欧洲摆摊记02：麻辣手撕鸡

    在欧洲游历n久，辗转好几个国家之后，林心悦终于发现一件事情：

    这里不仅特色美食匮乏，就连华国餐厅也都有点……

    e，差评，别听。

    连a国的美式中餐都不如，那还能说什么，只能为这里的留学生们掬一把同情泪了。

    “再熬段时间，我的华国餐厅就快要开起来了。”林心悦碎碎念。

    改善在欧洲的华国留学生们伙食的行动，势在必行。

    今天在钟表之国的华人们就有口福了。

    “耶，麻辣手撕鸡，我也想吃！”小7扑闪着大眼睛。

    “一会儿就能吃啦。”林心悦笑着揉了揉小姑娘的头发。

    她特别喜欢风景如画的钟表之国。

    在这里，古老的城堡、蜿蜒的街巷与现代化的都市景观交相辉映，呈现出一种独特的魅力。

    林心悦特意选择了一个风景优美的湖畔公园来摆摊。

    绿树成荫的公园，空气中弥漫着淡淡的花香，是当地人休闲散步的好去处。

    在这里摆摊，总觉得自己心情也好了很多。

    小摊子已经完全支好，食材也都准备就绪。

    眼看小7已经馋的不行，林心悦准备开始着手制作手撕麻辣鸡。

    一整只鸡放入大锅里，加入八角、桂皮、花椒和姜片等香料，煮沸后转小火慢炖，让鸡肉吸收香料的味道，变得更加鲜嫩多汁。

    若是放在以前，在公园里突然多出来这样一个小吃摊，定会让所有人疑惑不解：这是在干嘛？

    然而现在不同于往常，林心悦的流动小吃摊已经在欧洲火出圈了，大多数人都有耳闻。

    因此，当香味飘出来的那一刻，原本在公园里漫步的人们停下来仔细打量几眼。

    确认过眼神，这就是传说中的华国流动小摊！

    终于轮到他们钟表之国了！

    钟表国的人们和来这里旅游的游客们强行压住上扬的嘴角，默契地在小摊前开始排队。

    虽然好吃的似乎还没做好，不过没关系，先开始排队一定是没错的。

    面对眼前的一幕，林心悦也并不惊讶。

    这种场景已经出现过n次，她彻底免疫了。

    估摸着时间，林心悦把炖好的鸡肉捞出放凉，再撕成丝。

    她动作娴熟，每一块鸡肉都被撕得细致均匀。

    “看，华国魔法。”钟表国的人们议论纷纷。

    虽然不懂为什么，但是看起来好厉害的样子。

    撕好的鸡肉放入一个大盆中，林心悦加入提前准备好的麻辣调料——

    干辣椒、花椒粉、蒜泥、姜末、生抽、醋、糖、盐等，再淋上一层热油，激发出调料的香味。

    手将调料和鸡肉充分混合，每一丝鸡肉都均匀地裹上麻辣调料。

    最后，撒上一把新鲜的香菜和花生碎，就可以装盘咯。

    一份份手撕麻辣鸡装入干净的纸盘中，再出现在食客们的手上。

    色泽红亮、香气扑鼻的手撕麻辣鸡吃起来也是麻辣鲜香，丝毫不输于香味和卖相。

    引来一阵好评。

    “好吃，太好吃了。”

    “太美味了！这种麻辣的味道真是前所未有！”一个钟表国大叔被辣的眼眶通红，却还是不停往嘴里塞着鸡肉。

    华国美食怎么能这么好吃啊，实在是太惊人了！

    摆摊的消息不断传开，往这里赶的人越来越多。

    “什么？手撕麻辣鸡？别说了，我现在就过去。”

    “啊啊啊，听起来好像有点奇怪，但肯定会很好吃！”

    只可惜，除了动作最快的一波人能吃到美味的手撕麻辣鸡，更多的人注定失望而归。

    没办法，来的人实在是太多太多了。

    排了几个小时队的可怜孩子们看到林心悦收摊的动作，双目放空，面露绝望，

    “真的真的真的没有了吗？”

    林心悦摊开双手，很抱歉地摇了摇头。

    “那……那这个酱料可以卖给我一份吗？”脑筋转得快的女孩子发现了新大陆。

    就算买不到鸡肉，闻起来这样香的调料就算蘸着面包吃也可以呀！

    这倒是没什么问题。林心悦很好说话，把剩余的酱料也分别打包，卖给没抢到手撕麻辣鸡的顾客们。

    只是调料的分量也终究有限。

    “……”连酱料都没等到的顾客欲哭无泪。

    又是空手而归的一天。