第145章 葡萄酒

    顾若清还不知道有人要来暗杀自己，如今她刚解决了造纸一事，峡关县的葡萄成熟了，也该到了制作葡萄酒的时候了。

    顾思妍已经半年的时间没见过李景了，此次制作葡萄酒，她便跟着李渊和顾若清一起前往峡关县。

    这一路上他们已经遇到了好几波刺客了，李渊以为刺客是冲着他来的，毕竟上次落水他没死成，这些人不会善罢甘休，但看刺客的目标，才知道是针对顾若清来的。

    在快到峡关县的时候，又来了一波刺客，且这波刺客也不同寻常，比之前的刺客更加杀戮果决，目标直指顾若清而去。

    “清儿，小心。”

    虽然顾若清有手枪在手，但她也不敢随意使用，因为这要看准人射击才行，万一一不小心便让这些武功高强的杀手夺了去，那就完了。

    这些杀手有些难缠，且手段阴狠，幸好他们带的暗卫多，身边也有高手保护，费了一番力气，才杀了这些人。

    留住一个活口，扯下面巾，发现不是天朝人，刚要审问，他便咬舌自尽了。

    “怎么会是楚国人？？”

    顾若清问道“楚国人？”

    李渊解释道“楚国也是一个大国，不过是在临近楼兰那边，而且有楼兰隔着，他们也轻易过不来，此次来了这么多楚国的杀手追杀你，不同寻常啊。”

    顾若清也疑惑，“我也不认识楚国人，也没得罪过他们啊，怎么会来追杀我？我现在这么招人恨的吗？连杀手都要跨国来追杀我？”

    “不管如何，最近我们都要警惕一些了。”

    虽然一路波折，但也顺利来到了峡关县，李景看着许久不见的顾思妍，连忙抱了上去，心疼道“思妍，你都瘦了。”

    看着两人腻腻歪歪的样子，李渊也顺势抱着顾若清，谁还不是个有媳妇的人啊，秀恩爱谁不会？？！

    顾若清看着幼稚的李渊，掐了他一把，人家夫妻两人许久不见，腻歪一下也是正常的，你凑什么热闹？

    李景带着他们进入了城中，如今这里已经焕然一新，街道上是水泥路，水泥路两旁是用水泥砌的崭新的房子。这都是李景卖了玻璃，用赚来的钱，给百姓统一砌的。

    顾若清道“太子，看来你把这里管理得不错嘛。”

    “那是自然，既然选择来了这里，总要做出一些成绩。”李景道。

    来到李景住的府邸，李景为他们接风洗尘了一番。吃饱喝足，人家夫妻久别胜新婚，顾若清自然不好打扰，带着李渊溜了。

    次日一早，李景带着他们去了葡萄基地，顾若清不见顾思妍便问道“思妍呢？”

    “咳咳，思妍她身体有些不舒服，我让她在府里休息了。”

    顾若清一听，都是成过婚的人，自然知道缘由，便也不再多问。

    看着成熟的葡萄，顾若清认真检查了一些品质，发现李景确实让人照看的很好，制作葡萄酒，对待葡萄的品质要求也是很高的。

    不好的水果，制作出来的葡萄酒的口感都不一样。这也是李景来之前，顾若清特意叮嘱的。

    “太子，酒庄建好了吗？”

    “建好了，都是按你的要求建的。”

    “好，那我们去看看。”

    来到酒庄，确实已经建好的，里面的设备也是按她的要求装好了。接下来只要采摘葡萄制作葡萄酒即可。

    吩咐工人采摘葡萄，采摘下来的葡萄要清洗干净，之后要破皮去核。

    红葡萄酒的颜色和口味结构主要来自葡萄皮中的红色素和单宁等，所以必须先破皮让葡萄汁液能和皮接触，以释出这些多酚类的物质。葡萄梗的单宁较强劲，通常会除去。

    完成破皮去梗后，葡萄汁和皮会一起放入酒糟中，一边发酵一边浸皮。

    传统一般使用无封口的橡木酒糟，较高的温度会加深酒的颜色，但过高的温度却会杀死酵母并使葡萄丧失新鲜的的果香，所以温度的控制必须适度。

    葡萄酒发酵最少都要半个多月左右的时间，一旦发酵完成，就开始澄清。澄清是去除死亡酵母细胞，单宁和蛋白质等固体的过程。将葡萄酒转移或“运输”到不同的容器中橡木桶里。

    趁着发酵还需要时间，顾若清道“太子殿下，装葡萄酒的容器呢？”

    李景指着角落的一排排酒瓶，道“呐，这还是我让人特意定制的。”

    顾若清看着那些酒瓶子无语，哎，不是，谁家葡萄酒那这些酒坛子装啊？？

    顾若清道“不行，我们葡萄酒主打的是高端人群，都是达官显贵，用这些酒坛子装，太俗了。”

    “玻璃作坊在哪里？我们得用玻璃定制酒瓶。”

    李景带着顾若清来到玻璃作坊，顾若清画了一个葡萄酒瓶，还有高脚杯的图案给他们，问道“师傅，这些能制作出来吗？”

    师傅看着图样，道“虽然我们没见过这样子的器具，但我们愿意试看看能不能做出来。”

    “好，劳烦了。”

    经过几次实验，总算做出来了一个能看的玻璃瓶，顾若清又让画师在上面画了品牌图案logo。

    另外酒瓶上的木塞子也必不可少。葡萄酒使用木塞是为了透入少量空气，帮助葡萄酒在瓶中呼吸成长，适合陈年。

    顾若清又吩咐工匠用软木做了木塞子出来，这样，只要装上葡萄酒，就能售卖了。

    “太子殿下，这才是我们葡萄酒应有的格调，以后葡萄酒都用这种瓶子装，让工匠尽快按这个模板制作出来。”顾若清道

    李景道“好，我吩咐人去做。”

    酒瓶制作完成，葡萄酒也发酵的差不多了，澄清过后，顾若清把葡萄酒装进了透明的酒瓶里，塞入木塞子。

    李渊看着这葡萄酒，感叹道“清儿，还真别说，这用透明瓶子装的葡萄酒，格外好看，而且很高档。相信朝中显贵一定会喜欢的。”

    顾若清笑道“当然，我们这葡萄酒就是要赚富人的钱，而且买葡萄酒，我们还会送高脚杯，让他们搭配来喝，肯定很受欢迎。”

    第一批葡萄酒制作完成，顾若清便让人运往京城售卖，一时间吸引了京中的无数达官显贵。