第142章 麻辣小龙虾
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“是这样的，王叔。”
“现在我店里需要的肉越来越多，我每天骑着电动车也越来越难带。”
“你看能不能每天将肉直接送到我店里？”
苏甜直接开门见山的跟王志明说道。
王志明听完，脸色一变，看起来有些为难。
苏甜继续补充道：
“王叔，不让你白送，我给你加配送费，按市场价。”
王志明没有说话，只是摇了摇头。
拒绝的意思很明显。
苏甜有些失落。
王志明的肉都很新鲜，而且从来不会出现缺斤少两、以次充好这类事情。
短时间内很难找到第二家这样的肉铺。
但目前她店里的生意越来越好。
如果王志明不与她合作的话，她这辆二手电动车确实有些不堪重负。
只能另寻他家，或者……
她骑着小电驴来回跑两次，但是那样太耽误时间了。
显然不是一个好的选择。
苏甜并不想放弃，不死心的说道：
“王叔，你要是嫌配送费低，或者有其它问题，咱可以再商量。”
苏甜一脸真诚的盯着王志明，静静等待着他的答复。
王志明从上衣口袋中掏出烟盒，点上一根狠狠吸了一口。
“苏甜，不是配送费的问题。”
“我王志明虽然说不富裕，但不至于跟你坐地起价。”
王志明吐出一个烟圈，缓缓开口说道。
他声音有点冷，就连称呼都变了，直呼苏甜大名。
看样子是因为苏甜将他当成一个唯利是图的小人而生气。
“王叔，您消消气。”
“我这不是太着急了吗，我知道您肯定不会跟我计较这几个配送费的。”
“您大人有大量，别跟我一个小丫头计较。”
苏甜听王志明语气不对，赶紧说好话。
王志明的脸色稍有缓和。
他叹了一口气，缓缓开口说道：
“甜甜，不是我不想帮你送。”
“其实配送这一块我一直在做。”
“只不过……”王志明又狠狠吸了一口烟，“我配送的都是些加工厂之类的地方，时间会很早。”
“等到你店里开门那个点，我就要来这里看摊子了，我总不能扔下摊子不管……”
“所以这时间上是真的不允许，你就别难为我了……”
王志明一股脑的说出了他的苦衷。
苏甜听完，悬着的心这才放下。
这个问题很好解决。
“我还以为是什么事呢。”
“王叔，你不用为难。”苏甜说道，“你就按你给加工厂送的时间给我送就行。”
“啊？”王志明有些诧异，“我每天四点多就会去送，你店里开门吗？”
“王叔，我直接把店里钥匙给你不就行了吗？”
苏甜笑着晃了晃手中的钥匙。
“你是说，你把钥匙给我？让我直接开门进去？”王志明一愣，“你不怕我偷你东西吗……”
“嗨！王叔你这是说什么话！”
“我那小店要是能有什么东西能入你法眼，你直接拿走就是！”
苏甜将店里钥匙递到王志明手中。
她十分相信王志明的为人，邻里邻居的都知根知底。
偷东西？
根本不可能存在！
“王叔！就这样说定了啊！明天给我送到店里。”
不等王志明回应，苏甜骑上电动车一溜烟跑没了影，生怕他反悔。
“这丫头……”
王志明呆呆的看着手中的钥匙，无奈的摇了摇头。
最终，还是将这把钥匙挂在了自己的钥匙串上。
离开了王志明的肉摊，苏甜又在菜市场逛了一圈。
见小龙虾个头很大，就买了些。
回到店里时，王姨跟丁小芳已经打扫完了卫生。
苏婧跟叶凌也已经来到店里。
时间还早，店里还没有客人，四人正围坐在桌子旁聊天。
几人帮助苏甜将食材搬运到厨房中。
叶凌留了下来，帮助苏甜一起清理小龙虾。
二人用牙刷仔细的将小龙虾身上的淤泥清洗掉。
去掉虾腮，剪去虾头，抽去虾线，一只小龙虾就处理好了。
这个过程看似简单。
可小龙虾的数量很多，这就导致处理起来十分麻烦。
其实现在很多商家不会做处理的这么干净。
甚至有些无良商家完全都不清理这些就直接下锅。
这样可以省去大部分的时间。
也是目前业内的常态，毕竟不是吃到自己嘴中的东西，没必要那么仔细。
不过苏甜的良心不允许她那样做。
小龙虾不处理干净，会有很多细菌、寄生虫之类的脏东西。
她必须对来她店里吃饭的客人负责！
“呼~好累啊，终于处理完了！”
“甜姐，这小龙虾你打算怎么做？蒜蓉还是麻辣？”
叶凌用胳膊擦了擦额头的汗水，眼睛却始终没有离开已经处理好的小龙虾。
苏甜哪能看不出她的小心思。
看她那直勾勾的眼神，这小妮子肯定是馋了。
“你觉得怎么做好吃？”苏甜问道。
“那肯定是麻辣！小龙虾不吃辣根本没灵魂！”
“哦……那听你的。”苏甜说道，“肯定能全卖出去，一只都不剩。”
“啊？”叶凌明显有些失落。
苏甜看她那副模样，忍不住笑出了声。
“行了，行了，别哭丧着个脸。”
“啥时候少你吃的了？一会多留点让你吃个够。”
“甜姐最好啦！ua！”
叶凌心情立刻好了起来，抱住苏甜在她脸颊上狠狠亲了一口。
苏甜无语。
吃个小龙虾至于这么激动吗？
……
到达饭点。
很快，店中陆陆续续来了客人，有好几桌客人都点了麻辣小龙虾。
苏甜在厨房开始做小龙虾。
倒入小半锅油，烧至四五成热后放入小龙虾，炸五分钟后捞出备用。
锅中留底油，来一勺豆瓣酱，放入葱、姜、蒜、香叶、辣椒、麻椒、一块火锅底料，翻炒均匀后加入一罐啤酒。
随后加入蚝油、生抽，再加少许盐、鸡精、白糖。
最后将炸好的小龙虾放入，盖上锅盖收一收汤汁，出锅时再撒上一把香菜点缀。
香喷喷的麻辣小龙虾就做好了，丁小芳给客人们上餐。
小龙虾红彤彤的，在香菜的点缀下显得格外鲜艳，汤汁里飘着辣椒和花椒，香辣味十足。
戴上手套拿一个，轻轻嗦一口，又麻又辣，让人欲罢不能。
龙虾肉也十分入味，吃起来q弹嫩滑，一口一个，好吃到停不下来。
不仅美味，最重要的是干净又卫生！
“现在我店里需要的肉越来越多，我每天骑着电动车也越来越难带。”
“你看能不能每天将肉直接送到我店里？”
苏甜直接开门见山的跟王志明说道。
王志明听完，脸色一变，看起来有些为难。
苏甜继续补充道：
“王叔，不让你白送，我给你加配送费，按市场价。”
王志明没有说话，只是摇了摇头。
拒绝的意思很明显。
苏甜有些失落。
王志明的肉都很新鲜，而且从来不会出现缺斤少两、以次充好这类事情。
短时间内很难找到第二家这样的肉铺。
但目前她店里的生意越来越好。
如果王志明不与她合作的话，她这辆二手电动车确实有些不堪重负。
只能另寻他家，或者……
她骑着小电驴来回跑两次，但是那样太耽误时间了。
显然不是一个好的选择。
苏甜并不想放弃，不死心的说道：
“王叔，你要是嫌配送费低，或者有其它问题，咱可以再商量。”
苏甜一脸真诚的盯着王志明，静静等待着他的答复。
王志明从上衣口袋中掏出烟盒，点上一根狠狠吸了一口。
“苏甜，不是配送费的问题。”
“我王志明虽然说不富裕，但不至于跟你坐地起价。”
王志明吐出一个烟圈，缓缓开口说道。
他声音有点冷，就连称呼都变了，直呼苏甜大名。
看样子是因为苏甜将他当成一个唯利是图的小人而生气。
“王叔，您消消气。”
“我这不是太着急了吗，我知道您肯定不会跟我计较这几个配送费的。”
“您大人有大量，别跟我一个小丫头计较。”
苏甜听王志明语气不对，赶紧说好话。
王志明的脸色稍有缓和。
他叹了一口气，缓缓开口说道：
“甜甜，不是我不想帮你送。”
“其实配送这一块我一直在做。”
“只不过……”王志明又狠狠吸了一口烟，“我配送的都是些加工厂之类的地方，时间会很早。”
“等到你店里开门那个点，我就要来这里看摊子了，我总不能扔下摊子不管……”
“所以这时间上是真的不允许，你就别难为我了……”
王志明一股脑的说出了他的苦衷。
苏甜听完，悬着的心这才放下。
这个问题很好解决。
“我还以为是什么事呢。”
“王叔，你不用为难。”苏甜说道，“你就按你给加工厂送的时间给我送就行。”
“啊？”王志明有些诧异，“我每天四点多就会去送，你店里开门吗？”
“王叔，我直接把店里钥匙给你不就行了吗？”
苏甜笑着晃了晃手中的钥匙。
“你是说，你把钥匙给我？让我直接开门进去？”王志明一愣，“你不怕我偷你东西吗……”
“嗨！王叔你这是说什么话！”
“我那小店要是能有什么东西能入你法眼，你直接拿走就是！”
苏甜将店里钥匙递到王志明手中。
她十分相信王志明的为人，邻里邻居的都知根知底。
偷东西？
根本不可能存在！
“王叔！就这样说定了啊！明天给我送到店里。”
不等王志明回应，苏甜骑上电动车一溜烟跑没了影，生怕他反悔。
“这丫头……”
王志明呆呆的看着手中的钥匙，无奈的摇了摇头。
最终，还是将这把钥匙挂在了自己的钥匙串上。
离开了王志明的肉摊，苏甜又在菜市场逛了一圈。
见小龙虾个头很大，就买了些。
回到店里时，王姨跟丁小芳已经打扫完了卫生。
苏婧跟叶凌也已经来到店里。
时间还早，店里还没有客人，四人正围坐在桌子旁聊天。
几人帮助苏甜将食材搬运到厨房中。
叶凌留了下来，帮助苏甜一起清理小龙虾。
二人用牙刷仔细的将小龙虾身上的淤泥清洗掉。
去掉虾腮，剪去虾头，抽去虾线，一只小龙虾就处理好了。
这个过程看似简单。
可小龙虾的数量很多，这就导致处理起来十分麻烦。
其实现在很多商家不会做处理的这么干净。
甚至有些无良商家完全都不清理这些就直接下锅。
这样可以省去大部分的时间。
也是目前业内的常态，毕竟不是吃到自己嘴中的东西，没必要那么仔细。
不过苏甜的良心不允许她那样做。
小龙虾不处理干净，会有很多细菌、寄生虫之类的脏东西。
她必须对来她店里吃饭的客人负责！
“呼~好累啊，终于处理完了！”
“甜姐，这小龙虾你打算怎么做？蒜蓉还是麻辣？”
叶凌用胳膊擦了擦额头的汗水，眼睛却始终没有离开已经处理好的小龙虾。
苏甜哪能看不出她的小心思。
看她那直勾勾的眼神，这小妮子肯定是馋了。
“你觉得怎么做好吃？”苏甜问道。
“那肯定是麻辣！小龙虾不吃辣根本没灵魂！”
“哦……那听你的。”苏甜说道，“肯定能全卖出去，一只都不剩。”
“啊？”叶凌明显有些失落。
苏甜看她那副模样，忍不住笑出了声。
“行了，行了，别哭丧着个脸。”
“啥时候少你吃的了？一会多留点让你吃个够。”
“甜姐最好啦！ua！”
叶凌心情立刻好了起来，抱住苏甜在她脸颊上狠狠亲了一口。
苏甜无语。
吃个小龙虾至于这么激动吗？
……
到达饭点。
很快，店中陆陆续续来了客人，有好几桌客人都点了麻辣小龙虾。
苏甜在厨房开始做小龙虾。
倒入小半锅油，烧至四五成热后放入小龙虾，炸五分钟后捞出备用。
锅中留底油，来一勺豆瓣酱，放入葱、姜、蒜、香叶、辣椒、麻椒、一块火锅底料，翻炒均匀后加入一罐啤酒。
随后加入蚝油、生抽，再加少许盐、鸡精、白糖。
最后将炸好的小龙虾放入，盖上锅盖收一收汤汁，出锅时再撒上一把香菜点缀。
香喷喷的麻辣小龙虾就做好了，丁小芳给客人们上餐。
小龙虾红彤彤的，在香菜的点缀下显得格外鲜艳，汤汁里飘着辣椒和花椒，香辣味十足。
戴上手套拿一个，轻轻嗦一口，又麻又辣，让人欲罢不能。
龙虾肉也十分入味，吃起来q弹嫩滑，一口一个，好吃到停不下来。
不仅美味，最重要的是干净又卫生！
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