第31章 开菜地

    小河里毕竟经常有孩子捉鱼，能捉到大鱼的机会不多，鱼篓不能现在下，得等天黑了再放，每天早上就可以去看看。

    大家起来看到抓来的鱼，都激动了，没想到抓鱼这么容易，希望以后经常有收获，鱼肉也是肉啊。

    陆笑笑怕天热，鱼放坏了，麻利去河边收拾了出来，用盐腌一下，放在阴凉处晾着。

    夏舟舟下午没有卖力了，顶着吴婶恨铁不成钢的眼神，磨洋工的干了一下午，最后如愿一天七个工分。

    知青点因为今天下工要种地，所以三个女知青先回去做菜。

    聂楼把剩下的五块多钱给了陆笑笑，让她安排晚饭的菜单。

    陆笑笑亲自拿上菜篮子，去了大队长家，最后没用粮票，换来一斤腊肉和大米8斤,富强粉10斤，鸡蛋上次还有剩，就没换了。

    晚上，陆笑笑准备做个鱼头白菜汤，腊肉炒豆角，烧鱼块，清蒸小鱼，炒芹菜，清炒西葫芦，凉拌黄瓜，主食是红薯粥跟玉米窝窝头。

    陆笑笑并不会做窝窝头，还是听刘婶说晚上吃野菜窝窝头，才请教怎么做的，第一次尝试，结果很成功。

    最后，陆笑笑跟夏舟舟把菜都分一小份留在厨房，其他的纷纷让石柔端去院子的餐桌上。

    聂楼带着刘大壮，跟几个男知青一起边吃边聊，主要是听刘大壮讲村里的一些事。

    陆笑笑等女知青就搬了个板凳，在厨房吃的。

    虽然平时知青点吃饭没有太计较男女之别，都是坐一起吃的，但是毕竟请外人来知青点做客，陆笑笑还是做主跟聂楼提议，分开吃晚饭。

    聂楼也考虑到刘大壮毕竟是未婚小伙，免得惹得刘婶她们不高兴，就答应了。

    因为今天人多准备得快，吃完饭才六点半。

    刘大壮就带着七个知青一起去了后面的自留地。

    要种一块地，第一就得把这块地的草弄干净。草的生命力特强，杂草太多不但有病虫的侵害，还会让杂草吃了菜地肥力，菜怎么也长不好。

    于是八个人分头在七块菜地里拔草。

    等第一块地草拔好了，刘大壮又把众人召集过来，仔细讲解用锄头翻地，起垄做畦，用大耙耙碎田地内的块状泥土，平整土地。

    翻地，就是一般地每种都是很紧，都板结在一起，就要用锄头翻一下，也不用很深，一般一把锄头那么深就好，一直向前一个方向翻，后面一锄盖住前面一锄。这样子速度也快。

    起垄做畦，要把菜地整成一个豆腐块形状，要留下一条沟，下雨的雨水就不会把菜地给淹了，然后还可以保住肥料。

    最后撒上这几天积攒的草木灰，当肥料，最后给各块地浇透水。

    由于只借来三把锄头，两把大耙，所以刘大壮演示一遍，然后让每个人都尝试一下，他在旁边指点。

    等七块二分的菜地规整好，浇透水。

    刘大壮让聂楼把昨天晚上拿来的菜籽拿来，找出大白菜，小白菜，青萝卜，芹菜，胡萝卜种子，带着大家直接撒种播种。

    还告诉大家，大白菜不像小白菜那样满畦散种，间苗后每畦只留两行，间隔也大，长半尺多高后还要追肥，拢叶，壮菜心…

    “间苗”就是稀疏出得密密麻麻的菜苗，使其更加通风透光，茁壮成长。

    又带着大家把其他菜种，用草木灰加水浸泡在碗里，盖上湿毛巾朝阳放着催芽。

    由于昨天忘了跟聂楼交代提前准备，所以刘大壮只能讲解。

    等冒了芽就可以均匀的撒在浇透水的菜畦里。

    种子撒完，还得薄薄地盖上一层土。气温适宜，几天菜畦里就密密麻麻地长出绿芽。绿芽大部分出齐了，就要浇水了，三天两头浇水，几天就是满满菜畦的绿叶。

    此时就该“间苗”了。

    长出两片叶芽再种到菜畦里，一畦种两行，每行十几垵，每垵播种三—四颗种芽。

    菜畦里稀疏过的青菜，只要水跟得上，长得非常快，一天一个样。

    刘大壮看这一时半会不能种，只得让聂楼等几个男知青跟他一起回赵家菜园，挖上一些茄子，西红柿，辣椒秧子，再整筐韭菜根，大蒜苗。

    一一带着众人种在菜地上，还带着众人给西红柿，茄子搭上秫秸架子。

    知青点大家没有分开各种各的，而是一起一样种一小块。

    这样种类多，平时吃的菜也多。

    等种完这些，刘大壮还告诉他们，平时厨房的土豆皮，烂青菜帮叶，果皮，鸡蛋壳子，鱼鳞内脏鱼骨头什么的和鸡粪等，堆菜地墙角，盖上草木灰、 土壤深埋。经过一段时间，就会生出无数蚯蚓，蚯蚓又会将这些垃圾变成肥泥。

    等需要追肥的时候，可以把这些撒在菜地里肥田。

    搭架的秫秸秋后下架还要拆下来，清除掉附着的豆角秧，黄瓜秧，捆起来辍墙根，尽量别让雨淋着，明年接着还能用，能用两年。

    等刘大壮该教的都教完了，剩下的就看知青他们自己了。

    刘大壮一脸骄傲的炫耀道：

    “之后，你们还有什么不懂的，都可以去我家问问我娘，我娘每年种的菜，都是村里长得最好的。”

    聂楼附和道：

    “是的是的，我们今天就是吃了刘婶的菜，味道特别好，清甜可口！特别新鲜，值得我们学习！

    希望我们种的菜，也能跟刘婶种的，一样好吃！”

    刘大壮满意的点点头，大家纷纷表示感谢，最后一起送走了他。

    夏舟舟挽着陆笑笑，石柔，一起顺便在小河里洗了洗手。

    “唉，没想到种个菜，这么麻烦，我还以为，只要翻了地，浇上水，把菜籽一撒就可以，之后每天浇浇水等着就行了，没想到还得这么伺候。”

    夏舟舟在老家跟二婶简单学过，自然懂一些，但也没有实践过。比陆笑笑跟石柔这样完全陌生，好上一点点。

    “是啊，还有的学呢！哎呀，我的洗澡水，我都给忙忘了，得快去洗澡，不然水凉啦，还得烧水呢！”

    夏舟舟想起这事了，连忙着急的拖着两人跑回去。

    还好还好，水还是温热的，毕竟是夏天，温度在那，不可能那么快凉了的。

    众位知青都回房间洗澡，没有澡盆的就去了河里洗，顺便下鱼篓。

    等夏舟舟终于忙完躺下，已经八点了。

    这时候，门外不远处传来肖青河的喊声：

    “夏舟舟，你睡了吗？”