第62章 去膳房

    不多时，刘全和刘保两人差点都要感动哭着进来，进来就磕头，“格格！奴才给您磕头！”

    “起来，知道你们忠心，走，陪我到膳房走走。”

    刘保和刘全高兴坏了，格格终于用他们了。

    两人殷勤无比，甚至一点别的心思都不敢有。

    到了膳房，小安子看到刘保和刘全，“哟，两位哥哥，这是打哪来啊？”

    刘保热情的打个千，道：“安哥哥吉祥！”

    小安子回了一个千，“吉祥吉祥。”

    “咱们格格来了！”

    小安子神色一整，到膳房门口看到李曼殊就磕头，“小安子给李格格磕头。”

    反正他也不知道怎么回事，但是师父说了，李格格要关照。

    紧接着小安子连忙去叫齐寿山。

    齐寿山听说李格格来了，别看挺胖的身子，也是噌得一下从摇椅上跳起来。

    “哪儿呢？我去迎迎！”

    刘保和刘全亲眼看到膳房的总管，五品太监都特意出来迎接，心中难免惊讶，李格格果然厉害。

    齐寿山看到门口站着李格格，在她前面是两个小太监护着。

    齐寿山也干脆，都不容李曼殊说话，大老远就打个千，“李格格吉祥。”

    李曼殊微微蹲下，“齐谙达客气了。”

    不管怎么说，齐寿山都是总管太监，李曼殊自知身份，绝对不占一丝礼节上的便宜。

    齐寿山指着膳房道：“格格，膳房烟熏火燎的，油腻无比，怕污了您的穿着，您见谅，有事您吩咐，老齐绝无二话。”

    李曼殊心里啧啧，看看人家这话说的。

    好听！

    绝对不是阻拦格格的，是担忧格格的衣服受损。

    再说宫里的规矩，膳房是什么地方？

    尤其这里是阿哥所，都是给阿哥们吃的。

    别说李格格，就算四福晋来了都得挡住！

    谁也不敢保证人会犯糊涂，真出事了，一百个脑袋也不够砍的。

    李曼殊自然知道规矩，“不当进，只是有道菜我乱想的，想让谙达帮我做出来。”

    又有新菜了？

    上次的冷面味道可不错，但是齐寿山很精明，除了李格格、四爷吩咐，其他人想吃都吃不到。

    “得嘞，您说，俺老齐别的不行，做菜还是通的很！”

    李格格吩咐出来的菜，都能当得上是秘方。

    “取面粉，加入糖和盐，水和牛奶一比一发酵…”

    这玩意…？

    齐寿山觉得很熟悉啊，这不就是蒙古的奶香馒头么？

    不对。

    要是奶香馒头人家直接吩咐就是了，何必特意来吩咐呢？

    他认真的听着李曼殊后面的话。

    “发酵好的面分出小面团，等待发酵，你要做汤种，汤种就是糊化的面糊，小面团包裹汤种，上撒生芝麻，火炉低火烤制，拷出来之后的面赔一定要松软无比。”

    齐寿山听着这个做法明白了。

    和奶香馒头一样？！

    不！

    差远了！

    关键就在于那个什么‘汤种’的。

    李格格说的好复杂啊，说白了不就是面团包裹面糊上火烘烤么？

    对于厨艺精通的齐寿山来说很简单，“奴才懂了，格格放心，我这就去做！”

    “不不，我没说完呢！”

    齐寿山一缩脖子，还挺麻烦，“取鸡腿肉，提前腌制，用盐和料酒，腌制个十五分…不，是一刻钟。”

    李曼殊知道这个时代是有料酒的，她小时候还在李家的后厨见过厨子用，她都惊讶了，厨子告诉他料酒有历史了，说是商周时期就有。

    “腌制好之后裹着鸡蛋液，用烤好的面包胚碎包裹，然后油炸外酥里嫩。”

    “格格是说烤出来的东西叫‘面包’？”

    “额……对。”

    “好，奴才明白了。”

    “等等，别急……”

    李曼殊又交代了沙拉酱的做法，汉堡的做法，然后才告诉齐寿山明天中午送来就行了。

    李曼殊才美滋滋的离开，留下齐寿山擦着头上的汗，“还真能折腾。”