第30章 新口味的糖水

    眼巴巴地瞅着。

    王大爷满脸渴望。

    太香了。

    隐隐约约觉得，这香味跟烧饼的香味一样，有些熟悉。

    王大娘看出了他的心思，最后鼓起勇气走了过去。

    “大侄子，你喝的是”

    朱建生刚喝完一碗糖水，看到王大娘走过来，他礼貌地站起身。

    “大娘，我喝的是糖水，你有什么事吗？”

    此时，朱大爷正闭着眼睛休息，听到儿子的问话。

    睁开眼。

    狠狠地瞪了一眼自己的儿子朱建生。

    “蠢货，还不给你大爷盛上一碗！”

    他口中的大爷自然是隔壁病床的王大爷。

    王大娘一听，喜出望外，感激地说道：“大兄弟，谢谢你了，我家老头子这两天没有食欲，什么都吃不下，可能闻到你们喝的糖水有了胃口，馋了，谢谢你们啊！”

    “糖水多少钱？我给你们。”

    朱大爷急忙摆手拒绝。

    “一碗糖水，要什么钱。”

    说着，还示意朱建生的动作快一点，磨磨蹭蹭的。

    实际上，朱建生心里委屈。

    刚喝完一碗糖水，觉得好喝的不得了，还想再来一碗。

    可是，自家老爷子居然让他把糖水给别人。

    锅里面就剩最后一点了。

    给他们自己可就喝不上了。

    “哎!”

    强忍着心中的不舍，朱建生把最后一碗糖水盛给了王大娘。

    “谢谢！”

    王大娘接过糖水，赶紧递给了王大爷。

    王大爷眼巴巴地瞅着糖水，望眼欲穿。

    他迫不及待地喝了一口，眼睛不禁瞪得浑圆。

    这糖水的味道跟他之前吃的烧饼一样，都是一绝。

    好喝的不得了。

    “嘿嘿，好喝？大前天晚上，我就是喝了一口这糖水，激动坏了，然后被送了进来！”

    看着王大爷的喝像，朱大爷忍不住道。

    “嗯、嗯。”

    王大爷边喝边点头。

    他活了一大把年纪，这糖水从未有过的好喝。

    不过——

    “老哥，你吃过烧饼没？我跟你说啊，前一段时间，有一个小伙子，年纪轻轻刚成年的样子，天天去我们小区门口摆摊卖烧饼，那烧饼的味道绝了，跟着糖水的口味一样！”

    “你不知道，天天晚上排队买他烧饼的人有多少，好几百人，排队都买不到。”

    “可惜，也不知道啥原因，那个小伙子好几天没来了。”

    说着，王大爷叹了口气，内心里很是忧伤。

    他想着，这美味的糖水，如果搭配着烧饼一起，该多好。

    可惜，烧饼摊已经连续好几天不见踪影了。

    王大爷听得一愣。

    林枫上个星期好像就摆摊卖烧饼来着。

    只不过，没有那么巧？

    也没多想，惊讶道：“真的吗？真有那么好吃的烧饼，到时候你带着我一块去尝尝。”

    王大爷点头：“嗯、嗯，一定、一定。”

    有人聊天，两人都有了劲头，身上也不疼了。

    精气神十足。

    看得一旁的朱建生和王大娘干瞪眼。

    林枫一觉醒来。

    已经到了晚上6点钟。

    距离摆摊时间还有6个小时。

    他也不急。

    简单洗漱了一下，然后才骑着三轮车前往菜市场。

    今天，他要做点不一样的糖水，银耳莲子羹、冰糖金桔和姜汁撞奶。

    所以，今天买的食材就和之前不一样了。

    好在这个市场比较大，一切食材应有尽有。

    林枫挑挑拣拣，满载而归。

    先做银耳莲子羹。

    银耳莲子汤是一道美味营养的甜品，它由银耳、莲子、枸杞等食材制成。

    汤品不仅口感鲜美，还有许多营养功效。

    银耳富含维生素d，能防止人体内钙的流失，对生长发育十分有益。

    此外，银耳还富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

    莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等多种营养成分，补脾止泻、益肾涩精、养心安神。

    枸杞含有丰富的天然多糖、维生素b1、b2和c、氨基酸等营养成分，补肾益精、养肝明目、益气健脾。

    因此，银耳莲子羹具有清热健胃、美容养颜、增强机体免疫力等功效。

    制作方法也比较简单。

    将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去蒂去杂质，切小块。

    红枣用冷水泡15分钟这样，洗净后去核备用。

    将莲子洗净，放入锅中，加入红枣肉和冰糖。

    加入足量清水，大火煮开后转小火煮约30分钟至莲子熟软。

    加入泡好的银耳继续煮约20-30分钟至银耳出胶。

    如果不出胶，那说明银耳没发好。

    不着急的话银耳泡水，冰箱里放一夜。

    这样熬煮出来的银耳又粘又稠。

    林枫身怀美食宝典，自然不会出错，熬煮出来的银耳莲子羹不仅粘稠，而且香甜四溢。

    卖相也是十分精美诱人，呈现出淡黄色的汤汁和透明清澈的银耳，以及半透明的莲子，再加上红色的枸杞点缀。

    这些食材在汤中完美融合，形成了一道既美观又美味的甜品。

    煮好之后，林枫第一时间浅尝一口。

    “真不错！”

    银耳莲子羹的口感非常独特，银耳柔软而有弹性。

    莲子炖煮后口感软糯，而汤汁则甜而不腻。

    非常完美的一道甜品。

    满脸陶醉。

    自己做出来的就是好喝。

    林枫估计，今天晚上，银耳莲子羹糖水估计是卖得最好的。

    接下来，继续做冰糖金桔。

    冰糖金桔可不是一般的糖水。

    准确来说，应该是药膳，不仅可以防止感冒，降低血压，还可以有效预防多种疾病。

    不过，它虽然是药膳美食，制作方法却是简单的不得了。

    林枫自然是手到擒来。

    食材准备金桔就行了。

    金桔洗干净擦干水分，去掉根蒂之后再切成两半。

    取出籽，丢掉。

    完成之后先不管它，把冰糖放入锅内，倒入清水煮至冰糖完全融化。

    差不多的时候再放入对切的金桔。

    中火先煮个10来分钟，然后再转大火，煮至粘稠。

    最后熄火。

    接下来，才是最关键的步骤。

    煮好的金桔连同汤汁倒入无水无油的盆中，密封放入冰柜冷藏存放。

    一般情况，冷藏个几个小时就差不多了。

    几个小时之后，冰糖金桔就好了。

    它是凉饮。

    当然了，如果你要喝热的，也不是不可以。

    只是，口味有点酸和苦涩罢了。

    冷藏后的味道才是最佳。

    林枫打算把它作为今晚的凉饮出摊。