第242章 出船捕鱼的事我去就行！

    在几十年后的海鲜市场里面，一斤梭子蟹的价格差不多七八十块。

    石头蟹要便宜一些，可一斤也要二三十块。

    一斤石头蟹的价格，可比一斤猪肉要贵多了。

    虽然在这60年代，村里人嫌弃这石头蟹，但周安却觉得扔了可惜。

    刘健想了想，最后还是将这两桶石头蟹留下来了。

    “行，那咱今晚将就吃点，明天我给你们弄梭子蟹吃！”

    提着两大桶石头蟹回到家时，正好遇到了刘健的爷爷奶奶。

    刘健的爷爷奶奶今年60出头，在几十年后，已经是退休养老的年纪了。

    可他们如今却依旧忙碌着，为这个家操劳着。

    小五周川是个活泼性子，走到刘健爷奶身边问道。

    “爷爷奶奶，你们是去哪儿了的呀？”

    刘健的奶奶手里拿着湿漉漉的渔网，爷爷手里提着桶，桶里装着东西。

    刘健爷奶看向周川，脸上带着慈祥的笑容。

    “乖娃，我和你奶划船捞了点鱼虾，这里还剩半桶虾，给你们拿回来吃！”

    刘健的爷爷奶奶是非常淳朴善良的人，来了这么多孩子，不仅没嫌烦，反而对他们非常好。

    周安看着桶里的虾，心里感觉暖暖的。

    昨天在餐桌上，周安发现弟弟们特别爱吃虾。

    餐桌上的虾没有什么复杂的烹饪方式，就是直接拿水白灼的。

    海虾和塘里养殖的虾就是不一样，仅仅用水煮出来，那味道都鲜到不行。

    弟弟们一只接着一只的吃，一大盆虾被吃得光光的。

    看来不仅是周安记得弟弟们爱吃虾，刘健爷奶把这小事儿也放在了心上，今天竟然提了半桶虾回来。

    周安真是感动坏了，他们这一家人都太好了。

    不像是别人的爷奶，倒像是自家的亲爷奶一样。

    周安的爷爷奶奶去世的很早，在周安几岁的时候，爷奶就相继走了。

    小一些的弟弟们，甚至连爷爷奶奶长啥样都没见过。

    这些孩子们如今终于算是体会到，有爷奶是啥感觉了。

    刘健看到自己爷奶后，走过去叹了口气。

    “唉！我前两天不是刚跟你们说了嘛，以后出船捕鱼的事我去就行！我现在放暑假了，这些活儿也干得来，你们在家歇着就行，我已经是大人了！”

    刘健是个孝顺孩子，小时候跟爷爷奶奶生活过很长一段时间。

    看到爷爷奶奶都这么大年纪了，还出船去捕鱼，他自然是心疼的。

    刘健的奶奶走过去，用粗糙的手掌怜爱地摸着他的脑袋。

    “小健，你今年才十四岁呢，哪是啥大人还是孩子呢！爷爷奶奶身子骨还硬朗着呢，出船捕鱼这事儿我们干就行！你暑假在家看看功课，陪这些弟弟们玩就行。”

    在60年代都是集体干活，渔村里也不例外。

    不过渔村里面干活，和在农田里面种地，确实是有所不同。

    在农田里面种地，村民们同时上工，干完活后同时下工。

    在渔村里面干活，不用所有人一起到一个地方去，也不规定上工和下工的时间。

    自家干自家的就行，不过捕捞上来的东西得交到集体。

    出海捕捞到的海鲜，交到集体之后，会给渔民记工分。

    到了年底或者是特定的时间，就会根据工分来进行分配。

    一般都是分配粮食和生活物资，有时候也会分一些现金。

    自从刘小蓓父亲去世后，家里的生活变得更加紧张。

    刘小蓓的爷爷奶奶不愿意待在家里，经常会出海捕鱼，想着能多挣一些是一些。

    给自己挣点养老钱，免得孩子们操心。

    有余力的情况下多挣点儿，也能补贴一下后辈们。

    听到奶奶这样说，刘健的眼眶有些红红的，但还是梗着脖子说道。

    “奶奶，我已经是大人了！我划船划的比谁都好，身上也有力气，拉网不成问题！这天热的要命，你和爷爷就在家休息着，以后我去捕鱼！”

    刘健奶奶知道自家孙子是心疼自己，也不忍心再说什么。

    “唉！我知道我们小健孝顺，以后再说，等你长大了再孝顺奶奶！”

    周安把两桶石头蟹和半桶虾拎进厨房后，便开始着手做晚饭了。

    刚才在钓石头蟹的时候，他就已经想好晚上该做啥了。

    海边的渔民吃螃蟹，一般都是采用清蒸的方法，没有什么别的花样。

    周安对清蒸螃蟹是挺喜欢的，不过在他心中要数第一名的，那肯定得是香辣蟹煲。

    蒸螃蟹主要是尝它的原汁原味，感受蟹肉的鲜甜。

    而香辣蟹煲的鲜味虽然没那么突出，但是它的味道更有层次。

    又麻又辣刺激味蕾，简直让人欲罢不能。

    和清蒸螃蟹比起来，重口味的香辣蟹煲，会更受孩子们的喜爱。

    今天不光有螃蟹还有虾，周安正好拿来做个香辣虾蟹煲。

    今天捉的螃蟹实在太多了，满满两大桶肯定吃不完，剩下的一些周安直接放生。

    不过不是放生到大海里，而是放生回他的空间里面。

    用厨房里的大铁锅，焖了满满一大锅的香辣虾蟹煲。

    考虑到老年人吃不了辣，周安留了一些虾，做了一道炒虾仁。

    这一顿可是把人给吃爽了，蟹肉吸收了香辣的汤汁，越吃越有味。

    虾肉也裹满了汤汁，吃起来麻辣鲜香。

    “哇！好吃，真是太好吃了！周安哥，没想到你做螃蟹这么好吃，以前的石头蟹我都扔掉了，真是太可惜了！”

    刘健用手拿着裹满汤汁的石头蟹，啃的那叫一个尽兴。

    “好好吃！比清蒸的螃蟹好吃多了！”

    刘小蓓的妹妹刘娅，也一个接着一个啃。

    其实他们这些海边孩子，海鲜这玩意儿都吃腻了。

    没想到螃蟹除了清蒸之外，还有这么美味的做法，简直让人味蕾大动。

    周安嘿嘿一笑，说道。

    “嘿嘿，你们要是喜欢，我下次再给你们做！”

    其实在这个年代的普通渔村里面，想要做出这么好吃的虾蟹煲非常难。

    因为要把这玩意儿做的好吃，需要老多调料了。

    需要干辣椒、花椒、生姜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、啤酒、盐和鸡精啥的。

    有一些调料是这个年代压根没有的，自然做不出最正宗的味道。

    周安前段时间开了一个盲盒，开出来了一大堆调料。

    不仅分量足，而且种类多，有很多都是这60年代没有的。

    自从有了这些调料后，周安做饭变得更好吃了。

    女知青们简直迷上了周安的厨艺，动不动就想来蹭饭。

    今天的香辣虾蟹煲做的太多，最后还剩了好些没吃完。

    弟弟们舍不得浪费，于是用小盆装了一些，带回去当夜宵。

    回到住的土坯房后，天已经全黑了，海边的渔村格外静谧。

    周安将屋里的油灯点上，和弟弟们一起盘腿坐在炕上。

    在炕中间放着刚才那一盆，没吃完的香辣虾蟹煲。

    大家围坐在一起，一边嗦螃蟹一边聊天，好不惬意。

    “大哥，这海边真好玩，咱们回了长白山以后，还能再来玩吗？”