第136章 不看好

    听她说要这些壳子硬硬的东西是拿来吃的，在场所有人神色都有些奇怪。

    一直在北方的徐大山一家和赵友一家是不太明白的。

    但一直在扬州生活的福客轩众人却是知道，这叫郭索的东西不仅壳硬，肉也没多少。

    不要问为什么知道，问就是有人也想尝试过吃，打开没多少肉不说，还有一些吃进去就像吃了一嘴毛的东西。

    因此听她说要拿来吃，都有些欲言又止的。

    有心想说怕打击了小姑娘的积极性，不说又怕她真吃了更打击。

    然而她并没有将关注点放在他们的神色上，只是自顾自走上前。

    手法相当娴熟的快速抓起一只在水里攀爬的螃蟹，放在眼前细细观察。

    晃了晃手，试了试手里的重量。

    有些可惜，这蟹已经不是很肥了。

    螃蟹素来有九呲十雄的说法，即九月的雌蟹黄最好，十月的雄蟹膏最满。

    而如今已经十二月了，质量上相比逊色许多，但也无甚大碍。

    手头质量不够，空间里的来凑嘛。

    将胡乱挥舞着钳子的大闸蟹丢回水里，接过鸢尾递来的手帕擦了擦手。

    “嗯，还不错，个头够大。”

    徐栩让人帮忙，将这些大缸放到后院的厨房里去。

    等东西抬走了，冷肃才开口问道。

    “你确定这东西能吃？”

    不怪他怀疑，他就是个爱吃的，第一次看到这玩意儿也好奇过。

    当即就让厨房的人给做，却被阻拦了。

    一问之下才知道原因，可他不信邪啊，还是让人给煮了，结果就是第一口就吃吐了。

    又腥又柴，毫无口感可言，还异常的难打开。

    听冷肃这么说，她动作一顿，好奇的问道：“你吃过？”

    冷肃老实的点点头：“吃过，特别难吃。”

    难吃？他这说的是阳澄湖大闸蟹吗？在现代那玩意儿可是卖的老贵了。

    “你们都是怎么做的？”她再问。

    冷肃手里比划，嘴里说着。

    “就是把壳掀了，洗干净加调料放水里煮啊。”

    听的徐栩一愣一愣的，主要是还没听明白。

    “打住，你说的我没听明白，能让厨子做一次给我看看不？”

    冷肃点头，不置可否。

    找了个福客轩厨艺最好的大师傅过来，说了要求，她就跟着一起去了厨房。

    当看见大师傅捞起一个螃蟹，利落的两刀砍掉蟹腿，掀开蟹壳，将里面本就少的蟹黄蟹膏掏出来丢掉留下了蟹腮的时候，她都要疯了。

    这这这，这是把蟹黄蟹膏当鱼内脏了，简直是暴殄天物。

    这一顿操作猛如虎的，结果该留的全丢了，该丢的全留了。

    最后葱姜盐往水里一丢，螃蟹往里一放就算完事了。

    她嘴角抽了又抽，嘴张了又张，想说点什么，硬是没憋出一句话来。

    行了，这下算是破案了。知道了为什么会说难吃了，这哪里是难吃，压根就没法吃。

    挥挥手，无力的将人赶了出去，看着眼前这一锅螃蟹，欲哭无泪。

    “鸢尾，你进来一下。”

    话音刚落，鸢尾就出现在了厨房里。

    “你去药铺买些紫苏叶。”鸢尾也没问买来干嘛，转头就去办事了。

    看着四下无人，徐栩将其中一个缸里的螃蟹取了一半出来，丢进空间的小池塘里。

    又从小池塘里用意念取了七八十只空间螃蟹出来，拿着毛刷一个个刷洗干净。

    又跟关玉楼要了一捆粗棉线，关上门又回了厨房。

    打开一个空间里的螃蟹，徐栩很是满意，黄很多，个头儿也大。

    等到鸢尾买好了紫苏叶回来，她已经将刷洗干净的螃蟹绑成了一个个的小团。

    此刻灶台上的水已经烧开，咕噜噜冒着泡泡。

    旁边的砂锅里正在煮粥，浓稠的米粥正散发出阵阵独有的米香。

    买来的紫苏抓了一把丢进开水里，一把用水泡发，放上笼屉将螃蟹一个个背壳朝下码放整齐，再将泡发好的紫苏叶盖在上面。

    让人点了柱香进来看时间，手下不停继续处理其它的螃蟹。

    手起刀落，将去掉蟹腮和身上蟹毛的螃蟹一分为二。

    一部分的蟹丢到粥里，加上姜丝一起煮。

    其它的则裹上淀粉油炸，放入葱姜蒜爆香，香味激发后放入干辣椒段，干花椒。

    油炸好的蟹肉丢进去，调味完成。

    这边炒完，那边的螃蟹也都蒸好了。

    当三道菜抬上餐桌的时候，众人都看傻了。

    这一桌红艳艳的还怪好看的，嘻嘻鼻子还挺香。

    就是，大家都不太敢动筷子就是了。

    脑子里还是之前吃过的那种口感，生怕这只是好看而已。

    “尝尝啊，都傻站着干嘛？”徐栩开口招呼，看他们还是不敢动。

    叹了口气，拿着根茱萸自己坐到了桌边上，用特意用来擦茱萸泥的木片上奋力工作。

    直到她都磨出一小碗茱萸泥了，也没见他们有什么动静。

    她索性懒得管了，自顾自在挑起一小勺茱萸放进空碗里，再倒了点香醋。

    拿起一个又肥又大的螃蟹，用剪刀剪开绳子，掀开壳拿了小小勺出来。

    挖出一小勺蟹黄，加了一点点茱萸醋，一口放进嘴里。

    瞬间，蟹黄的鲜香，茱萸的辣带着丝丝植物特有的香气就充斥了口腔。

    满足的眯起眼睛，这味道果然和想象中一毛一样的鲜美。

    徐石头和徐三丫看见这样，出于对自家姐姐的信任也跟着样子学。

    但他们是第一次还有些手生，徐栩便帮着给他们处理。

    期间还抽空问一直观望的众人：“你们是不是不看好这个东西啊？”

    众人点头，但那香味又着实有些勾人。

    她无奈耸肩，看，一会忍不住吃的时候香死你们。

    “哇，好吃。”

    “好好吃。”

    两个孩子的表情很是真实，那晶亮的眼神无不传达出，这玩意真好吃的信息。

    终于，还是忍不住了，一个个都坐到桌边，一人拿起一个螃蟹。

    边询问着，一边手生的处理手里的蟹壳。

    徐栩淡然的喝着蟹肉粥，看着在座的人一个个变得惊喜的眸子。

    心想着：“哼，叫你们不相信我，嫌弃不看好，知道香了。”