第119章 炸鸡

    袁逗逗无奈，只能欣然收下，回屋拿了一罐辣椒油，“这是我自己炸的辣椒，拌饭拌面很好吃。”

    辣椒价格高，油也是奢侈品，这么大一罐辣椒油，换一只鸡绰绰有余。

    陈婶子先是客气不肯收。

    “婶子不收，我更不能收你的鸡了。”两只鸡，还有一只母鸡，那是要留着下蛋的啊。

    “你看看你，这不是让婶子难做吗，好好，我收下就是。”

    陈婶子捧着辣椒油，如获至宝。

    袁逗逗关上门，对着安吉笑道：“有鸡肉吃喽。”

    安吉鼓掌欢呼：“太好了。”

    袁逗逗把一只母鸡放到了鸡圈里，留着下蛋。

    公鸡面临被吃掉的危险。

    她进屋拿了菜刀，对着鸡脖子，一刀封喉，血流到碗里，刚好一碗。

    流完血的鸡在地上挣扎着，袁逗逗进屋烧水。

    滚开的水直接倒入装着公鸡的木桶里，一股刺鼻的味道扑面而来。

    拔鸡毛是个辛苦活，手皮要厚，不怕烫。

    以前都是婆婆做这份差事，如今只能靠自己。

    袁逗逗揪起翅膀，立马被烫得松开手，没办法，沾了凉水再上手薅毛。

    这下好多了，一只鸡光是拔毛用了一炷香的功夫。

    “娘亲，你累吗？”安吉突然不想吃鸡了，原来吃鸡这么麻烦。

    杀鸡，烫鸡，拔鸡毛。

    袁逗逗用手背拭去额头上的汗，笑道：“娘亲不累。”

    就是太热。

    清洗干净鸡，剁掉翅膀和大腿，剩下的片出鸡胸肉。

    最后只剩鸡头，鸡脖子和鸡架子。

    鸡头鸡脖子用五香料放锅里卤上，鸡翅，鸡腿，鸡胸肉用葱姜蒜料酒腌制。

    她要做鸡排汉堡，腌制好的鸡胸肉裹上淀粉，放油锅里炸，两面金黄捞出，再复炸一遍，捞出备用。

    袁逗逗从篮子里拿了两个馒头，从中间切开，放锅里煎至两面金黄，放上炸好的鸡排，涂上番茄酱，再放一颗小生菜。

    “安吉，洗手吃汉堡喽。”

    安吉听到后迅速放下积木，飞快地跑去洗手。

    “娘亲，我来了，汉堡在哪里？”安吉两只眼睛滴溜溜地转，寻找汉堡包。

    袁逗逗端着盘子来到桌边，上面放了两只汉堡。

    “正好，我和娘亲一人一个。”安吉双手捏住汉堡，大快朵颐地吃起来。

    袁逗逗让他慢点吃，别噎着。

    “娘亲，你做的汉堡太好吃了，好吃到停不下来。”安吉嘴里嚼不过来，说话也是口齿不清。

    袁逗逗看着想笑：“好了，你先吃，吃完再说话。”

    生怕她喷自己一脸。

    安吉点点头，一声不吭，认真吃起来，不时还用眼睛撇着盘子里的汉堡，也不知道娘亲吃不吃。

    “安吉，剩下的这个做炸鸡给你吃。”袁逗逗自己也想吃炸鸡了，算是沾安吉的光。

    安吉兴奋地点头，他只吃过一次炸鸡，到现在还能记得炸鸡的美味。

    两个汉堡，安吉吃了一个半，剩下的两个馒头片，她拿来就着白开水和咸菜填饱了肚子。

    “安吉，吃饱了到外面玩会。”

    袁逗逗准备好鸡蛋液和面粉，腌制好的鸡腿蘸一遍鸡蛋液，蘸一遍面粉，重复三四次，蘸面粉时用手带着皮往上搓，炸出来的鸡腿会有鱼鳞片，鸡翅也是一样的步骤。

    油锅七八成热，放入鸡腿和鸡翅，慢慢炸。

    炸好的鸡翅和鸡腿，复炸一遍，捞出晾凉。

    中午，袁逗逗没有做米饭，煮了面片汤。

    炒了一盘青菜，搭配咸菜。

    早上安吉吃得很饱，在外面和小伙伴玩了半天，直到饿了才回家。

    “娘亲，我回来了。”他推开门，探头探脑。

    袁逗逗刚把面片汤端上桌，转头对安吉说：“和小虎玩得开心吗？”

    小虎是隔壁李婶家的孩子，比安吉大一岁。

    安吉笑眯眯地点头：“小虎哥哥对我很好，我喜欢小虎哥哥。”

    “那下午再去找他玩，好不好？”袁逗逗带着他把手洗干净，拉着他坐上桌。

    “哇，是炸鸡。”娘亲还放了番茄酱在旁边，方便他蘸着吃。

    袁逗逗拿起鸡翅递给他：“吃，肚子饿了？”

    安吉肚子饿得咕咕叫，再闻到喷香的炸鸡，馋得口水都要流出来了。

    “嗯，好好吃哦。”安吉咬了一口，外面酥酥脆脆的，里面的肉却鲜嫩无比，还流着汁水。

    袁逗逗喝了一口面片汤，也忍不住拿了个鸡腿，鸡腿的肉比起鸡翅要柴一点，却又比鸡胸肉好吃很多。

    沾上一点辣椒面，吃起来更香。

    安吉瞪大眼睛：“娘亲，你不会被辣哭吗？”

    他从来没吃过辣椒，闻着味道就刺鼻。

    “不辣，很香的。”没有辣椒就没有灵魂。

    安吉佩服不已，娘亲就是故事里的超人，吃辣椒不流泪。

    一顿午饭，两个人消灭了两只鸡翅，一只鸡腿。

    袁逗逗喝了一碗汤，安吉实在吃不下，只喝了半碗。

    饭后，她担心安吉不消食，收拾好家务，带他到大棚走了一圈。

    从大棚回来， 刚好碰见李家的牛车，驾车的是李叔，坐在上面的却是安比淮。

    “逗逗，吃了没？”安比淮客气地打招呼。

    袁逗逗扫了一眼，见庄淑慧躺在板车上，脸色红润。

    “嗯，吃过了。”她没问安比淮吃没吃，问了肯定是没吃。

    安比淮讪笑：“还以为你没吃，让你到家里吃呢，既然你吃过了，那就改天，我先带你二婶回家，这次多亏了你，你二婶才能恢复得这么快。”

    他打心眼里佩服李天朗，以前只听说他医术高明，以为是人夸大其词，不过虚名，如今一去， 才知道他果真是杏林高人。

    针灸水平是一等一的好，下针稳准狠， 施针后没过久，庄淑慧就恢复了神志。

    去之前，庄淑慧已经神志不清，认不出家人了。

    袁逗逗抿嘴不语， 顿了一会，她抬眸看了一眼庄淑慧：“是二婶福大命大。”

    一般人早死了才对，这时候没有破伤风针，真的感染， 必死无疑。

    安比淮红着眼点头赞同，以前庄淑慧犯糊涂做了不少错事，这次病好了，相信她能做个好人。