第7章 用厨艺征服了小家伙们

    小家伙们听到酸梅汤都很好奇，他们从来没听过这个东西，还有酸梅果子又是什么，他们怎么没吃过，靠山村的山上明明什么野果子都有，唯独没听过这个。

    “酸梅汤好喝吗六姐小九想喝”顾九久馋的不行。

    “六姐这个能卖出去吗?你不会被骗了？”七武怀疑的看着她

    “六姐酸梅果子我怎么从来没见过。”顾八梅吃过很多野果子，有甜甜的野草莓和桑葚，有酸酸的毛樱桃，还有涩嘴的小杏子，她就是没吃过什么酸梅果子。

    顾南溪不知道该回答他们哪个，干脆拆开一袋酸梅粉用木勺挖了一点放竹筒里，然后倒满山泉水搅和开，竹筒里的水瞬间变成了褐色，她递给七武，让他先尝尝，毕竟他是唯一一个怀疑能不能卖出去的。

    顾七武有点不敢喝，这个水看起来好像药啊，他去年风寒，娘亲就给他端了这么一碗药汁，把他苦的肝胆都要吐出来了。

    “七哥你不敢喝吗，那你给小九喝。”顾九久是个吃货，天底下就没她不爱吃的东西，哪怕是生病时喝的药汁她都能一饮而尽。

    八武直接把酸梅汤递给了她。

    “哇，好好喝啊六姐，好甜啊，还有点酸酸的，比野果子还好吃，而且喝下去好凉快哦，小九都感觉没那么热了呢。”顾九久眼睛一亮，她又猛的喝了一大口。

    顾七武怕她都给喝完了，连忙抢了过去，也小小的咪了一口，“唔，好喝，六姐这个肯定能卖钱！”

    他开心极了，这么好喝的东西如果他有钱他肯定会买的，而且刚刚看六姐才挖了那么一小勺就弄出来满满一竹筒的酸梅汤，哪怕卖一文钱一碗也赚死啦，顾七武越想越激动，小脸越发通红。

    “来，你们几个都尝尝，看看好不好喝。”

    顾南溪把酸梅汤递给了八梅他们，几个小家伙一人一口把满满一竹筒的酸梅汤都喝光了。

    “六姐好喝，八梅喜欢酸梅果子！！”

    “姐姐十郎还想喝。”

    “十哥你喝太多了，我和小妹都没喝到多少”顾十一的嘴一直在咂，仿佛在回味刚刚的味道。

    “好好喝”就连2岁的小小夏都很喜欢呢。

    “等会吃饭啦，明天六姐再做给你们喝，你们先到院子里玩，六姐给你们做饭。”顾南溪连忙把他们赶了出去，再不做饭天都要黑了，她们家穷成这逼样，哪有钱点蜡烛啊。

    厨房里只有一个砂锅，根本来不及做菜又做饭，她把门反锁好，闪身来到空间，用电饭锅煮了满满一锅饭，用的是别墅里的东北大米，软糯香甜。

    为了不露馅，她带了2个竹筒进来做鸡蛋羹。

    顾南溪把两枚鸡蛋分别打入两个竹筒中，然后加入少许盐，又放了15倍的水，搅拌均匀后撇去浮沫，然后放入锅中定好时间蒸15分钟。

    她今天买的是五花肉做不了糖醋里脊，于是她从冰箱里拿出了一块猪里脊和一些调料就出了空间，不能什么都在空间做，小家伙们闻不到做饭的味道会怀疑。

    她把五花肉上的肥肉全部剔下准备用来熬猪油，还好肥肉部分比较多，不过她还是偷偷加了一大块肥肉，多熬一点以后做菜就有油了。

    顾南溪先把肥肉切成小块，凉水下锅后加入空间拿出来的葱姜蒜料酒焯水，然后把焯过水的肥肉重新放入砂锅里倒入一点凉水没过肉，再多加一块柴把火烧大，等水烧干后再小火慢慢熬，然后不断的翻拌肥肉让它受热均匀免得焦了糊了。

    过了一会，油被熬出来了，肥肉也变得干瘪金黄，她拿了个小竹筒把猪油渣盛了起来，猪油还是放在砂锅里，等会要用来炸里脊肉。

    幸亏这些娃都不大，但凡10岁以上她是不敢做的这么明目张胆的。

    现在嘛，还小，好糊弄。

    顾南溪开始做糖醋里脊，她从冰箱里拿出来的里脊肉还没完全化冻，家里那把缺口的破刀根本切不动，顾南溪早把它扔门后面了，她现在用的是从空间拿出来的手制款铁菜刀，从刀到把都是纯铁打造，十分锋利。

    轻轻一压，里脊肉就被她轻松切成了一堆手指厚的条状。

    切完她拿刀背拍了整整5分钟，这样做好的里脊肉会很鲜嫩，一点也不柴。

    然后她把里脊肉放进大竹筒里加入胡椒粉、一勺料酒、少许盐、少许白糖、一颗鸡蛋抓拌均匀腌制10分钟。

    在这期间，她开始调酱汁，顾南溪拿出一个新竹筒，倒入一勺生抽、两勺白糖、三勺山泉水、四勺番茄酱、2勺醋、一勺淀粉，搅拌后留着备用。

    这个时代还没有番茄，所以小家伙们肯定吃不出来番茄酱是什么，到时候肯定以为酸酸甜甜的是放了醋和糖。

    里脊肉腌制好了，她拿出一比一混合的面粉将其裹满一根根的放入热油中膨炸，直到炸至金黄色捞出，然后再添柴将火烧大复炸一遍。

    再次捞出后，她把锅中的猪油倒进一个大竹筒里，量不多，没有装满，毕竟被里脊肉吸走不少。

    锅里还残留着一点油，顾南溪把调好的酱汁倒进锅里，然后放入刚刚炸好的里脊，翻炒到每一块都裹满酱汁，然后起锅倒入大竹筒里，其实应该再撒上一点葱花和白芝麻的，可惜她没买到这两样东西，到时候不好圆谎，小七太聪明了，属实有点难搞。

    顾南溪回到别墅把7个竹筒装满饭，然后把蒸好的鸡蛋羹从锅里拿了出来，每份都倒入2滴香油和酱油，全部弄好后，她打开厨房门开始呼叫外援。

    “小七小八小九小十小十一过来端饭端菜了。”

    一嗓子把正在玩耍的小家伙们全部喊了过去，除了最小的小小夏，她走路都走不稳呢，哪会让她端菜。

    “哇，好香啊，姐姐这是什么？”

    “这是肉吗？怎么这个颜色啊”

    “鸡蛋羹，是鸡蛋羹耶。”

    “六姐十一要吃鸡蛋羹。”

    小家伙们把饭菜碗筷全部端到房间桌上后，他们齐齐的围着桌子坐好等待顾南溪宣布开饭，样子特别乖巧。

    “好啦，开始吃饭，今天时间不够了，就做了鸡蛋羹和糖醋里脊，你们吃吃看好不好吃，还有今天炼了点猪油，这猪油渣还热着赶紧趁热吃。”