第58章 过年

    明天就是大年三十，年味愈浓，村里的空气天天都弥漫着食物的香味。

    大人小孩都比平常精神振奋，连狗都比平常伙食好。

    汤圆最近的玩具都是各种肉骨头，它现在已经不是过去的汤圆了，请叫它富贵——圆。

    看着死对头小龟只能待在破罐子里，好吃的都吃不着，也没有大骨头啃，只能吃那些土里的虫子，汤圆总算不跟它一般计较了。

    毕竟都不在一个生活水平上，哼！

    周越这会儿正在卤肉，感觉这一天卤肉更有气氛一样，好多人家今晚做的食物都在为明天做准备。

    锅里小火慢炖，估计到晚上才能全部卤完。

    周悦开始和面，她准备炸一些丸子麻花之类的炸货。

    今天准备充足，趁着过年多做一些，最好可以吃到正月十五。

    过年就是这样，一年的好吃的都在这段时间，既是给全家补一补身体，也是希望来年都是好日子。

    和好的面搓成型，等油温六成左右，下锅慢慢炸，炸了大概两洗脸盆那么多，周悦就烦了，一直重复同样的食材，她想换个味道尝尝。

    调了个面糊，周悦拿出大虾，准备炸来吃，这个炸起来快，还好吃。

    剥出来的虾尾，在面糊里滚一圈，下锅炸，吃起来又酥脆又软嫩，不管是大人小孩，不管蘸不蘸酱都好吃。

    要不然怕被发现，她想把所有的虾都炸了，不管做菜还是当零嘴都很美味。

    最后偷偷摸摸炸了四五盆，她才开始炸其它好吃的。

    等她把想吃的都炸一遍已经快天黑了，晚饭早就过了。

    “大娃二娃，还吃不吃得下晚饭啊？”

    “妈，我太撑了，不吃了！”二娃挺着大肚子不敢坐，他感觉坐下来的时候，食物好像要从喉咙口出来，只能站着。

    “嗝……”

    周悦:“……”

    看他撑得直打嗝，周悦有点担心，只能让他站着慢慢走走，消消食。

    “行！……你是不是傻，要撑死了！”

    二娃:……

    摆摆手，表示不敢说话！

    周悦看向大娃，

    “妈，我们都不饿！”

    “肚子饱饱的！”三娃拍拍肚皮。

    大娃领着二娃三娃，拿个碗跑来跑去一次次尝，早就吃饱了。

    “我也不饿，那就不做饭了，你们几个等肚子好点了就去睡觉！”

    “不行，我还等着晚上的卤鸡蛋呢！”二娃不乐意了。

    “你不睡觉啊？那都几点了！”周悦无奈。

    “我一定要吃到才睡，都等了一年了！”

    “想都别想，再吃我怕你撑死！等会都给我去睡觉！”

    看她态度坚决，二娃垂头，“好！明天再吃也一样！”

    等把几个小孩打发走，周悦就开始炒米花，准备做米花糖。

    锅里倒入细沙，这沙也不知道传了几代人了，黑的油光发亮，颗颗分明。

    把大米倒进去开始翻炒，一颗颗炸开的米花白花花的蹦到上面。

    等炒完的米花、花生坚果碎、芝麻跟热过的麦芽糖稀混合到一起，铺上棉布，穿上新鞋踩结实。

    倒膜出来，不管是手动塑型还是切片都可以。

    天冷，米花糖凝固得快，很快就成型。

    做的好吃起来香甜酥脆，做不好吃起来费牙。

    等全弄好已经半夜了，周悦也困了，明天还有得忙，只能先去睡觉了。

    第二天一早，早饭吃的这边的传统美食——角仔

    她以前都叫这个菜角！

    看起来好像大个的饺子，包的馅也一样，菜多肉少，什么菜都可以用来制作菜角。

    这边都简称叫油角，难道是因为用油炸的？

    因为太喜欢，所以大家都亲切的称它“角仔”

    角仔是这边的传统年节小吃，也是祭祀时的供品和赠亲友最佳的礼品。

    吃过饭，几个孩子都在家待不住，心早就飞出去了。

    周悦摇摇头，随他们去，她还得准备晚上的年夜饭，想吃点新鲜的菜现在就要开始准备。

    她准备做六荤两素八个菜，八八八发发发，过年干什么都图吉利。

    锅不够用，鸡汤现在炖起来，到晚饭时正好。

    其他菜可以晚点再做。

    到了下午，外面已经没什么人走动了，都是一家人守在一起，贴对联，说说话，不管干什么都是其乐融融。

    她家不用贴对联，这会儿一家人都挤到厨房，周悦炒菜，大娃烧火，两个小的嘴不停。

    “二娃，别一直喂三娃吃东西啊，晚饭该吃不下了！这么多好菜，等会儿可就没法吃哦！”

    “好，不吃了！三娃你也别吃了！”二娃拿下三娃手里剩下的食物，一口塞自己嘴里了。

    “妈，饭快好了吗？”二娃有点迫不及待，“闻起来好香，我想现在就吃！”

    “马上就好，把菜先端出去！”

    吃饭之前，周悦带着三个娃祭拜一下他们爸爸。

    大娃二娃认认真真磕头，三娃跟在后面懵懂无知。

    等坐到桌边，一家人才平静下来，体会过年的气氛。

    “等我之下！”

    大娃说了一声跑进厨房。

    回来的时候手里拿了一副碗筷，他把碗筷摆放到空位上。

    “可以了！”

    看着那边的空碗，二娃往里夹了一筷子他喜欢的红烧肉。

    “爸爸，吃饭！”

    三娃看了以为在玩，也往里夹菜。

    最后全家人都往里夹菜，等碗放不下了才停手。

    一家人在团团圆圆吃着年夜饭，外面传来此起彼伏的鞭炮声。

    二娃精神一振，放下碗筷，“我去放鞭炮！”

    等门口传来炮竹声，二娃冲了进来，“大哥快吃快吃，等会去捡鞭炮！”

    周悦扶额，好，这就是个心大得没边的家伙。

    ……

    晚上

    村里也没什么血缘亲戚，大娃几个没地方去。

    周悦带着他们玩游戏，还是上次货郎来的时候换的扑克牌。

    简简单单的规则，就是比大小，谁输了受惩罚。

    二娃性子急，总想正面硬刚，就属他输得最多，满脸纸条最后找不到空位，被大家指挥跑腿，来来回回不嫌烦。

    看时间差不多，周悦也没让三个小孩守夜，让他们先去睡觉。

    过了一会儿，三个娃又跑出来，一人穿一身新衣服。

    “妈，好看吗？”二娃转个圈，美滋滋道。

    大娃也满眼亮晶晶的看着她。

    周悦能怎么办，即使今年已经给他们做过好几次新衣服，几个孩子还是对过年才有的新衣情有独钟。

    看着自家健健康康的三个小伙，满心欢喜“好看好看，特别靓仔啦！”

    “呵呵，我要穿着新衣服睡觉！”二娃转身跑走。

    大娃三娃跟在后面

    周悦大声问:“没必要，穿那么厚怎么睡？”

    远远传来，“没事，妈你别管！”