第一百五十四章 蒸面和辣椒酱
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蒸面,最有名的是蒸卤面。
把面条用水蒸好后,用豆角和豆芽混着酱油炒出来。
这年头酱油贵,就可以自己做点大酱,用大酱来代替酱油,味道也差不多。
再说了,这玩意主要是吃个稀罕。
既然稀罕,那价格自然就高了。
一碗鸡蛋面卖五毛钱,一碗蒸面卖个七毛钱都合适。
面条和汤面的面条一样,无非就是多了点大酱的成本钱,花不了多少,但能比汤面多赚个两毛钱。
一碗多赚两毛,一天就算多卖个十碗,也能挣两块钱出来。
一个月就是六十块。
这不一下子就好起来了?
他把做蒸面的法子和卖的价格跟马庆鹏这么一说,马庆鹏眼睛也亮了。
要是真能做出来,还有人买账,那他岂不是一个月就能把陈河的钱还清?
他的兴奋之情难以言表,陈河只能给他泼冷水:“我这就是个简单的想法,成不成还不一定,要是做出来没人吃,以前鸡蛋面能卖十碗,现在只能卖两碗,那还不如继续卖汤面。”
听他这么一说,马庆鹏也稍微冷静了几分。
陈河这才开始教他做大酱的方法。
这年头干黄豆并不贵,贵的主要是香料等的调料,但本来时代受限,没必要搞得那么专业,做个简易版本的,有那么点咸香味就够了。
不过这酱做起来是需要时间的,要口味好的话,怎么也得晒上一个月的时间。
半个月也能吃,就是风味没有那么足。
陈河建议马庆鹏第一次做,先晒上一个月再拿出来吃。
耐心换来的是口碑。
别的方面差点就差点了,但口味绝对不能凑合。
马庆鹏很听陈河的话,几乎是他说什么就是什么。
就在两人一个教一个学得差不多的时候,一个老顾客忽然带着六个人走了过来。
“哎,就是这儿!马老板,我可是给你拉顾客来了,我跟我朋友说,你这的辣椒酱是我这辈子吃过的最好吃的辣椒酱,他们还不信,非要过来尝尝,怎么样?能不能赏脸给我们一口吃?”
马庆鹏眉头一皱:“我不是说了那辣椒酱是我朋友送的……”
“知道知道!”
那几个顾客一看就都是外地来的糙汉子,闻言立即打断了他的话头。
“你放心,我们不白吃你的,肯定是要给你钱的,还是那个价格,一个人一口五分钱,成不成你就说!”
刚才当然成,但这会儿陈河在呢,马庆鹏怎么好意思拿他的辣椒酱做生意。
陈河倒是立即算了一笔账。
这一罐辣椒酱至少能吃一百口。
一口五分钱,一百口也是五块钱了。
五块钱一罐辣椒酱,成本尽够了,还能赚个两块多。
他眼睛就亮了,悄悄朝马庆鹏道:“你先给他们吃。”
马庆鹏见他同意,这才答应下来,先给他们每个人煮了一碗面,又给他们每个人分了一指甲盖那么多的辣椒酱。
起初那六个人看到马庆鹏只给这么点,还骂骂咧咧的嫌弃他小气,但等辣椒酱进了嘴里,他们顿时闭嘴了。
他们可都是喜欢吃好吃的老饕,什么东西好吃,什么东西用什么做的,值多少钱,他们比谁都清楚。
这辣椒酱一入口,他们就知道绝对是行家做的。
而且用的香料,那都是好东西!
绝对值这个钱。
其中有个客人就豪爽道:“我给你一块钱,你给我多来点。”
马庆鹏看了陈河一眼,见陈河点点头,他就走上前去,给了他一小坨辣椒酱。
其他人见状,个个都馋得不行。
但花一块钱只为了吃这么一坨辣椒酱,又有点舍不得。
只是看同伴吃得那么香,一咬牙,纷纷开口:“也给我来一块钱的!”
“我也要!”
马庆鹏就面露难色了:“不好意思啊诸位,我就这么一罐辣椒酱,最多还能卖两块钱的,再多了,我自己都没吃的了。”
“那咱们就分分,每个人五毛钱的,一共就要两块钱的,赶紧上来!”
转眼间,马庆鹏就靠着这罐辣椒酱卖出去了六块钱。
但这罐辣椒酱也见了底,只剩个罐子了。
好在客人们吃得十分过瘾,尽管辣得流了一头的汗,却是心满意足的样子。
吃完了甚至还问:“老板,我们下回来,这辣椒酱还有吗?管够吗?”
马庆鹏刚要开口,陈河就笑着帮他接了话:“辣椒酱做起来可没那么简单,你们想吃,得五天后再来了,到时候只要你们给得起钱,那就管够。”
“好说好说!我们正好在这镇上待到月底,五天后,我们必来赏脸!”
几个顾客一抱拳,说说笑笑就离开了。
马庆鹏不解看向陈河,五天后,他哪儿来的辣椒酱?
陈河笑了笑:“你瞧,我刚跟你说的蒸面是一个赚钱法子,这辣椒酱,不也是个赚钱法子吗?这样,我把辣椒酱的配方告诉你,你自己照着做,五天就能把这辣椒酱做好。”
“配方给我?这哪儿行!”
他光是把蒸面的配方毫无保留告诉自己,就够马庆鹏欠他人情的了。
现在连这么赚钱的辣椒酱配方都要告诉他?
陈河就抬手压住了马庆鹏的话头,微笑道:“别急,听我说,我不是白白给你,往后你做辣椒酱,就用我给你的这种罐子做,每卖出去一瓶,你都要给我一块钱的分红,我这算是入股。”
“现在市场条件不成熟,但你相信我,过个十年八年的,你就能创立辣椒酱品牌了,到时候我就算个股东,你照样得给我分红。”
一罐辣椒酱至少能赚两块多,他只要一块钱,算是要走了三成。
作为配方的创始者,以及创业的领航员,要这些并不多?
再说马庆鹏不用动脑子,只需要照着做,就能赚一块多,一个月怎么也等赚个百八十的。
不少了。
最主要的,是他相信马庆鹏的人品。
这小子绝对不会见利忘义,也绝对不会背叛他。
他信得过。
即便如此,马庆鹏还是认认真真和他立了字据,还不顾陈河的反对,非要咬破手指头签字画押
那股愣头青的劲儿,和上一世当真是一模一样。
把面条用水蒸好后,用豆角和豆芽混着酱油炒出来。
这年头酱油贵,就可以自己做点大酱,用大酱来代替酱油,味道也差不多。
再说了,这玩意主要是吃个稀罕。
既然稀罕,那价格自然就高了。
一碗鸡蛋面卖五毛钱,一碗蒸面卖个七毛钱都合适。
面条和汤面的面条一样,无非就是多了点大酱的成本钱,花不了多少,但能比汤面多赚个两毛钱。
一碗多赚两毛,一天就算多卖个十碗,也能挣两块钱出来。
一个月就是六十块。
这不一下子就好起来了?
他把做蒸面的法子和卖的价格跟马庆鹏这么一说,马庆鹏眼睛也亮了。
要是真能做出来,还有人买账,那他岂不是一个月就能把陈河的钱还清?
他的兴奋之情难以言表,陈河只能给他泼冷水:“我这就是个简单的想法,成不成还不一定,要是做出来没人吃,以前鸡蛋面能卖十碗,现在只能卖两碗,那还不如继续卖汤面。”
听他这么一说,马庆鹏也稍微冷静了几分。
陈河这才开始教他做大酱的方法。
这年头干黄豆并不贵,贵的主要是香料等的调料,但本来时代受限,没必要搞得那么专业,做个简易版本的,有那么点咸香味就够了。
不过这酱做起来是需要时间的,要口味好的话,怎么也得晒上一个月的时间。
半个月也能吃,就是风味没有那么足。
陈河建议马庆鹏第一次做,先晒上一个月再拿出来吃。
耐心换来的是口碑。
别的方面差点就差点了,但口味绝对不能凑合。
马庆鹏很听陈河的话,几乎是他说什么就是什么。
就在两人一个教一个学得差不多的时候,一个老顾客忽然带着六个人走了过来。
“哎,就是这儿!马老板,我可是给你拉顾客来了,我跟我朋友说,你这的辣椒酱是我这辈子吃过的最好吃的辣椒酱,他们还不信,非要过来尝尝,怎么样?能不能赏脸给我们一口吃?”
马庆鹏眉头一皱:“我不是说了那辣椒酱是我朋友送的……”
“知道知道!”
那几个顾客一看就都是外地来的糙汉子,闻言立即打断了他的话头。
“你放心,我们不白吃你的,肯定是要给你钱的,还是那个价格,一个人一口五分钱,成不成你就说!”
刚才当然成,但这会儿陈河在呢,马庆鹏怎么好意思拿他的辣椒酱做生意。
陈河倒是立即算了一笔账。
这一罐辣椒酱至少能吃一百口。
一口五分钱,一百口也是五块钱了。
五块钱一罐辣椒酱,成本尽够了,还能赚个两块多。
他眼睛就亮了,悄悄朝马庆鹏道:“你先给他们吃。”
马庆鹏见他同意,这才答应下来,先给他们每个人煮了一碗面,又给他们每个人分了一指甲盖那么多的辣椒酱。
起初那六个人看到马庆鹏只给这么点,还骂骂咧咧的嫌弃他小气,但等辣椒酱进了嘴里,他们顿时闭嘴了。
他们可都是喜欢吃好吃的老饕,什么东西好吃,什么东西用什么做的,值多少钱,他们比谁都清楚。
这辣椒酱一入口,他们就知道绝对是行家做的。
而且用的香料,那都是好东西!
绝对值这个钱。
其中有个客人就豪爽道:“我给你一块钱,你给我多来点。”
马庆鹏看了陈河一眼,见陈河点点头,他就走上前去,给了他一小坨辣椒酱。
其他人见状,个个都馋得不行。
但花一块钱只为了吃这么一坨辣椒酱,又有点舍不得。
只是看同伴吃得那么香,一咬牙,纷纷开口:“也给我来一块钱的!”
“我也要!”
马庆鹏就面露难色了:“不好意思啊诸位,我就这么一罐辣椒酱,最多还能卖两块钱的,再多了,我自己都没吃的了。”
“那咱们就分分,每个人五毛钱的,一共就要两块钱的,赶紧上来!”
转眼间,马庆鹏就靠着这罐辣椒酱卖出去了六块钱。
但这罐辣椒酱也见了底,只剩个罐子了。
好在客人们吃得十分过瘾,尽管辣得流了一头的汗,却是心满意足的样子。
吃完了甚至还问:“老板,我们下回来,这辣椒酱还有吗?管够吗?”
马庆鹏刚要开口,陈河就笑着帮他接了话:“辣椒酱做起来可没那么简单,你们想吃,得五天后再来了,到时候只要你们给得起钱,那就管够。”
“好说好说!我们正好在这镇上待到月底,五天后,我们必来赏脸!”
几个顾客一抱拳,说说笑笑就离开了。
马庆鹏不解看向陈河,五天后,他哪儿来的辣椒酱?
陈河笑了笑:“你瞧,我刚跟你说的蒸面是一个赚钱法子,这辣椒酱,不也是个赚钱法子吗?这样,我把辣椒酱的配方告诉你,你自己照着做,五天就能把这辣椒酱做好。”
“配方给我?这哪儿行!”
他光是把蒸面的配方毫无保留告诉自己,就够马庆鹏欠他人情的了。
现在连这么赚钱的辣椒酱配方都要告诉他?
陈河就抬手压住了马庆鹏的话头,微笑道:“别急,听我说,我不是白白给你,往后你做辣椒酱,就用我给你的这种罐子做,每卖出去一瓶,你都要给我一块钱的分红,我这算是入股。”
“现在市场条件不成熟,但你相信我,过个十年八年的,你就能创立辣椒酱品牌了,到时候我就算个股东,你照样得给我分红。”
一罐辣椒酱至少能赚两块多,他只要一块钱,算是要走了三成。
作为配方的创始者,以及创业的领航员,要这些并不多?
再说马庆鹏不用动脑子,只需要照着做,就能赚一块多,一个月怎么也等赚个百八十的。
不少了。
最主要的,是他相信马庆鹏的人品。
这小子绝对不会见利忘义,也绝对不会背叛他。
他信得过。
即便如此,马庆鹏还是认认真真和他立了字据,还不顾陈河的反对,非要咬破手指头签字画押
那股愣头青的劲儿,和上一世当真是一模一样。
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