第535章 拖网三刀鱼群

    “嘿嘿嘿！挂逼的生活你们不会懂的！”

    杨启在驾驶舱嘴角扬了扬，轻声笑了起来。他早就在下网之前，就知道这一网大部分都是三刀鱼。

    他当时就是奔着这群三刀鱼去的。

    “三刀鱼？什么玩意？贵不贵？”

    直播间里有不少观众不懂海鱼，开始打字询问。

    于是下一刻就有一部分好为人师的开始解释：

    “三刀鱼在香港等地素有 ?“鱼王”? 美誉，一条十两（约375克）重的野生三刀鱼价格可达上千元?（香港一斤为十六两）。”

    “卧槽，那这一网价值多少钱啊？主播这是要发财的节奏了！”

    “主播大佬腿部缺不缺挂件？”

    ……

    “兄弟们，立即分拣抓紧时间，三刀鱼尽量放进活鱼仓。”

    此时杨启已经停好船，他来到甲板上说道。

    “啊哟我去！阿启这一网牛逼啊！这么多三刀鱼！我钓鱼这么多年还没有钓到过一条三刀鱼呢！”

    刘耀一边蹲下分拣鱼获，一边对着杨启说道。

    “拉网嘛，纯靠运气！”

    杨启笑了笑说道。

    “阿启，还拖一网不拖？”

    这时陈胜问道。

    “先不拖了，把这些鱼归置好再说。”

    杨启回答道。

    其实正常情况下，分拣鱼获根本不影响拖网。别家拖网船作业的时候，基本都是不停船的，只有不停的拖网才能捕捞到更多的鱼。

    “好！”

    陈胜应了一声点点头。

    下一刻，所有人都投入到分拣鱼获的工作中去，这一堆鱼山里面除了大部分的三刀鱼，还有其他不少别的鱼类。

    像一些红友鱼、鲈鱼、圆鲹、鲭鱼等等鱼类参杂其中。

    鲭鱼

    “大家先捡上面的三刀鱼，应该还能养活，我们养在活鱼仓里。下面活力不好的等会全部放进冰冻仓。”

    “小姑父、阿喜哥、宽哥和我负责往活鱼仓和冰冻仓里运送鱼获。其他全部去”

    内定大副陈胜在第一时间就开始给众人分配活计。

    “哎！两个妹子一定要戴好手套。海鱼里面有很多是有毒的，千万小心不要被刺到。大家都要注意安全！”

    陈胜看到赵子惠两人没有戴手套，连忙说道。

    “哦！哦！”

    两人连忙点头，拿起旁边的手套戴好。

    张军等几个作为本地钓鱼佬，自然知道海鱼的厉害之处，不用提醒全部早就戴好手套了。

    这次白雪操控无人机扫了一圈鱼山后，没有跟直播间观众说明，甚至看都没看屏幕又把它升上去自动跟拍，自己则开始分拣鱼获。

    都要开始干活了，谁还有那闲功夫，搭理直播间。

    接下去十几个人分拣鱼获，四人负责运送，大概有一半左右的三刀鱼被养进活鱼仓，剩下的则是跟别的鱼一起被送进冰冻仓。

    三刀鱼的学名为?花尾鹰?，属于硬骨鱼纲鲈形目鹰?科鹰?属。它拥有很多俗名，像斩三刀、山刀、鹰斑鲷、咬破布、三康、金花?等等。??

    三刀鱼，学名为?花尾鹰?

    三刀鱼体形侧扁，呈椭圆形，头部弯曲。

    最显着的特征是?银色或银灰色的鱼体表面有9条窄身橘黄色，或红褐色的斜带?，形似刀纹。

    背鳍鳍条部有一条与基底平行的蓝色纵带，尾柄及尾鳍上散布有乳白色或黄褐色的小圆点。

    因其鱼背前部隆起，形似刀背，所以得名“三刀”。??

    三刀鱼主要分布于?西太平洋暖水区?，包括中国东南沿海、日本相模湾以南海域及南中国海，还有南太平洋海域。

    它栖息于?水质清澈的咸淡水交界处和岩礁区域?，对生存环境要求极高，捕捉困难，野生资源稀少。??

    三刀鱼，尤其是野生个体，价格极为昂贵，是顶级海鲜之一。

    尤其在香港等地素有 ?“鱼王”? 美誉，被视为可遇不可求的极品。

    其高价源于?对水质要求苛刻、野生资源稀少、捕捞和暂养极其困难?（离水后易死亡），以及其?独特而卓越的肉质与风味?。

    它在香港等地，售价为一条十两（约375克）重的野生三刀鱼价格可达上千元?（香港一斤为十六两）。

    相比之下，?养殖的三刀鱼价格则亲民许多，约为每斤30至40元人民币?。??

    三刀鱼的肉质以?鲜嫩、回味鲜甜、鱼油丰腴?着称，味道极为鲜美。

    其中最经典和推崇的烹饪方式是?清蒸?，且传统做法强调?保留鱼鳞?，以锁住鱼油和精华，蒸熟后淋上蒸鱼豉油即可，能最大程度体现其本味。

    由于三刀鱼的价格高昂，市场上有用?红鸡鱼、背带鹰 等外形相似的鱼，冒充三刀鱼的情况。

    这些仿冒品身上的斑纹与三刀鱼不同，售价也远低于真品，肉质和风味都是无法比拟。

    其实可以通过“?鹦鹉嘴、斑马身、梅花鹿尾?”的口诀，来辨别真伪三刀鱼。

    ?鹦鹉嘴?：三刀鱼的嘴形细小且朝下，类似鹦鹉或苏眉鱼。

    ?斑马身?：它的鱼身有?9条间距平均、清晰的橘黄色或红褐色斜带?。

    ?梅花鹿尾?：尾鳍呈黄褐色或橙色，上面?散布着乳白色的斑点?。

    这一网除了将近四千斤的三刀鱼，剩下最多的就是金鲳鱼和海鲈鱼，这两样鱼虽然都不太值钱，但是加起来也有两千多斤。

    “哇塞！老弟啊！这一网就捞上来这么多鱼，太带劲了！”

    赵子惠手上飞快的分拣着鱼获，嘴里冲着杨启喊道。

    “是啊！我都没见过这么多鱼。我老弟牛逼！你们看我这条大鲳鱼肯定值不少钱的？”

    范莹莹提起一条比脸盆还大的金鲳鱼，大声向大家炫耀。

    “嘿嘿嘿，妹子，你那条还不如我这条鱼值钱呢！”

    刘耀掂了掂手上一条四斤左右的三刀鱼说道。

    “怎么可能，我的这么大，你那条这么小，哪怕我的大鱼单价低一点，也不可能比不过？小雪，你来跟我说说！”

    范莹莹用胳膊碰了碰白雪问道。

    “这个…那个莹莹姐，你这条大鱼，批发价只有他手上那条小鱼的零头，零售价连零头都不到。嘿嘿嘿。”

    白雪忍不住笑出声来。

    “啊…真的？没骗你老姐？”

    一听到这个差距，范莹莹瞪大眼睛，一脸不可置信。