第30章 教子识药，石头的天赋

    堆肥之事，按部就班地进行着。

    开垦荒地的活计，也在全家人的汗水中，缓慢却坚定地向前推进。

    日子似乎陷入了一种艰苦而又规律的循环。

    白天是无休止的劳作。

    夜晚是短暂的、在疲惫中沉沉的睡眠。

    但张大山知道，仅仅依靠蛮力是不够的。

    想要真正改变命运，必须依靠智慧，依靠那些超越这个时代的知识。

    而知识的传承，同样重要。

    他不可能永远护着这个家。

    孩子们必须尽快成长起来，掌握一技之长，才能在未来立足。

    他的目光，越来越多地投向二儿子石头。

    这小子，身上有股子机灵劲儿，是几个儿子里心思最活络的一个。

    上次一起进山采药，他对那些花花草草表现出的浓厚兴趣和惊人的记忆力，让张大山印象极其深刻。

    或许，这孩子真有学医采药的天赋？

    在这个缺医少药的时代，一个好的郎中或者药材商，其价值无可估量。

    若是能把石头培养出来……

    张大山的心头不禁有些火热。

    这不仅仅是为了“开源”赚钱。

    更是为这个家，为石头的未来，寻找一条更宽广、更受人尊敬的道路。

    打定主意后，他便开始有意识地创造机会，系统地向石头传授关于药材的知识。

    这天傍晚，一家人吃过简单的、依旧是糙米野菜糊糊的晚饭。

    孩子们围坐在新盘好的、还散发着泥土气息的温热土炕上玩闹。

    张大山则将白天晾晒的那些药材，一一收拢到炕边的空地上。

    他冲着正和栓子、柱子挤眉弄眼的石头招了招手。

    “石头，你过来一下。”

    石头听到父亲召唤，立刻停止了玩闹，小跑到父亲身边。

    “爹，啥事？”

    “爹考考你。”

    张大山拿起一根颜色深黄、质地坚硬的黄芪根，递给石头，“这是什么？还记得它的用处吗？怎么认准它，不会跟别的草根弄混？”

    石头接过黄芪根，小脸上露出认真的神色。

    他学着父亲之前的样子，先是仔细看了看根的形状和颜色。

    又凑到鼻子前用力嗅了嗅。

    甚至还伸出舌尖舔了一下断面。

    然后才肯定地回答：“爹，这是黄芪。”

    “您说过，它是补气的好药，根是黄褐色的，掰开里面有像菊花一样的纹路，闻起来有豆子那样的腥气，舔着有点甜。”

    “嗯。不错。”

    张大山赞许地点头，心中暗喜，这小子果然记得清楚。

    他又拿起一小捆黑乎乎、细长弯曲的根茎。

    “这个呢？可还认得？”

    石头再次仔细辨认，这次稍微犹豫了一下。

    “这个……根细细长长的，颜色发黑，好像……好像是柴胡？”

    他抬起头，带着询问的眼神看向父亲，“您说能治风寒咳嗽那个？”

    “对。就是柴胡。”

    张大山再次点头，心中对石头的悟性更加满意。

    “那这个呢？圆溜溜，疙疙瘩瘩的，像几个土豆蛋子串在一起的？”

    他拿起一块黑褐色的、形状不规则的块茎。

    “这个俺记得清楚。是三七。”

    石头这次回答得很快，“您说它能止血，是宝贝，叫‘金不换’。”

    “还有这个，白白的，一片片的，闻起来有股香气。”

    “白芷。治头疼的。俺上次头疼，娘好像就给俺煮过这个水。”

    石头不仅认出来了，还能联系到生活经验。

    张大山脸上的笑容更深了。

    他一连拿起好几种之前教过的药材考校石头。

    无论是蒲公英根的特征，还是款冬的花苞形状，亦或是车前草的叶脉纹路。

    石头大多都能准确地辨认出来，并说出其大致的用途。

    这份记忆力和观察力，对于一个从未接触过药理的十六岁少年来说，简直可以说是天赋异禀了。

    “好小子。看来你是真把爹的话都听进去了。”

    张大山忍不住用力拍了拍石头的肩膀，语气中充满了惊喜和赞赏，“爹还以为你小子整天就知道疯跑，没想到学起东西来这么灵光。”

    得到父亲如此直白的夸奖，石头黝黑的小脸上泛起兴奋的红晕，嘴角咧开，露出两排整齐的小白牙，嘿嘿地笑着。

    没有什么比得到父亲的认可，更让他感到高兴和自豪了。

    “爹，这些药材真有那么神奇吗？比山药还管用？”

    兴奋过后，他又忍不住好奇地问道，眼睛里闪烁着求知的渴望。

    “傻小子。”

    张大山被他的问题逗笑了，“吃饭是为了填饱肚子，是为了活命，这是根本。”

    “但这些药材，用好了，能治病救人。你想想，人吃五谷杂粮，谁能一辈子不生病？一个好郎中，一副对症的药，关键时候就能救回一条人命。”

    “而且，”他压低了声音，“这些东西，要是炮制好了，拿到识货的人那里，还能换回大把的银钱。有了钱，咱们就能买更多的粮食，买地，盖新房，让弟弟妹妹们都能吃饱穿暖，甚至……还能让你去念书。”

    他描绘着一个美好的前景，观察着儿子眼中燃起的火焰。

    果然，听到能换大把银钱，还能让家人过上好日子，甚至可能改变命运去念书，石头的眼睛更亮了，充满了憧憬。

    “爹，那您再多教教俺。俺一定好好学。”

    他语气坚定地说道，小小的拳头也握紧了。

    “好。”

    张大山正有此意，“学医识药，可不是一朝一夕的事情。不仅要认得药材本身，还得懂它们的性子，知道它们长在什么地方，什么时节采挖最好，采挖回来又要怎么处理……”

    他开始将更深入的知识，一点点地传授给石头。

    “就拿这黄芪来说。你看它喜欢长在向阳的山坡上，土要松散些才好扎根。所以咱们找的时候，就得往那种地方多留意。”

    “采挖的时候要特别小心，不能伤了主根，年份越久的越值钱。挖出来后，要尽快清理掉泥土，但不能用水猛冲，免得失了药性，得用小刀或者软布慢慢擦。”

    “晒干也有讲究，不能暴晒，得放在阴凉通风的地方慢慢阴干，才能保证药效。”

    “还有这切片，为什么要斜着切？因为这样切出来的断面大，叫‘马蹄片’，煮药的时候药性能更好地释放出来。而且切得薄厚均匀，大小一致，卖相才好，人家药铺才肯给高价。”

    他拿起一把处理好的黄芪片，让石头仔细观察。

    他又拿起三七：“这三七，性温，能活血化瘀，是跌打损伤的良药。但它有点微毒，直接生用效果不好，还容易伤身。所以咱们得先把它蒸熟，或者用油炸一下，再打成粉用，效果才最好。”

    他还讲解了蒲公英根需要去须、晒干。

    柴胡要除去芦头。

    款冬花苞要在未开放时采摘等等……

    这些知识，很多都超出了普通农家甚至一般郎中的认知范畴，蕴含着《天工开物》中关于药材加工（丹青篇）的智慧，以及他自己结合现代知识的理解。

    他讲得深入浅出，尽量用石头能听懂的语言来解释。

    石头听得入了迷，时而点头，时而皱眉，遇到不懂的地方就立刻发问。

    “爹，那是不是所有黄色的根都能补气啊？”

    “当然不是。颜色只是辨认的一个方面。你看这个，也是黄根，但叶子不一样，这是有毒的断肠草的根，吃一点点就能要人命。”

    张大山找出一株他特意留下的有毒植物标本，进行对比讲解。

    “那怎么才能记住这么多啊？有些长得好像啊。”

    “多看，多闻，多摸，多记。”

    张大山说道，“熟能生巧。以后爹带你多进几次山，让你亲手挖，亲手处理，你就慢慢记住了。”

    他甚至找来一块木炭和几张粗糙的草纸。

    让石头尝试着将不同药材的形状画下来，并在旁边标注名称和简单特性。

    虽然画得歪歪扭扭，字也写得缺胳膊少腿。

    但这份主动学习和归纳总结的劲头，让张大山越发觉得这块璞玉值得雕琢。

    石头的天赋，不仅仅在于记忆力和观察力。

    更在于他那股子肯钻研、不怕苦、举一反三的劲头。

    在处理那些晾晒的药材时，他甚至会自己琢磨着用不同的工具来切片，或者尝试不同的晾晒方式，观察效果的差异。

    这种主动探索的精神，在这个时代背景下尤为可贵。

    张大山看在眼里，喜在心头，也更加用心地加以引导和培养。

    父子二人，常常在晚饭后，或者在田间地头休息的片刻，凑在一起，低声讨论着各种草药的性状和用途。