第59章 口水都流下来了

    第60章 59口水都流下来了

    林晓悠也不在外面玩了。

    哼哧哼哧跑了进来，在炉边不到两米的距离停了下来。

    火光照在她稚嫩的脸蛋上。

    在她是眼眸中，可以清晰地看见火光跳动的影子。

    “爸爸，为什么要把鸭鸭放在这上面烤呀？”

    “为什么不放在锅里煮呢？”

    年纪还不大，悠悠对于食物的做法自然也不算很懂。

    林承远走过来在他的身边蹲下。

    “鸭子要经过烤制才能制成美味的烤鸭。”

    “当然也可以放在锅里煮。那样出来的鸭肉是和这个不一样的味道。”

    “想吃的话爸爸下回做咸水鸭给你吃怎么样？”

    “好~”

    小脸上满是期待的神色。

    烤鸭时火候的掌握也是非常重要的。

    火候要均匀，不能一会儿大一会儿小。

    这样出来的烤鸭肉质柴而且容易糊掉。

    中火偏大一些最好。

    向炉子里不断加着果木。

    火舌在炉子里乱舞。

    燃烧时散发着悠悠的香气。

    炉顶的烤鸭的外皮开始渐渐变得紧致起来。

    颜色慢慢加深，香气开始四溢。

    可以清晰地看到细细的油脂从鸭子表皮慢慢冒了出来。

    一股浓郁的肉香混着油香从炉中源源不断地冒出。

    勾引着大家的味蕾。

    “咕嘟”一声。

    林承远朝着声源处看去。

    赵宇航正在擦着自己的口水。

    刚刚被这香气吸引，口水在不知不觉中都溢了出来。

    没咽下去的只能擦掉了。

    而悠悠越是满脸通红。

    “爸爸，给我一点纸。”

    好像是有些不好意思，悠悠低着头，拽着林承远的衣角。

    “悠悠怎么了？”

    担心地看着眼前的人儿。

    是不是这两天刚升温，来回脱衣服受凉了。

    要卫生纸来擦鼻子？

    没想到悠悠把小手伸到他面前。

    上面粘着一些晶莹而又有些黏糊的东西。

    是口水。

    “我也不知道为什么。”

    “我就是闻到了这个香味，然后就感觉嘴角有东西流下来了。”

    将悠悠的手擦干净，林承远摸了摸她的头。

    “没事！这是你对爸爸厨艺的肯定！”

    在两人没注意的时候，身后却来了好一些人。

    后勤张大哥、场记小王、剧组运送司机刘大哥。

    还有几个眼熟的面孔，都是剧组的长期群演。

    几张大脸从身后凑了过来，一下子把林承远吓了一跳。

    “林大厨啊，这是你烤的烤鸭吗？”

    “我们想上前看看！”

    就算自己说不行，这几位也是会一直在这向前凑的。

    林承远只好先拉过悠悠的手，到一旁的躺椅上去先歇着了。

    反正等到烤鸭烤好，还得有一段时间。

    几个人兴致冲冲地蹲在火炉面前。

    炉火照着他们满脸通红。

    其实现在也不算冷了。

    在炉子旁这么长时间肯定会热的。

    但几人不在乎，依旧在炉子前面守着。

    “张哥，你听见了没有？”

    “滋滋的声音，好像是这鸭子在冒油啊！”

    “我好像也听见了！”

    为了再听得更清楚点，几人尽管被火炉烤得满头是汗，依然坚守在旁边。

    甚至还继续向前进了几步。

    “我记得家里会做鸭子的人说过，鸭皮底下是一层厚厚的油脂。”

    “只有经过高温烘烤才能将那油脂完全烤化，只留下香脆的酥皮！”

    老王绘声绘色地讲着，旁边几个人边听边目不转睛地盯着眼前的烤鸭。

    “被你这么一说，我倒是想起来了。”

    “以前我在菜市场买的那种十几二十块钱一只的烤鸭，吃起来总是有一股怪味。”

    “你说，是不是就是因为底下那层油脂没有烤到味，腥气全部留在里面啊！”

    “有可能有可能！”

    “td果然贪图小便宜没什么好货啊！”

    “你看林大厨这炭火也是挺讲究啊！没有一丝烟火气息。估计是上等的好果木！”

    “唉！别说了！我感觉就这鸭肉，我今天能吃下好几碗米饭！”

    这边几人眼巴巴地看着炉内的烤火。

    另一边林承远在外面舒适地晒着太阳。

    时不时看看在一旁和小狗玩耍的悠悠。

    火势尽在自己的掌握之中，便安心地闭上双眼小寐一会儿。

    摇椅在身下，时不时发出“吱呀吱呀”的声音。

    叫的欢快，似乎也被香味所侵染。

    殊不知，火炉前的几个人是时不时便会向林承远的方向望去。

    看着林承远已经闭上是双眼，几人以为他是刚才准备这么多食材有些累着。

    说话的声音不由得放轻了一些。

    “你们说，林大厨什么时候能醒啊！”

    “我们什么时候才能吃上这烤鸭啊！”

    张大哥低头看了看自己腕上的手表。

    十点十五分。

    离开饭还早着呢。

    按照林承远的性子，只可能掐点把菜肴做好，不可能提前一个小时上菜。

    要命！

    几个人眼巴巴地望着，想要吃东西的欲望快要忍不住了。

    就在大家感觉自己的口水都要流干了的时候。

    林承远睁开了眼睛。

    【叮——系统提示】

    【烤鸭已完成，请尽快出炉。】

    伸了一个懒腰，林承远从躺椅上站起。

    “时间差不多了！”

    众人面色一喜：这可终于动身了！

    将钩子伸进去。

    一只、两只、三只……

    将烤鸭全部勾出来放在瓷白的大盘子里，众人已经被这魂牵梦绕的香味迷的分不清东南西北。

    这勾得哪里是烤鸭，分明是众人的心尖尖啊！

    枣红色的鸭皮冒着油量的光泽。

    刀片接触到烤鸭表面，可以听见刮啦刮啦的清脆声音。

    那是酥脆的表皮。

    “咚咚咚”几刀下去，既考验臂力，又考验厨艺。

    寒光搜搜，几下过后，众人发现原本完整的烤鸭已经变成了整齐的小段。

    一块一块摆放整齐。

    酥皮与紧实的鸭肉部分牵连，看起来无比诱人。

    鸭香从断开的地方扑面而来，比刚才的味道更加浓郁。

    勾得人口水横流。

    一人来一块鸭肉解解馋。

    刚入口，浓郁的香气便溢满了整个口腔。

    鸭皮酥脆，鸭肉醇香。

    又带着些许鸭油的顺滑。

    香而不腻，鲜而不腥。

    细细品来，肉质细腻，又带有一丝水果的香甜、草木的清新。

    鸭皮与鸭肉两者相互映衬，各有特色而又完美结合。

    一切都是恰到好处。