第93章 火锅？卤味

    想到自己亲爹都不曾用如此温柔担忧的目光看过自己，申屠敏敏这段时间逃命强忍的坚强，一下好似找到了个出口，她眼眶猛地就红了。

    敏敏也很想忍住灵魂的抽动，不要让自己哭出声来，可是那眼泪一旦落了下来，好似就有些收不回去了。

    红梅一下就有些慌了，急忙小跑过去，伸手拍着敏敏的后背。

    “申屠小姐，你没事？”红梅轻轻摸着，又害怕弄到了她的伤口，跟一个母亲关心孩子那般，“是不是伤口痛？”

    感受到红梅温柔的手，轻轻的一下一下摸在自己后背，听着她那担忧的语气，申屠敏敏眼泪更是止不住了。

    这段时间的担惊受怕，真的让她如惊弓之鸟。

    陌生人的一点点善意，就能让她如沐春风，极为珍惜。

    “哭够了，就好好想想，接下来该怎么反击。”尹惜语不咸不淡地打破了这“温馨”的场景。

    在她看来，现在并不是申屠敏敏可以痛快地哭，彻底释放心情的好时机。

    外面的追兵不断，她也不能一辈子躲在暗处，要解决所有问题之后，再来放松才是最好的。

    听到尹惜语的话， 申屠敏敏只觉得喉咙管哽了哽，胸口也瞬间堵了。

    是呀，她现在哭有什么用，她的亲爹还有后娘，还在等着要她的命。

    想到这里，申屠敏敏伸手在脸上抹了抹，将泪痕擦干。

    “我、我不知道如何对付他们……”申屠敏敏深深吸了一口气，望向尹惜语。

    她只是个刚刚及笄的孩子，虽然对外是申屠家的嫡女，可是活在申屠家里，还不如后娘养的那条狗。

    她唯一想到能对付申屠家的办法，就是破罐子破摔，偷摸进去，将那可恶的女人杀了得了。

    哪里还有其他的方法反击？

    瞧着申屠敏敏眼底一闪而过的恨意，红梅当真是有些心疼这个孩子。

    她虽然不知道申屠家为何要杀申屠敏敏，可是想想这么一个年幼的女孩，一边躲着追兵，一边跑到他们清河镇，真是很不容易。

    “惜语啊，你是不是有什么办法帮帮申屠小姐？”红梅问。

    对于尹惜语的本事，红梅从未质疑过。

    尹惜语并没有着急回答红梅，反而反问申屠敏敏：“你对那个家，当真是没有一点感情了吗？若是要让那一家人都受到报应，你当真可以完全不在意？”

    申屠敏敏想都没想，眼神坚毅地望着尹惜语：“绝不在意！”

    有了申屠敏敏这肯定的回答，尹惜语便放了下心。

    她既然出手救下了申屠敏敏，自然会送佛送到西，这也算是她的造化和机缘。

    但是若是她救下的是一个圣母心的人，那尹惜语觉得，自己大可不必做接下来的事情了。

    好在现在看来，这个敏敏是个拎得清的。

    既然对方对她无意，她也没有必要顾念那所谓的亲情。

    “这里不是说话的好地方，你先休息，晚一点，我过来带你去不语山庄。”尹惜语对敏敏道。

    敏敏乖巧地点点头，她跑了这么一路，真的身心疲倦，想要好好睡上一觉。

    红梅暂时安排敏敏在她房间先休息，因为尹惜语说了敏敏住山庄安全一点，所以她就没有收拾其他房间。

    尹惜语在院子里打坐，大黑在脚边趴着。

    前厅那边来了客人，红梅出去帮忙，敏敏在房间睡觉。

    休息到差不多戌时，王远才急匆匆地派人来寻尹惜语。

    好在先前尹惜语告诉他，自己要去珍品楼逛逛。

    尹惜语让敏敏和红梅先吃晚饭，不用等她。

    跟着来人，尹惜语一路疾步，来到了味美轩。

    此刻大厅还有小厮在收拾，尹惜语直接来到了后厨。

    后厨两位已经累得坐在地上，只有年龄稍微小一点的苏沐，正忙前忙后地收拾调料罐子那些。

    所以，也是苏沐第一个察觉到尹惜语进来了。

    “尹小姐！”苏沐激动地放下手里的抹布，迎了过来。

    本来背靠着墙壁，已经开始打瞌睡的王放，也强忍着睁开了眼睛，用手肘撑着墙壁，站了起来。

    安宁较另外两个，表现得稍微冷静一些，不过他还是主动起身，去准备新鲜蔬菜了，想着天都黑了，早点弄完好回家休息。

    “你们今日都累了，就不用帮我，只需要认真瞧着。”尹惜语好心说道。

    按照现在味美轩的生意，对于三位厨子一直不休息如此运作，强度是有些大。

    尹惜语准备等会私下与王叔提一下，看要不要再招几个人，至少一个月有三到四天休息，这样对健康也好。

    若是高强度一直工作，到时候太累，出个什么问题，对味美轩的名声也不好。

    本来尹惜语今日只想做一道火锅的，因为秋老虎一过，就要开始冷了，寒冷的时候吃点热腾腾的火锅，是最好不过的。

    而且做火锅对后厨的工作量也可以减少大半，蔬菜的消耗量可以增加。

    对王远和对自己来说，都是百利无一害的。

    但是刚才路上，看到猪肉铺子卖不出去的下水，尹惜语又准备做一道卤味。

    这就有些耗时间了。

    “我今日做的菜，可能需要的时间有些久，你们若是家里还有事的，可以先回家，留一个人看着就行。”尹惜语见安宁眼神有些飘忽，知道他应该着急回去。

    安宁一听，又瞧见尹惜语看了自己一眼，有些不好意思地抓了抓后脑勺。

    他也没办法，妻子这几日不知怎么回事的，感染了风寒，就一下起不来了，儿子已经二十了，还没成亲，整日游手好闲的，没人照顾妻子。

    苏沐和王放也知道一点安宁家的情况，便让他先回去。

    安宁对两人再三表示感谢，就急急忙忙往外跑。

    尹惜语不动声色地瞧着安宁飞奔而去的背影，而后回过神来，就开始准备东西。

    她刚才顺路买了一包下水，还未处理，拿出来的时候，苏沐惊讶地喊了一声：“这玩意怕是没人吃？”

    尹惜语耐心地说道：“只是你们没有找到如何吃它们的乐趣……”

    王远走进来的时候，正巧听到尹惜语这话，开心地接话：“吃什……yue……”

    他话到嘴巴，结果就闻到一大口那下水的味道，刚才才急急忙忙咽下去的饭，差点从喉咙管吐出来。

    尹惜语忍不住发笑，确实，下水的味道是个人都受不了。

    好在她给自己下了到屏息符，所以她闻不到~~~

    至于在场的其他三人，就受着，毕竟到时候都要靠他们自己处理。

    “王叔，这是我从肉铺那买的下水，”尹惜语嘴上说着，手已经开始动了起来，“你们都来学着处理下，等做好了，我保证你们都吃不停口。”

    “呕……”王远一边干呕，一边伸手过来，“真、真的？呕……”

    他着实受不了这个味道。

    王放和苏沐两人倒好，毕竟厨子出生，什么臭味没有闻过。

    按照尹惜语的要求，用面粉来洗，两人倒是发现，这肥肠的油脂真很好搓洗。

    几个人分工明确，没用到两刻钟，就将下水全部洗干净，放在一边沥干水分。

    因为味美轩的菜基本都要用到高汤，所以厨房里一直有高汤熬着，就省去了最难的步骤。

    尹惜语从怀里摸出香叶、桂皮、八角、白芷、茴香，放在碟子里。

    “这些都是药材啊……”王远惊讶。

    尹惜语一边起锅倒油，一边解释道：“是的，这些都在药房可以买到。”

    “油温七层，然后加冰糖下去，”尹惜语一边演示，一边解释，“要炒成枣红色，冒大泡的时候，加入高汤。”

    加入高汤的同时，尹惜语也将所有的卤料，全部倒了进去，还加了几颗干辣椒。

    这是最简单的做法，尹惜语寻思着，就用这一锅卤料存着做老卤水，以后用就更方便了，所以做的时候还偷偷加入了空间的泉水。

    这边熬卤水，那边尹惜语又开始处理各种肉和蔬菜。

    好在只需要洗干净就行。

    做火锅料的时候，尹惜语就没有亲自上手了，她一边说，一边让王远和苏沐自己做。

    因为火锅底料的把握，必须要自己上手才行，本来就不难的事情，只需要注意好调料的配比即可。

    不过在炒火锅底料的时候，王远实在没坚持住，从后厨走了出来。

    那辛辣味，差点把他呛死。

    等火锅料一炒好，尹惜语让他们两人加入高汤一起熬制，自己也跟着离开了厨房。

    见尹惜语过来，王远有些抱歉地说道：“惜语丫头，确实不好意思，那辣味我真的有点受不了……”

    先前那下水的味道，王远都扛过来了，可是辣椒的辛辣味，弄得他一把鼻涕一把泪，他只得先出来。

    不过厨房里的王远和苏沐也好不了多少，好在两人都有身为厨子的觉悟，硬抗了过来。

    尹惜语倒不在意，只是说道：“王叔，你有没有考虑多招几个厨子，顺便把你这店面拓宽一点？”

    王远一听，微微有些失神。

    过了小片刻，他回过神来，摇了摇头：“这可能有些困难。”

    “为何？”尹惜语问。

    王远道：“靠近味美轩的两个店铺，一家是个老字号卖烤鸭的，一个是卖酥饼这些干粮的，都是些老店，若要拓展店面，基本不可能。”

    顿了顿，王远又道：“而且要寻个靠谱的厨子，也不容易，现在愿意来味美轩的厨子倒是多，可是要找个安稳老实的，不容易。”