第313章 满月宴请
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白衬衫、马面裙。
苏雨清这一身打扮放在现在实在是让人眼前一亮,漂亮、优雅,又带着满满的知性雅致,再加上她年纪还小,莹白的脸带着满满的胶原蛋白,谁见了她这副模样,都得夸她一句漂亮。
“这要是穿出去,保管一堆人夸!”王淑艳连声夸着。
魏文锦看着,心中想要相同一条裙子的念头那是达到了顶峰,抓着林绣的手就说道:“林同志,我的裙子可就多多拜托你了,多少钱和票都可以的!”
林绣只能点头。
苏雨清只穿出来给大家看看,今天还要做饭宴请客人,因而在大家看过这一身后,她就转身回屋,又换了一身普通的衣裳出来。
等要到中午,她便去收拾饭菜了。
天冷,吃火锅最合适了,苏雨清一到冬天就爱吃锅子,围着火炉,热腾腾的锅子吃着热乎乎的,人越吃越暖和,因为有火,也不用担心菜会变凉,吃起来可舒服了。
今天人多,分作几桌吃锅子最合适了。
因为事先就说好了小月亮满月要请玩得好的人家吃饭,所以食材是早就开始准备的,牛肉难得,沈霆钧寻了几日,终于还是买到了,他直接要了半头牛。
吃火锅,主要的就是锅底,锅底要炒得香,得用牛油,之前苏雨清他们吃了几次锅子,因为没买到牛肉,只能用普通的油来炒。
不过这次,就不一样了。
苏雨清打算做三种口味的锅子,鲜香麻辣的麻辣锅,鲜味清淡的菌汤锅,以及酸香可口,开胃健脾的番茄锅。
“有什么需要我们帮忙的吗?”洪嫂子她们撸着袖子进来。
苏雨清忙道:“不用,我一个人就可以的。”
王翠花动作很快,已经伸手拿过一边的土豆了,道:“要做土豆是,我拿去洗……”
苏雨清阻拦不及:“诶!”
洪嫂子笑道:“我们这么多人,哪里能让你一个人来弄?这得弄多久啊?所以,我们还是一起来帮你,不然等下吃饭我们都吃不安心。”
王淑艳也说是,就连魏文锦都撸起袖子,拿着菠菜去洗了。
苏雨清看着她们,心中一暖,道:“既然这样,那洪嫂子你帮我洗一下这边的牛杂,淑艳姐你帮我切一下这边的牛肉,切成薄片就行,等下好下锅烫……”
她一一吩咐下去,每个人身上都分到了任务,各自有条不紊的开始去处理食材。
火锅只要火锅底料炒好了,其他的准备起来都很方便,也很简单,只需要将食材处理好装盘,等锅子上桌,再等着下锅涮就行了。
当然,苏雨清他们也不是只准备了火锅,还准备了其他的菜,不过火锅是重头戏就是了。
切成厚块的土豆片,泡开的红薯粉丝,
她们开始准备,那边沈霆钧也进来帮忙了,帮忙杀鸭宰羊,高大的身影挤在女人堆里,那自然又熟练的动作,竟是一点都不出戏。
同为男人,他却跑去厨房帮忙,这些,聂团长几人有些坐不住了——他沈霆钧这么积极的在厨房帮忙,他们却这么在外边坐着,这不是显得他们几人很差劲?
几人相视一眼,而后不约而同起身,也去厨房帮忙了。
都是自家男人,女人们使唤起来可没有半点压力,人一多,虽然厨房里看起来乱糟糟的,颇有些人挤人的架势,但是速度也大大提高了。
没多久,该准备的食材都准备好了,苏雨清便可以开始炒制火锅底料了。
家里两个灶头,她占了一个灶头炒制火锅底料,第一边锅,则被洪嫂子她们占了,用来炒其他的菜,宰杀的大鹅做了铁锅炖大鹅,外边高压锅上则压着羊肉,各个灶头都被占得满满的。
苏雨清先炒了菌汤锅,去年她买了很多的干菌菇,不过一个冬天过去,菌菇也没剩多少了,如今抓了一大把出来,刚好用来做菌菇汤。
高汤用的是鸡汤,里边还放了牛骨、猪棒骨一起煮,煮出来的汤色透着浓浓的白色,看着就鲜。
菌菇汤味道清淡,没什么气味,只有凑近了才能闻到淡淡的香气,苏雨清他们准备了专门吃火锅的四宫格的鸳鸯锅,炒好的火锅汤底倒在其中。
菌汤锅、番茄锅炒完,便剩麻辣锅了。
麻辣锅要好吃,就得用牛油,厚厚的一层牛油铺在锅底,看起来就极为的诱人,很快的,一股又麻又辣又香,带着很强烈刺激性的气味就在厨房里席卷开来。
“咳咳咳……”
一时间,呛咳声无数,王淑艳最受不得这个气味,味道一出来,就躲出去了,等之后呛咳的味道更重,其他人也受不住,纷纷从厨房出来了。
倒是魏文锦,很享受的深深吸了口气,道:“就是这个味道,我好久没闻到了。”
魏文锦是y省人,y省人嗜辣,魏文锦也是个无辣不欢的口味,可惜到了黑省,她却鲜少吃到合她胃口的辣口的菜,可是现在,闻到这重辣的麻辣火锅香味,她不觉得呛咳,只觉得怀念。
“太香了,太香了!”她已经开始唾液分泌了。
苏雨清虽然是掌勺人,却也被呛得不行,等火锅底料炒好后,她也忍不住躲出去了,至于将火锅底料舀出来装进锅里的事情,就交给沈霆钧来处理了。
苏雨走到外边,眼睛里眼泪水都激出来了,其他看着她这个样子,都忍不住哈哈大笑。
“也是难为你了!”王淑艳嗔道,拿着帕子给她擦着额头上的汗水,“这么呛,还待在厨房里把火锅底料炒完了才出来了。”
洪嫂子说:“虽然呛,不过也很香啊!”
又呛又香的,又麻又辣,在让人不住咳嗽之余,又忍不住唾液分泌,很想立刻就尝一尝,不过肯定是不能就这么尝的,闻着就辣死人了。
王翠花往厨房里看了一眼,咋舌道:“倒是看不出来,魏同志的口味竟然这么重!”
在他们大家都避之不及的时候,魏文锦还拿着筷子表示想尝一尝这底料的味道,落在王翠花她们眼里,她这口味,简直是狠人啊。
现在,大家都跑出来了,她倒是还能留着厨房,瞧着一点都没受这味道影响啊。
也是很厉害。
几人一直在外边站着,一边说话一边吹着风,至于孩子,之前洪嫂子她们出来,就已经把孩子的小床推出来了,院子里没什么风,孩子身上盖着小被子,倒也不怕着凉。
站了一会儿,等里边味道散了,大家纷纷进去将饭菜端出来。
一群人分做了两大桌,男人一桌,女人小孩一桌。
王淑艳嫌弃的看了一眼男人那边,说:“等下他们喝起酒来,就不管不顾了,还是分开吃比较好,我们一桌吃我们的,可比和他们一桌吃起来畅快多了。”
其他人深以为然。
大家入座,中间鸳鸯锅里,麻辣那一口锅子里的汤已经开始沸腾起来,冒着腾腾热气,只等待下菜了,就在这时候,苏雨清他们家的院门却被敲响了。
苏雨清转头,有些疑惑:“谁来了?”
她起身去开门,等打开门看见外边站着的人,她惊喜喊道:“魏同志?”
魏同志?和自己一样,都是姓魏的?
在其他人都好奇往门口看去,眼睛却一直黏在麻辣那口锅里的魏文锦,在听到这个称呼后,终于愿意分一个眼神往外边看去了。
不过她看这一眼的主要目的是:
“清清,是锅里,是不是可以下菜了?”
所以,快开吃!不然自己口水都要流出来了啊。
听到她这话,苏雨清回过神,忙侧开身子,让门口的两人进来,道:“魏同志,你们快进来!”
等外边那两人进来,大家才看清楚他们的样子,一看,还是熟人,正是冬天和他们部队做过好几次换肉生意的魏虎。
苏雨清这一身打扮放在现在实在是让人眼前一亮,漂亮、优雅,又带着满满的知性雅致,再加上她年纪还小,莹白的脸带着满满的胶原蛋白,谁见了她这副模样,都得夸她一句漂亮。
“这要是穿出去,保管一堆人夸!”王淑艳连声夸着。
魏文锦看着,心中想要相同一条裙子的念头那是达到了顶峰,抓着林绣的手就说道:“林同志,我的裙子可就多多拜托你了,多少钱和票都可以的!”
林绣只能点头。
苏雨清只穿出来给大家看看,今天还要做饭宴请客人,因而在大家看过这一身后,她就转身回屋,又换了一身普通的衣裳出来。
等要到中午,她便去收拾饭菜了。
天冷,吃火锅最合适了,苏雨清一到冬天就爱吃锅子,围着火炉,热腾腾的锅子吃着热乎乎的,人越吃越暖和,因为有火,也不用担心菜会变凉,吃起来可舒服了。
今天人多,分作几桌吃锅子最合适了。
因为事先就说好了小月亮满月要请玩得好的人家吃饭,所以食材是早就开始准备的,牛肉难得,沈霆钧寻了几日,终于还是买到了,他直接要了半头牛。
吃火锅,主要的就是锅底,锅底要炒得香,得用牛油,之前苏雨清他们吃了几次锅子,因为没买到牛肉,只能用普通的油来炒。
不过这次,就不一样了。
苏雨清打算做三种口味的锅子,鲜香麻辣的麻辣锅,鲜味清淡的菌汤锅,以及酸香可口,开胃健脾的番茄锅。
“有什么需要我们帮忙的吗?”洪嫂子她们撸着袖子进来。
苏雨清忙道:“不用,我一个人就可以的。”
王翠花动作很快,已经伸手拿过一边的土豆了,道:“要做土豆是,我拿去洗……”
苏雨清阻拦不及:“诶!”
洪嫂子笑道:“我们这么多人,哪里能让你一个人来弄?这得弄多久啊?所以,我们还是一起来帮你,不然等下吃饭我们都吃不安心。”
王淑艳也说是,就连魏文锦都撸起袖子,拿着菠菜去洗了。
苏雨清看着她们,心中一暖,道:“既然这样,那洪嫂子你帮我洗一下这边的牛杂,淑艳姐你帮我切一下这边的牛肉,切成薄片就行,等下好下锅烫……”
她一一吩咐下去,每个人身上都分到了任务,各自有条不紊的开始去处理食材。
火锅只要火锅底料炒好了,其他的准备起来都很方便,也很简单,只需要将食材处理好装盘,等锅子上桌,再等着下锅涮就行了。
当然,苏雨清他们也不是只准备了火锅,还准备了其他的菜,不过火锅是重头戏就是了。
切成厚块的土豆片,泡开的红薯粉丝,
她们开始准备,那边沈霆钧也进来帮忙了,帮忙杀鸭宰羊,高大的身影挤在女人堆里,那自然又熟练的动作,竟是一点都不出戏。
同为男人,他却跑去厨房帮忙,这些,聂团长几人有些坐不住了——他沈霆钧这么积极的在厨房帮忙,他们却这么在外边坐着,这不是显得他们几人很差劲?
几人相视一眼,而后不约而同起身,也去厨房帮忙了。
都是自家男人,女人们使唤起来可没有半点压力,人一多,虽然厨房里看起来乱糟糟的,颇有些人挤人的架势,但是速度也大大提高了。
没多久,该准备的食材都准备好了,苏雨清便可以开始炒制火锅底料了。
家里两个灶头,她占了一个灶头炒制火锅底料,第一边锅,则被洪嫂子她们占了,用来炒其他的菜,宰杀的大鹅做了铁锅炖大鹅,外边高压锅上则压着羊肉,各个灶头都被占得满满的。
苏雨清先炒了菌汤锅,去年她买了很多的干菌菇,不过一个冬天过去,菌菇也没剩多少了,如今抓了一大把出来,刚好用来做菌菇汤。
高汤用的是鸡汤,里边还放了牛骨、猪棒骨一起煮,煮出来的汤色透着浓浓的白色,看着就鲜。
菌菇汤味道清淡,没什么气味,只有凑近了才能闻到淡淡的香气,苏雨清他们准备了专门吃火锅的四宫格的鸳鸯锅,炒好的火锅汤底倒在其中。
菌汤锅、番茄锅炒完,便剩麻辣锅了。
麻辣锅要好吃,就得用牛油,厚厚的一层牛油铺在锅底,看起来就极为的诱人,很快的,一股又麻又辣又香,带着很强烈刺激性的气味就在厨房里席卷开来。
“咳咳咳……”
一时间,呛咳声无数,王淑艳最受不得这个气味,味道一出来,就躲出去了,等之后呛咳的味道更重,其他人也受不住,纷纷从厨房出来了。
倒是魏文锦,很享受的深深吸了口气,道:“就是这个味道,我好久没闻到了。”
魏文锦是y省人,y省人嗜辣,魏文锦也是个无辣不欢的口味,可惜到了黑省,她却鲜少吃到合她胃口的辣口的菜,可是现在,闻到这重辣的麻辣火锅香味,她不觉得呛咳,只觉得怀念。
“太香了,太香了!”她已经开始唾液分泌了。
苏雨清虽然是掌勺人,却也被呛得不行,等火锅底料炒好后,她也忍不住躲出去了,至于将火锅底料舀出来装进锅里的事情,就交给沈霆钧来处理了。
苏雨走到外边,眼睛里眼泪水都激出来了,其他看着她这个样子,都忍不住哈哈大笑。
“也是难为你了!”王淑艳嗔道,拿着帕子给她擦着额头上的汗水,“这么呛,还待在厨房里把火锅底料炒完了才出来了。”
洪嫂子说:“虽然呛,不过也很香啊!”
又呛又香的,又麻又辣,在让人不住咳嗽之余,又忍不住唾液分泌,很想立刻就尝一尝,不过肯定是不能就这么尝的,闻着就辣死人了。
王翠花往厨房里看了一眼,咋舌道:“倒是看不出来,魏同志的口味竟然这么重!”
在他们大家都避之不及的时候,魏文锦还拿着筷子表示想尝一尝这底料的味道,落在王翠花她们眼里,她这口味,简直是狠人啊。
现在,大家都跑出来了,她倒是还能留着厨房,瞧着一点都没受这味道影响啊。
也是很厉害。
几人一直在外边站着,一边说话一边吹着风,至于孩子,之前洪嫂子她们出来,就已经把孩子的小床推出来了,院子里没什么风,孩子身上盖着小被子,倒也不怕着凉。
站了一会儿,等里边味道散了,大家纷纷进去将饭菜端出来。
一群人分做了两大桌,男人一桌,女人小孩一桌。
王淑艳嫌弃的看了一眼男人那边,说:“等下他们喝起酒来,就不管不顾了,还是分开吃比较好,我们一桌吃我们的,可比和他们一桌吃起来畅快多了。”
其他人深以为然。
大家入座,中间鸳鸯锅里,麻辣那一口锅子里的汤已经开始沸腾起来,冒着腾腾热气,只等待下菜了,就在这时候,苏雨清他们家的院门却被敲响了。
苏雨清转头,有些疑惑:“谁来了?”
她起身去开门,等打开门看见外边站着的人,她惊喜喊道:“魏同志?”
魏同志?和自己一样,都是姓魏的?
在其他人都好奇往门口看去,眼睛却一直黏在麻辣那口锅里的魏文锦,在听到这个称呼后,终于愿意分一个眼神往外边看去了。
不过她看这一眼的主要目的是:
“清清,是锅里,是不是可以下菜了?”
所以,快开吃!不然自己口水都要流出来了啊。
听到她这话,苏雨清回过神,忙侧开身子,让门口的两人进来,道:“魏同志,你们快进来!”
等外边那两人进来,大家才看清楚他们的样子,一看,还是熟人,正是冬天和他们部队做过好几次换肉生意的魏虎。
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