第181章 香煎带鱼

    早上八点半，苏甜和叶凌来到了店里。

    店里门开着，王姨和朱欣欣凑在一起，不知道在鼓捣什么。

    “王姨，欣欣，你们俩干啥呢？”

    叶凌有些好奇的问道。

    朱欣欣抬头往苏甜和叶凌这边看了过来，语气有些激动：

    “我买了个相机！”

    苏甜往桌子上看去，上面果然放着一个全新的相机。

    “欣欣，你买相机不会是为了拍视频？”

    苏甜猜测道。

    “对啊，就是为了拍视频！手机录制时间一长就烫手，而且画质也不如相机清晰，所以我干脆买了个相机。”

    朱欣欣得意洋洋的说。

    “这相机多少钱？”

    苏甜问道。

    朱欣欣伸出一根指头，“不贵，才一万多块钱。”

    苏甜无言以对。

    当初朱欣欣来店里吃饭的时候，她没有问过她的经济状况。

    现在看来，能轻松拿出一万块钱买相机，还说“不贵”……

    家里条件应该还算不错。

    一旁的叶凌惊了：

    “一万还不贵？”

    这是什么土豪发言？

    “呃……相机能用很久得嘛。”

    朱欣欣敷衍一句。

    在她眼里，一万块钱真的不贵，她一个包就十几万了。

    苏甜拿出手机给朱欣欣转账，“买相机的钱我给你报销了。”

    朱欣欣摆手：

    “不用啊甜姐，这是我自己想买的。”

    “你买相机也是为了工作，我当然要给你报销了，好了，钱已经转你支付宝了，你就安心收下。”

    苏甜拍拍她的肩膀，去厨房了。

    朱欣欣只好收下了，她拿着相机跟进厨房，“甜姐，你今天要做什么啊？”

    苏甜指了指洗菜盆里的带鱼：

    “做一道香煎带鱼。”

    朱欣欣开始认真拍摄。

    苏甜则是跟叶凌一起开始备菜。

    差不多十点半的时候，店里来客人了，苏甜开始炒菜。

    带鱼清理干净内脏后再剪去背部的鱼鳍，多冲洗几遍去除腥味，切成约莫7厘米长的小段，放花椒、料酒、葱姜腌制一会儿入个底味，再撒少许淀粉。

    起锅烧油，油热后下入带鱼段，煎至定型后再翻面煎另一面，煎到两面金黄后加入酱油、盐、少许白糖，倒入料酒，出锅前沿着锅边烹入白醋，出锅，撒香菜段，香煎带鱼就做好了。

    这样做的带鱼颜色金黄焦脆，带鱼的鲜香和香菜的香味在舌尖碰撞，好吃极了。

    “这带鱼外皮有些酥酥脆脆的，里面的肉却很软嫩，口感真不错。”

    客人满意的点点头。

    中午客人很多，两家店的位置很快就全被坐满了。

    苏甜还没来的及在墙上开门。

    王姨跟丁小芳只能一趟又一趟不停的来回跑。

    朱欣欣则是主动担任起去隔壁收银的工作。

    客流量增大，一群人忙的不可开交，苏甜跟叶凌反而成为了最轻松的人。

    因为客人点的菜有很多重复的，苏甜一锅可以出好几份，所有并没有感觉到有什么明显的变化。

    中午忙完，苏甜走出厨房想喝口水。

    由于时间太晚了，苏婧跟丁小芳没来及的吃饭就匆匆赶去上学了。

    朱欣欣正在收银台中算账。

    王姨坐在一旁椅子上不停锤着腰，疲态尽显。

    “王姨，您没事？”

    苏甜来到王姨身旁蹲下，轻轻给她揉起腰来。

    王姨摇摇头，“不打紧，人老了都有这毛病，我休息休息就好。”

    “咱下午先不开隔壁了，等门装好了在弄。”

    苏甜眼神中满是自责，是她没有考虑周全。

    她觉得是时候该招两个员工了。

    丁小芳时间有限，客流量一下增加了一倍，光靠王姨一个人根本忙不过来。

    “这可不行，咱都是实打实花钱租的，可不能空着浪费咯。”

    王姨苦口婆心的说道。

    “没事王姨，跟您的身体比起来，钱不重要。”

    “一会我去把招聘启事贴上，等啥时候招到员工了，咱再开隔壁。”

    “顺便找个时间把门也弄上，这样就轻松多了。”

    苏甜一边给王姨揉着腰，一边笑着说道。

    “好，”王姨轻轻拍了拍苏甜的手，“甜甜，我没事了，你也快坐下休息休息。”

    苏甜起身喝了口水：

    “那行，我去做饭，王姨你在这再歇会。”