第56章 秘制烤乳猪

    “哈哈哈，各位师傅，这头猪不小，烤好了怎么也能让各位尝尝味道。”

    王建国已经看出了几位师傅眼中的馋涎欲滴之色。

    七八十斤的乳猪烤好之后，肯定能让大家都尝一尝。

    “哈哈哈，那感情好，晚上又能多喝一杯酒了。”

    听了王建国的话，几个大厨也都哈哈的大笑起来。

    立刻，后厨里便传来了一片欢声笑语。

    时间过得很快，转眼便已经到了晚上，今晚要招待的客人也都进了包房。

    “客人已经来了，现在要开始上菜了。”

    韩春艳招呼了一声，便开始陆陆续续的上菜。

    而王建国的两道主菜，现在也到了摆盘的阶段。

    第一道菜猴头菇蒸熊掌，王建国把猴头菇切成小块，围绕着熊掌摆成了花型，又点缀了一些枸杞和香菜。

    立刻，这道菜看上去是色香味俱全。

    “王师傅，这菜让你弄得这么漂亮，谁还舍得下筷儿去吃啊！”

    “是啊，虽然是看着馋涎欲滴，但却是舍不得破坏这道菜的美观。”

    其他几位师傅的菜品都已经做完了，便都围过来看王建国最后的摆盘。

    “呵呵呵，再好看也是让人吃的不是，如果他们真舍不得动筷，那就便宜咱们了。”

    王建国笑着开了一个小玩笑，立刻引得厨房里传出了一阵哈哈的大笑声。

    “哈哈哈，如果真是那样，那感情好啊！”

    几位大师傅干了几十年的厨师，可也从未吃过熊掌这样珍贵的食材，他们是真想尝一尝啊。

    “几位还是醒醒，摆的再好看，那些吃货也不会放过。”

    这时，韩春艳在旁边开口了，然后伸手端走了猴头菇蒸熊掌。

    现在，只剩下烤乳猪这最后一道菜了。

    乳猪已经烤好了，外皮烤的金黄酥脆，香气四溢。

    王建国把整只乳猪放在案板上，开始一块块的分割。

    一只乳猪很快便被它分成了几十上百块，但却没有破坏整只猪的形状。

    随后，王建国找来了一个两尺长的大托盘，开始摆盘。

    托盘里先是铺了一层生菜叶，然后把切割好的乳猪一块块的摆在生菜叶上。

    其他几位师傅站在旁边看着，不断的擦着自己的口水。

    “几位师傅，你们能不能离远点，别把口水掉上面了。”

    上菜回来的韩春艳看到这一幕，忍不住调笑了一句。

    “没事儿，滴上口水他们也吃的贼香。”

    一位大师傅笑着小声的嘀咕了一句，又是引起一阵大笑声。

    很快，一只完整的乳猪便被王建国摆在了盘里。

    可案板上，还剩下了一大盘的乳猪肉。

    “哈哈哈，王师傅你可真厉害。”

    看到剩下来的烤乳猪肉，几位大师傅都是两眼放光，对王建国伸出了大拇指。

    “呵呵呵，给咱们的晚饭加道菜。”

    王建国呵呵的笑了笑，他之前已经说过让所有人都尝一尝，自然会留下来一些。

    “我告诉你们，不许偷吃，必须等我上桌一起吃。”

    韩春艳看着几位大师傅的馋相，真怕自己去上菜，回来的时候只剩下了骨头。

    “必须的，韩经理不上桌，我们也不敢动筷儿啊。”

    “就是，美味需要分享。”

    “对对对，好饭不怕晚，咱再整两个菜，今天吃顿好的。〞

    一位大师傅笑着，你一言我一语的说了起来。

    “韩经理，你想吃什么菜？我们给你做。”

    几位大师傅看着韩春艳，小小的溜须了一把。

    “大兄弟，你想吃点啥？”

    韩春艳却是看向了王建国，询问他的意见。

    此时，王建国正好把秘制的烧烤料洒在了烤乳猪上。

    立刻，烤乳猪的香味儿又是一变，让人的食欲大增，恨不得马上咬一口。

    “嗯，我车里还有一块熊肉，咱们没有熊掌，吃点熊肉还不行吗。”

    王建国笑着说了一句，他打算给大家再做一道红烧熊肉。

    “好，这个好，那我今晚贡献两瓶茅台。”

    一位大师傅听了王建国的话后，兴奋的要自己掏腰包买两瓶茅台。

    “得了你，咱招待所还差这两瓶茅台吗。”

    韩春艳狠狠的白了他一眼，那意思是这两瓶茅台招待所出了。

    虽然这个年代的茅台不是很贵，但也七八块钱一瓶，两瓶就是半个月的工资。

    听到茅台酒，王建国的眼中闪过一丝精光。

    自己之前怎么就没有想到呢，如果屯积一批茅台酒，十几年后可就发了。

    看来要找个时间，和韩春艳说一下，让她帮自己弄一批茅台。

    韩春艳端着让人口水直流的烤乳猪上菜去了，而王建国开始做红烧熊肉。

    “大兄弟，方局长让你过去一下。”

    王建国刚把熊肉下到锅里，韩春艳就跑进了厨方。

    “好的，我马上就过去。”

    王建国把调料放入锅里，翻炒了一下，加入适量的水后盖上锅盖。

    “好了，汤?没了就出锅。”

    对着旁边的大师傅叮嘱了一声，王建国就跟着韩春艳去了包房。

    “小王，怎么会是你小子？”

    刚走进包房里，就听到一个惊讶的声音传来。

    循着声音望去，王建国就见到了一个熟人，竟然是高局长。

    “您好高局，咱们又见面了。”

    王建国看着高局长呵呵一笑，礼貌的打了一声招呼。

    “哈哈哈，老高，没想到你竟然也认识小王师傅。”

    见到王建国竟然和高局长也认识，方局长哈哈的笑了起来。

    “我当然认识小王，知道他是个能人，只是没想到他做菜竟然做的也这么好。”

    高局长确实没想到，王建国的菜竟然做的这么牛x。

    这味道简直空前绝后啊，绝对是他这辈子吃到过的最好吃的菜。

    “那当然了，这小子的手艺绝对是厉害，不然我也不会让他来主厨这顿招待了。”

    方局长一脸的得意之色，今天可是在众人面前露了脸。

    “小王，我叫你过来，一是当面表示感谢，再就是给你介绍一下在座的各位领导。”

    随后，方局长看着王建国，说明了叫他过来的真正原因。

    对于这一点，王建国很是感激方局长，知道他是在给自己介绍人脉。

    这也正是自己愿意做主厨的原因，最终目的就是为了多认识一些人。