第29章 初次面试(4)
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柳薇听了,说:“行,你先在旁边等着。”子轩站起来,走到其他人旁边站着。
进来一个年轻的女孩,她身材纤细,穿着一件素色的衣服。
她走进来后,怯生生地说:“老板,我叫小怜。”
柳薇看了她一眼,说:“小怜,说说你自己。”
小怜坐在椅子上,声音很小地说:“我之前在一个小饭馆做过跑堂,我会很细心地照顾客人,比如给客人的茶杯里及时添水,客人有什么需求我会很快响应。”
柳薇看着她的简历,问:“你说你细心,那如果客人不小心把茶水洒了,你怎么办?”
小怜回答:“我会马上拿抹布把桌子擦干净,再给客人重新倒一杯茶,并且询问客人有没有烫到。”
柳薇点了点头,说:“行,你先在旁边等着。”
小怜轻轻地站起来,走到一边站着。
最后进来一个中年男子,他身材魁梧,一脸严肃。
他进来后,郑重地鞠了个躬,说:“老板,我叫赵刚。”
柳薇看了他一眼,说:“赵刚,说说你自己。”
赵刚坐在椅子上,挺直了腰背,说:“我之前在一个大饭馆做过厨子,我做的菜注重原汁原味,不会添加太多的调料。
我做的清蒸鱼,能把鱼本身的鲜味完全展现出来。”
柳薇看着他的简历,问:“你做清蒸鱼,怎么保证鱼的鲜味?”
赵刚回答:“我会选用新鲜的鱼,然后在蒸的时候掌握好火候和时间,蒸好之后只加一点简单的调料。”
柳薇又问:“那如果客人觉得你的菜太淡了,你怎么办?”
赵刚说:“我会给客人提供一些特制的酱料,让客人可以根据自己的口味添加。”
柳薇说:“行,你先在旁边等着。”赵刚站起来,走到一边站着。
柳薇看着这一群应聘者,有的站得笔直,有的则有些懒散。
她心里在盘算着,哪些人可以留下,哪些人要淘汰。
她转头对陆川说:“今天来的人还真不少,不过能真正符合我们悦客坊要求的,还得好好挑挑。”
陆川点头称是,说:“是啊,这得好好看看。”
柳薇又看了一眼那些应聘者,嘴角微微上扬,似乎已经有了主意。
她靠在椅子上,准备再仔细地观察观察这些人,毕竟这关系到悦客坊未来的发展,她可不想随随便便就做决定。
柳薇又开始重新审视这些应聘者。她先看向阿花,阿花还是低着头,双手紧紧抓着衣角,看起来很不自信。
柳薇心里想,这样的人在店里遇到客人多的时候,恐怕会更加紧张,不利于服务客人。
然后她看向大牛,大牛站在那里,眼睛时不时地往厨房的方向看,柳薇知道他肯定是想进厨房展示他的手艺了。
再看小福,小福站得很端正,眼神平静,看起来是个沉稳的人。
翠姨则在一旁小声地和阿强说话,柳薇皱了皱眉,觉得她有些过于随意了。
林生还是那副高傲的样子,柳薇最看不惯这种人,她想,这种人在店里肯定会和其他伙计处不好关系。
老张倒是很沉稳,小悠也很机灵的样子。刘二则一直在观察着店里的环境,柳薇觉得他是个有心的人。
石头还在那里傻笑,柳薇觉得他虽然力气大,但脑子可能不太灵活。
阿兰默默地站着,小双却在和小怜小声地聊天,柳薇觉得小双有点太活泼了,不知道能不能专心做事。
胖虎的衣服上的油渍让柳薇看着很不舒服,老钱那狡黠的眼神也让她不放心。
阿勇看起来倒是很有胆量,梅婆年纪有点大了,不过做汤的手艺应该不错。
子轩给人的感觉很专业,赵刚则一脸严肃,柳薇觉得他做出来的菜应该很有品质。
柳薇心里在不断地权衡着,她想,跑堂的要机灵、热情又不浮躁,账房的要细心、诚实又有能力,厨子要手艺好、懂得创新又能听取客人的意见。
她又看了一眼陆川,陆川似乎也在思考着,柳薇说:“陆川,你觉得这些人怎么样?”
陆川回答:“我觉得各有优劣,还得看你的标准。”
柳薇哼了一声,说:“我的标准当然是要能让悦客坊更好,可不能随便找些人来充数。”
柳薇又坐直了身子,她决定再问几个问题。她对阿花说:“阿花,你说你在小饭馆做过跑堂,那你遇到过最挑剔的客人是什么样的?
你是怎么解决的?”阿花抬起头,想了想,说:“有一次有个客人嫌菜上得慢,我就一直跟他道歉,然后跑到厨房催了好几次,最后还给他送了一份小点心。”
柳薇听了,没有说话。
她又问大牛:“大牛,你说你会做很多菜,那如果让你做一道新菜,你需要多长时间来准备?”
大牛回答:“如果是普通的新菜,我一天就能准备好,如果是比较复杂的,可能需要两三天。”
柳薇点了点头。
接着问小福:“小福,你在客栈做账房的时候,有没有遇到过伙计偷钱的情况?
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进来一个年轻的女孩,她身材纤细,穿着一件素色的衣服。
她走进来后,怯生生地说:“老板,我叫小怜。”
柳薇看了她一眼,说:“小怜,说说你自己。”
小怜坐在椅子上,声音很小地说:“我之前在一个小饭馆做过跑堂,我会很细心地照顾客人,比如给客人的茶杯里及时添水,客人有什么需求我会很快响应。”
柳薇看着她的简历,问:“你说你细心,那如果客人不小心把茶水洒了,你怎么办?”
小怜回答:“我会马上拿抹布把桌子擦干净,再给客人重新倒一杯茶,并且询问客人有没有烫到。”
柳薇点了点头,说:“行,你先在旁边等着。”
小怜轻轻地站起来,走到一边站着。
最后进来一个中年男子,他身材魁梧,一脸严肃。
他进来后,郑重地鞠了个躬,说:“老板,我叫赵刚。”
柳薇看了他一眼,说:“赵刚,说说你自己。”
赵刚坐在椅子上,挺直了腰背,说:“我之前在一个大饭馆做过厨子,我做的菜注重原汁原味,不会添加太多的调料。
我做的清蒸鱼,能把鱼本身的鲜味完全展现出来。”
柳薇看着他的简历,问:“你做清蒸鱼,怎么保证鱼的鲜味?”
赵刚回答:“我会选用新鲜的鱼,然后在蒸的时候掌握好火候和时间,蒸好之后只加一点简单的调料。”
柳薇又问:“那如果客人觉得你的菜太淡了,你怎么办?”
赵刚说:“我会给客人提供一些特制的酱料,让客人可以根据自己的口味添加。”
柳薇说:“行,你先在旁边等着。”赵刚站起来,走到一边站着。
柳薇看着这一群应聘者,有的站得笔直,有的则有些懒散。
她心里在盘算着,哪些人可以留下,哪些人要淘汰。
她转头对陆川说:“今天来的人还真不少,不过能真正符合我们悦客坊要求的,还得好好挑挑。”
陆川点头称是,说:“是啊,这得好好看看。”
柳薇又看了一眼那些应聘者,嘴角微微上扬,似乎已经有了主意。
她靠在椅子上,准备再仔细地观察观察这些人,毕竟这关系到悦客坊未来的发展,她可不想随随便便就做决定。
柳薇又开始重新审视这些应聘者。她先看向阿花,阿花还是低着头,双手紧紧抓着衣角,看起来很不自信。
柳薇心里想,这样的人在店里遇到客人多的时候,恐怕会更加紧张,不利于服务客人。
然后她看向大牛,大牛站在那里,眼睛时不时地往厨房的方向看,柳薇知道他肯定是想进厨房展示他的手艺了。
再看小福,小福站得很端正,眼神平静,看起来是个沉稳的人。
翠姨则在一旁小声地和阿强说话,柳薇皱了皱眉,觉得她有些过于随意了。
林生还是那副高傲的样子,柳薇最看不惯这种人,她想,这种人在店里肯定会和其他伙计处不好关系。
老张倒是很沉稳,小悠也很机灵的样子。刘二则一直在观察着店里的环境,柳薇觉得他是个有心的人。
石头还在那里傻笑,柳薇觉得他虽然力气大,但脑子可能不太灵活。
阿兰默默地站着,小双却在和小怜小声地聊天,柳薇觉得小双有点太活泼了,不知道能不能专心做事。
胖虎的衣服上的油渍让柳薇看着很不舒服,老钱那狡黠的眼神也让她不放心。
阿勇看起来倒是很有胆量,梅婆年纪有点大了,不过做汤的手艺应该不错。
子轩给人的感觉很专业,赵刚则一脸严肃,柳薇觉得他做出来的菜应该很有品质。
柳薇心里在不断地权衡着,她想,跑堂的要机灵、热情又不浮躁,账房的要细心、诚实又有能力,厨子要手艺好、懂得创新又能听取客人的意见。
她又看了一眼陆川,陆川似乎也在思考着,柳薇说:“陆川,你觉得这些人怎么样?”
陆川回答:“我觉得各有优劣,还得看你的标准。”
柳薇哼了一声,说:“我的标准当然是要能让悦客坊更好,可不能随便找些人来充数。”
柳薇又坐直了身子,她决定再问几个问题。她对阿花说:“阿花,你说你在小饭馆做过跑堂,那你遇到过最挑剔的客人是什么样的?
你是怎么解决的?”阿花抬起头,想了想,说:“有一次有个客人嫌菜上得慢,我就一直跟他道歉,然后跑到厨房催了好几次,最后还给他送了一份小点心。”
柳薇听了,没有说话。
她又问大牛:“大牛,你说你会做很多菜,那如果让你做一道新菜,你需要多长时间来准备?”
大牛回答:“如果是普通的新菜,我一天就能准备好,如果是比较复杂的,可能需要两三天。”
柳薇点了点头。
接着问小福:“小福,你在客栈做账房的时候,有没有遇到过伙计偷钱的情况?
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