第99章 卖卤料包
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一菜两吃能挣二十两银子。
七巧想，我要是搞个一鸡五种吃法，那不就是五十两银子到账吗？
上辈子贪嘴居然就是穿在古代的金手指，这运气也挺好的！
当然，细水长流，七巧还是要有所保留，万一哪天自己开了酒楼菜谱更用得上。
在后厨七巧很耐心的指导了厨师怎么做菜，其实过程他们已经看得很清楚明白了。
上菜，主打卖猪皮肉，味道保证好吃，不好吃不要钱。
让人意想不到的是，醉香楼的常客们都愿意来一份尝个味。
这一尝就点头称赞不已。
见确实能赚钱，潘掌柜大大的松了一口气。
以后做香肠的猪肉皮不用丢了，还能再赚一笔。
厨师们对泡椒味倒是掌握了精髓了。
现在的问题是卤料包的事。
这个……夏家的祖传秘方，概不外传。
潘掌柜又汇报给了九公子。
“那丫头又想要银子了。”
潘掌柜觉得夏姑娘有点贪心了。
不是给了二十两银子吗？
“她既然说是秘方，想必是能值钱的，且请她来详谈。”
周文立以为一口价可以买断。
但是这一次失算了。
七巧不松口，不卖。
“夏姑娘，你这是抛下了诱饵，鱼上钩了，你又不拉起来，就这样吊着？”
似笑非笑的看着这个丫头，心里在盘算着她不卖的原因。
“周公子，这个事儿七巧得回禀爷爷，爷爷不同意，七巧万万不敢卖掉的。”
“那香肠秘方之事儿，你问过你爷爷了？”
“实不相瞒，因正月间我大哥娶了大嫂，夏家需要钱的地方多了，爷爷就说过必要的时候可以卖香肠配方，所以我才卖的。”
没有二哥在身边，七巧说谎都不用脸红。
“那夏姑娘收了我十两银子一道菜，就只卖这一次，你觉得这生意可还公平？”
让她退银子？
有没有搞错，谁见过吃了还会吐出来的？
“公平得很啊，今天的猪皮肉所售卖的盈利早就不止十两银子了。”
据她所知，一份猪皮肉卖价是六百文钱，一般的人都是要的两份，甚至还有打包买走的，早就卖了几十两银子了。
“猪皮肉对你们来说原本就无用，是七巧教了方法让它变了现，这叫废品再利用，周公子，你是生意人，你会算这笔账的。”
周文立……好有道理，自己居然有一种说不赢的心累。
“那我明天想卖猪皮肉呢？后天想卖猪皮肉呢？就没有办法了？”
事实上，是可以推广到全国各地的醉香楼的机会就没有了？
“有办法啊，找我买卤料包。”
呵呵，这丫头居然打着卖饵的主意。
就说不是一个简单的。
“卤料包什么价格？”
“论称算，一两银子一两卤料包。”
“你还真不知道要钱哈？”
嗨，我已经很便宜了好不好。
七巧要不是想着卤料包是粉末，多用几次就化没了，醉香楼还想卖卤料就得再找她买卤料包，细水长流，所以要钱不多。
要不然，直接就举起大刀了。
“一个卤料包至少可以用三次以上，而卤水只要保管得体，可以用上十次以上，周公子，你觉得，这价格贵？”
卤水保管得好甚至越久越香。这话七巧打死都不给他讲。
要不然为什么叫奸商呢。
卖了香肠的配方，卤料包这门生意能挣就不要客气了。
夏家还是很需要银子的，不能断了经济来源。
“果真如此？”
“自然，骗你是小狗。”
停顿的时候，七巧标点符号绝对是打在骗字后面的，周文立肯定没听出来。
“卤水如何保管？”
“卤完猪肉皮后将卤水烧开就不用动它，下次要用时烧开即可。”
“那也会越烧越少啊？”
“添水啊，对了添了水还记得加点盐，若不然味道太淡了就不香了。”
卤的食材不限这种事儿七巧还在纠结要不要给他讲。
嗯，算了，自己是小孩，不懂得还很多呢。
茶倒七分话说三分，有所保留好一点。
“成交。”周文立道：“你给我准备五斤卤料我明天带回昌州。”
五斤卤料？
七巧有点傻眼。
这么多，磨成粉末才值五十两银子，她是不是亏了啊。
可是话已经说出口了，再悔改也来不及了。
不过，二哥磨成粉末一天肯定是搞不出来。
“得两天时间，后天上午交货。”
周文立……为了这丫头，他的行程已经是改了又改了。
罢了，谁让自己需要卤料包呢。
“对了，怎么卤你再教一下厨师。”
他还得让潘掌柜多调教一个大厨出来，然后带一个去昌州，挨个儿的到各县城去指点教导。
“行，售后问题包你满意。”
想想五十两银子除掉几两银子的成本，也算是暴利，七巧勉强满意。
回到家里，给二哥开了单子，让他小心的避着点人，去几家中药铺子各买几种药材回来。
这其中的药才有清热下火的，有解毒的，也有开胃健脾的，当然更有卤料。
回到家后，七巧再将真正需要的分拣出来。
“妹妹，这几包就不能要了吗？”
“这个啊，是真正的药材治病的，没病自然用不上。”
她分拣出来的才是真正需要的。
“那你为何要花这么多钱去买？”
“因为，这是祖传的秘方，不能被人窥探去了。”
七巧神秘的一笑，二牛还是有点懵。
为了培养二哥这个未来的大掌柜，七巧又扳碎了揉烂了给他讲原因。
“周公子会派人跟踪我们？”
“这个不好说，或许他没有，万一别的人有呢，反正，害人之心不可有，防人之心不可无。做生意还是要多个心眼。”
二牛……看来做生意最厉害的还是妹妹，和她斗的人得需要一百零八个心眼才成噢。
小小年纪……诚如三婶所言，像足了黄家舅舅，深得黄家舅舅的真传啊！
不管了，干活。
夏家兄妹四人在县城住这段时间真的是各忙各的，各有所获。
第四场考完了，七巧也跟着大大的松了一口气。
“什么时候放榜？”
考童生是首战，肯定得大捷才成。
“五天后。”
“那就等你和六哥的好消息了。”
五牛和六牛这会儿才觉得有点紧张，万一没考中怎么办？
七巧想，我要是搞个一鸡五种吃法，那不就是五十两银子到账吗？
上辈子贪嘴居然就是穿在古代的金手指，这运气也挺好的！
当然，细水长流，七巧还是要有所保留，万一哪天自己开了酒楼菜谱更用得上。
在后厨七巧很耐心的指导了厨师怎么做菜，其实过程他们已经看得很清楚明白了。
上菜，主打卖猪皮肉，味道保证好吃，不好吃不要钱。
让人意想不到的是，醉香楼的常客们都愿意来一份尝个味。
这一尝就点头称赞不已。
见确实能赚钱，潘掌柜大大的松了一口气。
以后做香肠的猪肉皮不用丢了，还能再赚一笔。
厨师们对泡椒味倒是掌握了精髓了。
现在的问题是卤料包的事。
这个……夏家的祖传秘方，概不外传。
潘掌柜又汇报给了九公子。
“那丫头又想要银子了。”
潘掌柜觉得夏姑娘有点贪心了。
不是给了二十两银子吗？
“她既然说是秘方，想必是能值钱的，且请她来详谈。”
周文立以为一口价可以买断。
但是这一次失算了。
七巧不松口，不卖。
“夏姑娘，你这是抛下了诱饵，鱼上钩了，你又不拉起来，就这样吊着？”
似笑非笑的看着这个丫头，心里在盘算着她不卖的原因。
“周公子，这个事儿七巧得回禀爷爷，爷爷不同意，七巧万万不敢卖掉的。”
“那香肠秘方之事儿，你问过你爷爷了？”
“实不相瞒，因正月间我大哥娶了大嫂，夏家需要钱的地方多了，爷爷就说过必要的时候可以卖香肠配方，所以我才卖的。”
没有二哥在身边，七巧说谎都不用脸红。
“那夏姑娘收了我十两银子一道菜，就只卖这一次，你觉得这生意可还公平？”
让她退银子？
有没有搞错，谁见过吃了还会吐出来的？
“公平得很啊，今天的猪皮肉所售卖的盈利早就不止十两银子了。”
据她所知，一份猪皮肉卖价是六百文钱，一般的人都是要的两份，甚至还有打包买走的，早就卖了几十两银子了。
“猪皮肉对你们来说原本就无用，是七巧教了方法让它变了现，这叫废品再利用，周公子，你是生意人，你会算这笔账的。”
周文立……好有道理，自己居然有一种说不赢的心累。
“那我明天想卖猪皮肉呢？后天想卖猪皮肉呢？就没有办法了？”
事实上，是可以推广到全国各地的醉香楼的机会就没有了？
“有办法啊，找我买卤料包。”
呵呵，这丫头居然打着卖饵的主意。
就说不是一个简单的。
“卤料包什么价格？”
“论称算，一两银子一两卤料包。”
“你还真不知道要钱哈？”
嗨，我已经很便宜了好不好。
七巧要不是想着卤料包是粉末，多用几次就化没了，醉香楼还想卖卤料就得再找她买卤料包，细水长流，所以要钱不多。
要不然，直接就举起大刀了。
“一个卤料包至少可以用三次以上，而卤水只要保管得体，可以用上十次以上，周公子，你觉得，这价格贵？”
卤水保管得好甚至越久越香。这话七巧打死都不给他讲。
要不然为什么叫奸商呢。
卖了香肠的配方，卤料包这门生意能挣就不要客气了。
夏家还是很需要银子的，不能断了经济来源。
“果真如此？”
“自然，骗你是小狗。”
停顿的时候，七巧标点符号绝对是打在骗字后面的，周文立肯定没听出来。
“卤水如何保管？”
“卤完猪肉皮后将卤水烧开就不用动它，下次要用时烧开即可。”
“那也会越烧越少啊？”
“添水啊，对了添了水还记得加点盐，若不然味道太淡了就不香了。”
卤的食材不限这种事儿七巧还在纠结要不要给他讲。
嗯，算了，自己是小孩，不懂得还很多呢。
茶倒七分话说三分，有所保留好一点。
“成交。”周文立道：“你给我准备五斤卤料我明天带回昌州。”
五斤卤料？
七巧有点傻眼。
这么多，磨成粉末才值五十两银子，她是不是亏了啊。
可是话已经说出口了，再悔改也来不及了。
不过，二哥磨成粉末一天肯定是搞不出来。
“得两天时间，后天上午交货。”
周文立……为了这丫头，他的行程已经是改了又改了。
罢了，谁让自己需要卤料包呢。
“对了，怎么卤你再教一下厨师。”
他还得让潘掌柜多调教一个大厨出来，然后带一个去昌州，挨个儿的到各县城去指点教导。
“行，售后问题包你满意。”
想想五十两银子除掉几两银子的成本，也算是暴利，七巧勉强满意。
回到家里，给二哥开了单子，让他小心的避着点人，去几家中药铺子各买几种药材回来。
这其中的药才有清热下火的，有解毒的，也有开胃健脾的，当然更有卤料。
回到家后，七巧再将真正需要的分拣出来。
“妹妹，这几包就不能要了吗？”
“这个啊，是真正的药材治病的，没病自然用不上。”
她分拣出来的才是真正需要的。
“那你为何要花这么多钱去买？”
“因为，这是祖传的秘方，不能被人窥探去了。”
七巧神秘的一笑，二牛还是有点懵。
为了培养二哥这个未来的大掌柜，七巧又扳碎了揉烂了给他讲原因。
“周公子会派人跟踪我们？”
“这个不好说，或许他没有，万一别的人有呢，反正，害人之心不可有，防人之心不可无。做生意还是要多个心眼。”
二牛……看来做生意最厉害的还是妹妹，和她斗的人得需要一百零八个心眼才成噢。
小小年纪……诚如三婶所言，像足了黄家舅舅，深得黄家舅舅的真传啊！
不管了，干活。
夏家兄妹四人在县城住这段时间真的是各忙各的，各有所获。
第四场考完了，七巧也跟着大大的松了一口气。
“什么时候放榜？”
考童生是首战，肯定得大捷才成。
“五天后。”
“那就等你和六哥的好消息了。”
五牛和六牛这会儿才觉得有点紧张，万一没考中怎么办？
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