第73章 酥脆蛋卷

    花街隐厨—第73章—酥脆蛋卷

    春日的夜，依旧是冬日的寒，但已经有了些许暖意。

    风声不再是“呜呜”的长鸣，只是不经意间撩过的寒冷。

    玉绫的花魁晏曲岚在床上睁开了眼。嘴巴里有些干涩，喉咙口似乎有什么吞不下去的东西。口渴了。

    她小心翼翼地爬了起来，摩挲着被房间里的寒意触到，猛地缩起来的身体，走到了桌边。

    倒一杯已经冷了的茶，毫不在乎地灌了下去。然后才想起来凉茶伤胃，上一次来月事，喝了凉茶还疼了几天，被揪着耳朵教育……花歧妈妈真是的，老是让她下不来台。

    “下次不会了。”晏曲岚小声嘀咕着总是在说的常用句子，摸了摸有点饿饿的肚子。这种时候，吃点什么垫垫饥会不会更好呢？

    赶快缩到被子里，不去在意那个身体猛地一颤的躯体，伸手一勾，将一个铁盒子从床底下勾出来。

    还有什么比晚上偷吃小零食更开心……

    “岚岚，你身上怎么那么凉啊。”一个男人轻轻贴在晏曲岚的背后，手不规不矩地带给她些许温暖。

    “咳咳咳，喝，喝了杯茶。”

    晏曲岚将铁盒子塞回床底下，手脚太重，一下就发出了“啪咔”一声。

    “什么东西？”本来想帮她暖暖身子，顺便亲近一下的男人被那个突如其来的声音吓了一跳，虽然不恐怖，但是那么黑的夜里，突然来那么一下也会惊那么一下的。

    “呃，没什么，可能是老鼠。”晏曲岚胡诌道。

    “欸欸，玉绫居然有老鼠的吗？这也太夸张了！”

    这么说当然会生气的啊！！！晏曲岚才意识到自己一下子就降低了玉绫该有的评价。“呃呃，不是，是，是宠物……”

    “你们居然养老鼠当宠物，这么可怕的吗？”

    “不是老鼠啦，是仓鼠，没错，仓鼠。你知道那个月奇麟的，那个小妹妹她啊，养了仓鼠，我借过来玩两天。”晏曲岚立刻解释道。在立刻、马上找出解释的借口方面，她可谓是世界一流的专家。

    “哦哦，是吗？”男人意识到自己反应过度了，原来是仓鼠啊。女孩子嘛，都是喜欢可爱小动物的。所以……“那让我看看，我也挺喜欢这些小家伙的。仓鼠什么的，毛茸茸的，很可爱呢。”

    这样子也可以提高自己的形象，关心小动物的男人，嗯嗯，感觉就很能得女孩子的欢心呢。男人摸了摸下巴，很功利地笑着。

    “呃……”晏曲岚咬了咬嘴唇，伸出手，“人，人家就是可爱的小仓鼠哦。晚上起来偷吃东西了呢。”

    “是小零食吗？”男人咽了口唾沫，这样子的……太可爱了。

    “对不起。”晏曲岚泪眼汪汪地求情。

    “吃吃，这点事情都容不下的男人，那还算是男人吗？”

    ……

    ……

    “好吃吗？”

    “嗯嗯，小九妹妹做的小点心最好吃了。”

    “那么我也来一……”男人叹了口气，没有强硬起来。

    “好了好了，分你一个。”

    “哦哦，这个还真不错欸。”

    “那当然哦，小九妹妹的手艺，那可是最近最值得骄傲的事啊。”

    “那么，吃过了点心，要不要吃点别的呀。”

    “欸？呀，你坏……”

    ……

    早晨。

    小九伸展身体，算着时间，今天又到了做点心的日子。是做泡芙呢？还是烤点鸡仔饼，那个和鸡肉没有任何关系的鸡仔饼。

    最终决定，做蛋卷。

    当然，玉绫是没有专门烤蛋卷的工具的。所以拿一个平底锅拆了柄来做。锅底刷干净。开始准备面糊。

    蛋卷的面糊可以说是很简单的。

    鸡蛋，加盐、糖，搅拌。

    融化的黄油，搅拌。

    低筋面粉，搅拌。

    一点牛奶，搅拌。

    黑芝麻，搅拌。

    结束。

    关键就在搅拌的力度上，不过比起搅拌，应该说是打发更加恰当。要用点力气，速度也要够快。

    啊啊，手好累。

    炒菜如果不颠锅，实际上没什么用力的机会，但是做点心，各种打发就很容易手酸呢。不，没有练习过的，连打发都做不好。

    有点稀，但不是水，而像是融化的巧克力一样的状态。这样子，就可以烤了。

    在平底锅里拿纸抹一层油，温度略微有一点，就将面糊舀一勺，滴落在平底锅的中间。

    一张纸垫一下，拿去了柄的平底锅一压，一分钟不到。

    翻个面，烤到两面有一些焦痕。

    好，蛋饼就好了……呵。

    小九拿出筷子，将蛋饼卷起来。

    等到放凉这才是一根蛋卷。会硬起来的。这种软趴趴的样子会随着温度的丧失而改变。

    家里面做蛋卷好慢的。这样子的机械化劳动，正好可以想想春菜的事。

    啊，春菜不是人名，就是春天的菜。

    春天是万物萌发，吃蔬菜的日子。

    ……晏曲岚姐姐来了。

    ………

    晏曲岚走进小厨房，就闻到一股馥郁的面包店的香气。

    炸鸡店和面包店的门口，总是不经意间就被那股香气所吸引，即使肚子不饿，即使家里还有面包，也会驻足不前，然后犹豫再三，还是吃一份。

    “小九妹妹，烤了面包吗？”

    “不是，是蛋卷。”

    面包店门口的烤蛋卷啊。手脚飞快的面包师傅的手艺，很吸引人呢。

    晏曲岚已经偷偷拿了一根。

    还有热度，但是依旧酥脆。

    轻轻送到嘴边，咬下。“咔嚓”一声，手后知后觉地接住碎屑，而此时……

    口中已是一股蛋卷的香味。

    面粉经过烤制，竟然会有这样子香甜的味道。关键是这个口感，脆脆的蛋卷在嘴里慢慢融化，成一股带着牛奶香气的流液的过程……

    偶然咬到的一颗芝麻爆发出蛋卷没有的油脂香气，给了那虽然美味，但是过于单调的蛋卷更多的一层味道。

    蛋卷的断面，似是高山奇石，参差交错。

    卷起来的层次，咬一口，复合的层次碎成一块块小却又滋味繁复的片，只是简单的面糊，为什么会这么酥脆，这么好吃啊。

    晏曲岚满足地舔着手上的碎屑，灵动的舌头滑过掌心，有些痒，呵呵轻笑，模样分外诱人。

    她眼睛中闪动着光彩，“小九妹妹，我可以再来一根吗？”

    “当然可以，再配一杯奶茶？”

    “嗯嗯。”

    蛋卷，奶茶，嗯～这一个早上，便是难得的悠闲。