第106章 水晶虾饺（二）

    “那个……有什么我能帮忙的吗？”

    叶凌纠结了片刻，看着苏甜的背影问道。

    既然决定了要跟着甜姐学做菜，那就从现在开始学。

    苏甜回头，见叶凌傻愣愣的站在门口，有些好笑的说：

    “那你帮我处理一下大虾。”

    说着，就从冰箱把虾拿了出来。

    “大虾要怎么处理？”

    叶凌睁着一双迷茫的大眼睛问道。

    “剥壳、去头、去虾线。”

    苏甜已经系上围裙，准备和面了。

    “去虾线？那是什么？”

    叶凌更迷茫了。

    对于一个厨房小白来说，她完全不知道还有虾线的存在。

    苏甜忽然觉得自己任重而道远。

    她干脆拿起一只虾，又拿了一根牙签，亲自给叶凌展示：

    “虾线就是虾的消化道，里面聚集了很多脏东西，你看，这根黑色的就是，用牙签挑起来，轻轻拉着抽出来就好了。”

    说完，苏甜用鼓励的眼神看着叶凌，“你也试试。”

    “原来是这样啊，很简单嘛，看我的。”

    叶凌说着就学着苏甜的样子操作起来。

    下一刻。

    “啊！虾线怎么断了？”

    叶凌一脸懵逼。

    这玩意儿居然还会断？

    “轻轻的拉，注意力道，你力气太大就很容易拉断的。”

    尤其是鲜虾，虾线更是容易断。

    “哦，我知道了。”

    叶凌又开始处理下一个。

    这次倒是没断，一只虾她处理了三分钟。

    苏甜看了看满满的一盆虾。

    很好，按照她这个速度，她们这顿晚餐就改宵夜。

    她拍拍叶凌的肩膀，“可以，处理的很好，那你接着处理，我去和面。”

    叶凌受到了鼓励，浑身都充满了干劲：

    “处理虾，不过如此嘛。”

    她简直就是天生的料理家！

    苏甜就当没听到，去和面了。

    好在苏婧洗完澡很快就来帮忙了，有了她的加入，两人很快就把虾都处理好了。

    处理好的虾切大块，这样吃起来能保留颗粒感。

    加盐和淀粉不断摔打出胶质，放入肥肉末、姜末以及马蹄碎，再放少许鸡精、白糖和胡椒粉，搅拌均匀，馅料就调好了。

    往面盆中按比例加入澄粉、土豆淀粉混合均匀，加入少许盐，然后加开水，用筷子搅匀，扣上盖子，把面粉焖熟。

    然后加入少许猪油揉成面团，搓成长条，改刀切成一个一个的剂子。

    剂子轻轻压扁，然后用擀面杖擀成饺子皮，包入馅料，捏成月牙状的饺子。

    上锅蒸熟就可以了。

    出锅后，一个个的虾饺外皮晶莹剔透，透出里面粉嫩的馅料，月牙的造型圆圆滚滚，煞是好看。

    “这虾饺真的就像水晶一样剔透！”

    叶凌看着这么漂亮如水晶的虾饺都有些不忍心吃了。

    说着，她拿出手机拍了张照片。

    “好了，快趁热吃，凉了口感就不好了。”

    苏甜笑着说。

    “好，那我不客气了。”

    叶凌拿起筷子夹了一个虾饺吃起来。

    外皮薄如蝉翼，吃起来软软弹弹的，但内里的馅料却才是真正的爽滑弹牙。

    虾块是颗粒状的，最大限度的保留了其qq弹弹的口感，细碎的肥肉丁几乎化成了油脂，又增加了滑嫩的口感，马蹄碎脆中带粉，三者的口感结合，化作最令人欲罢不能的好吃。

    叶凌觉得，这水晶虾饺是她这辈子吃过最好吃的美食了。

    不过，随着以后她吃过越来越多苏甜做的菜，很快就被打脸了。

    不过现在这一刻，她是真的觉得，全世界最好吃的美食就在眼前了。

    别看她年纪不大，但饭量却意外的大，一个人吃了足足三十来个，都赶上苏甜姐妹两人吃的了。

    把苏甜都看呆了。

    “你别吃撑着了。”

    叶凌吃完最后一个虾饺，终于满足的打了个饱嗝：

    “哎呀，没关系的，我这才刚刚吃饱。”

    苏甜以前只听说过“半大小子，吃穷老子”这句话。

    今天才算是真正见识到了。

    叶凌还是个女孩儿呢，就能吃这么多，这要是男孩儿，得吃多少啊？

    叶凌看着苏甜震惊的眼神，有些怀疑的问：

    “你不会是担心我会把你吃穷？”

    看她那眼神，小气啦的。

    苏甜摇头，“那倒不至于，能吃是福。”

    叶凌现在正是长身体的时候，吃多点也无可厚非。

    “哼，那还差不多。”

    苏甜要是嫌弃她饭量大，她立刻就回家去。

    吃完饭，苏婧和叶凌收拾好了厨房，三人又吃了个西瓜，就回房间了。

    叶凌坐在自己的新床上，兴奋的有些睡不着。

    她看着苏婧问：

    “婧姐，甜姐现在怎么变的这么……好？”

    以前的甜姐可讨人厌了。

    总是一副鼻孔向上看不起人的样子，去她家不是嫌弃这就是嫌弃那，往那里一坐什么也不干。

    跟现在兼职判若两人。

    苏婧换上睡衣，“小凌，人总是要长大的，以前我姐可能不太成熟，不过现在不一样了，她已经长大了，还有你，你也会慢慢长大，会懂的更多道理，这是个过程，几乎每个人都会经历的。”

    她不希望小凌是在一次次的挫折失败中长大的。

    把这些告诉她，希望她不会被成年人的世界改变，保留纯真的同时，又能变的更加成熟。

    叶凌似懂非懂，“那我有一天也会变成甜姐那样吗？”

    “或许。”

    每个人长大的方式都不一样。

    有些人是被迫长大，就像小芳，被父母逼着长大，性格比较成熟稳重。

    而有些人，是被某些人或者事情教着长大，她觉得她姐应该是经历了一些她不知道的变故，才忽然长大的。

    虽然她不知道这变故是好是坏，但是从她姐目前的状态来看，结果是好的。

    叶凌点点头。

    变成甜姐现在这样，似乎也还不错？

    苏婧躺上床，刚把手机拿起来就收到了一条微信消息。

    她点开，是李旭砚发来的。

    【李旭砚：你今天怎么没来练车？】

    苏婧给他回复：

    【苏婧：我表妹来了，今天在招待我表妹呢，明天就去了。】

    【李旭砚：嗯嗯，今天教练教了侧方位停车，明天你来了我把一些技巧告诉你。】

    【苏婧：好的，谢谢你啦！】

    【李旭砚：都是朋友，不用客气的。】

    苏婧笑了笑。

    李旭砚真的是一个很暖心的朋友。