这里居然还没有铁锅！只有陶锅！铁器在这里太值钱了，除了贵族，没有谁拿铁器做炊具的！别人用来做武器都不够使呢！

    “这样也好！还不用中间换锅，还得自己洗来洗去！”她自言自语地安慰自己一番。

    她将猪蹄丢进陶锅里面，滴了几滴油，又加了点葱姜蒜，还有一些自己捡到的茴香之类的香料，勉强用锅铲翻炒了几下。

    别问她为啥加几滴油，这里的油价贵，她光是加这么几滴油，旁边的二姐都一脸紧张兮兮的！

    因为也没有别的调料了，她只能勉强这样做一做，炒出香味之后，她立即加上开水，盖上盖子，小火焖起来。

    “二姐，我做好了，接下来，只要等着焖软，再加点儿盐就行了！你呢？”这个时候，她总算是歇下来，有空去看身边的二姐了。

    “三妹！我已经做好了！菜都端出去了！只要等你的肉就好了！”于婉夏笑眯眯的道。

    “啊？这猪蹄恐怕要焖上好几个时辰呢！”于婉秋皱皱眉头，“恐怕没有那么快！”

    这里有没有高压锅，这焖猪蹄还不知道要弄多久呢！怕是要费不少柴火！

    “那我们再做道菜，凑合着吃，猪蹄等晚上娘她们回来了一块吃好了！刚好晚上娘他们回来也可以吃好点儿补补！”二姐拍手笑道。

    两人又烧了一盘子青菜，弄了一小碟子咸菜，给端了出去，坐上桌，就准备开吃了。

    “快尝尝我做的凉拌鱼腥草！”于婉夏指着桌上的两盘子凉拌菜，“三妹，你不是说想吃这个么？”

    其中一盘是鱼腥草叶，另外一盘就是鱼腥草根部。

    “对！我们都尝尝！”于婉秋笑了笑，“这两盘做法都是一样的吗？”

    “是的呢！两盘都是按照平时做凉菜的做法！爹，叔叔，哥哥姐姐，你们都尝尝！”于婉夏笑着道。

    “哇！这颜色看着很是好看！看着就好吃！”

    于婉秋率先夸了一句，然后伸出筷子，夹了一筷子的鱼腥草叶。

    一入口，就发现味道……

    于婉秋脸色微变，她硬生生的将口中的鱼腥草叶咽了下去。

    一股涩涩的味道在嘴里弥漫开来，吃得她有些难受，她使劲地伸着脖子，生怕自己一不小心给吐出来了！

    她连忙将筷子伸向了另一盘凉菜，又尝了尝鱼腥草根的味道。

    这盘子菜更加难吃，也有可能是和刚刚差不多，只不过刚刚一嘴怪味，现在又吃一口，更加难以接受了！不过，鱼腥草的根部口感倒是更加爽脆一些！

    她现在嘴里一股子的死鱼味道。

    家里所谓的凉拌菜，因为没有什么调料的缘故，只加了一滴油，一些盐，一把葱花，一把香菜，两瓣蒜，这种做法，如果是本身就好吃的蔬菜，味道倒也不会差，但是对于鱼腥草来说，如果不加点辣椒，味道确实……不是算得上好吃！

    好！说错了！应该说味道非常糟糕才对！吃一口，就好像下了地狱一样的感觉！

    于婉秋连忙扒拉了两大口粥水，然而，嘴里的那股子死鱼味却挥散不去。

    虽然她总是嘀嘀咕咕的抱怨着家里做的鱼汤又腥又臭，但是和这个凉拌鱼腥草一比，鱼汤又算得了什么呢？

    跟这玩意儿比起来，鱼汤那就真的算是人间美味了！

    这时候，其他人也纷纷品尝过了两盘凉拌鱼腥草的味道，纷纷开口点评了。

    “不错！比起其他的做法，凉拌鱼腥草果然好吃多了！”大姐点点头道。

    “果然还是二妹的手艺好，我就没有吃过这么好吃的鱼腥草！”大娃也夸赞道。

    “二丫头做的不错！这手艺，去饭馆做饭都可以了！”几个大人也纷纷开口道。

    “口感清脆，味道新鲜！不错！”

    “……”

    一连串的彩虹屁听下来，听得于婉秋眼角抽搐，也跟着夸了两句。

    她心里则是暗道，虽然不知道大家不停地夸奖是真心，还是善意的谎言？但是这都不重要了！重点在于她必须得想办法弄点儿调料才行，她怕自己做出来的猪蹄也是这样让人害怕的味道！

    于婉夏听了大家的夸奖，则是美滋滋的。

    她笑着道：“大家喜欢吃就好！你们放心，之后这鱼腥草我们就按照这种方法来做了！”

    吃过一顿难以下咽的午饭之后，于婉秋就去守着自己的焖猪蹄了。

    傍晚。

    出去上工的女人们全部都回来了。她们看着坐在餐桌边上的几个男人，面面相觑了一番，心里纷纷暗自叹气。

    原本打算好她们先停止工作的，现在男人手头上的工作没了，以至于她们停工的计划只能延后了！

    “娘，婶婶，回来就洗手吃饭！”于婉秋笑着招呼道。

    “今儿可是二妹和三妹做的饭呢！”于婉春期待地道。

    “那我们可得好好尝尝！”几人洗过手，笑着坐到餐桌边上。

    这个时候，于婉秋焖了一个下午的猪蹄也总算是好了，打开盖子，一股浓浓的香气弥漫开来，非常诱人。

    她将猪蹄端上桌，二姐做的凉菜也端了上去，又弄了一碟子的咸菜，一顿大餐就这样做好了。

    一家人围坐在一桌。

    “大家快尝尝！”于婉秋笑了笑，“这是二姐做的凉拌鱼腥草，这是我做的猪蹄！”

    “哟！咱们家姑娘做的菜，闻着就知道味道好！”大婶笑眯眯的开口道。

    “对！看着这颜色，就知道做得好吃了！你们真棒！”于方氏也跟着夸道。

    几人赞了几句，纷纷动筷。

    猪蹄已经焖得软烂，轻轻一咬，骨肉分离，咸香味美的猪蹄一入口，简直是一种享受！

    于婉秋尝了尝，觉得味道一般般，不过这已经是她在现有条件下能达到的最高水平了！想要更好吃的话，就需要更多的东西了！

    于家众人一吃，顿时惊为天人！

    尤其是于婉夏，她原以为自家小妹第一次做饭，肯定好吃不到哪里去！但为了不伤到小妹的心，她准备好夸夸夸了！谁知道这味道居然这么好！而且没有一点儿腥味！比她的手艺好多了！吃得她心花怒放！