第44章 海肠粉汤
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“万物鲜，是何物啊？”少年迷茫地发问。
“便是我家的秘方调味粉，只要一小撮，清水也能变高汤！”余年解释道，“小公子可要买些回去么？”
“要！”少年根本想也不想就道。
“一罐是一两，须得一百文，若嫌贵，也可买这种小包装，一包只要二十文。”
“我要一罐！”
那少年一口喝掉剩下的汤，兴高采烈地付了钱，抱着罐万物鲜调味粉走了。
“哇，娘，我们一下子就赚到钱了哎！”
余昇跑过来，惊叹地看着余年手里的钱。
说是卖烤海鲜，余年想的并不仅仅是烤海鲜。
她嘴里的万物鲜便是海肠粉，不过余年又加入了一些烤干的鸡肉和干香菇磨成的粉末，增添风味。
海肠这东西，村里的人都拿它当鱼饵，不大正经吃它。有的会过日子的小媳妇，心灵手巧，把海肠洗了切切剁剁做成馅包饺子，还是腥得很。
鲜活的海肠一斤才五文钱，一两海肠粉余年打算卖一百文。
海肠粉要是能打开销路，那才叫赚钱呢。
不是她定价黑，海肠粉的定位就是中高端，像用她的蟹汁做面，清汤面，一碗加一点点蟹汁就六十文咧。
“烤螃蟹哎，烤蛤蜊哎，又大又鲜的海螺哎！”
开了张，余年也有信心多了，反正今天这十文摊位费是赚出来了！
接下来又有两人买了她的螃蟹和生蚝，可惜，没人敢试海胆。
这么好吃，咋没人吃呢？
余年嘀咕着，不是说冒死吃河豚嘛？这些人的探索精神不够哇。
只听得旁边人忽然一阵骚动。
“官差来啦！”
“又来巡逻了！”
“嗐，还不是前阵子抓到了贼匪，因此县里特别紧张，就怕再在哪儿藏着个匪徒，县令便命每日巡逻两趟。”
“巡逻巡逻也好，安全。”
在众人小声议论中，一伙青衣官差走过了余年的摊位，忽然打头的那个又倒退了回来。
“余年妹子？”
“李官爷？”
李大嘴咧开大嘴，嘿嘿笑：“别叫官爷了，都挺熟的，叫李大哥就行了，你咋上这来摆摊了呢”
他瞧了一眼烤架上红通通的螃蟹和虾、吱吱冒着汁水的生蚝蛤蜊，忍不住咽了口口水。
也太香了！
李大嘴到底没忍住，称赞了一句：“还这么香！真是好手艺！”
余年笑吟吟地给每个官差都递了几个蛤蜊，又打了碗清汤，这是官民一家亲，可不算贿赂哦。
至少让旁边的摊主看着了，知道不能欺负她，她是有人罩的！
“真鲜啊！”
“是啊，怎么这么鲜！”
“哎，就我老婆和老娘的手艺，要不是沾了李哥的光，我这辈子都喝不上这么鲜的汤！”
“哈哈，回头我就告诉你娘去。”
“滚！”那衙役笑骂一声，便转向余年，“老板娘，你这汤是咋做的？”
余年再次笑吟吟地拿出万物鲜粉：“祖传秘方调味粉，只要放一撮，鞋垫子都好吃。”
“哈哈哈哈哈！”
她说话风趣，众人都笑起来。
再问价格，余年也不说一两多少，只拿出油纸包的小包来，道一包二十文，可以用个十天半月。
衙役们收入不错，除了极抠门的，大多都掏钱买了。
刚才还吃了人家的蛤蜊呢！
待走的时候，余年又给李大嘴偷偷塞了一大纸包的万物鲜。
方才问过价，觉得贵的人，见衙役都买了，便也来试试探探地买一小包回家煮汤。
可惜没人敢吃海胆，烤了两个全进了拾来余昇父子俩的肚子。
待到卖完了海鲜回家的时候，余年数了数，全加起来竟挣了八百多文。
若是每日都有这个收入，那一个月便能挣个二十两！
县城里普通的小房子有个五六十两也就够了。
过不多久，就能攒够在县城里买房的银子了！
……
“娘，我回来了！”同李大嘴去巡逻的那衙役回到家，眉头一皱。
闻着一股子焦糊味，好像他娘又烧糊了东西了？
要不就是他媳妇？
“娘，做的什么好菜啊？”他小心翼翼地问。
他娘一拍巴掌：“你小子鼻子就是灵！今天你媳妇做的三鲜锅巴汤，买了好大的明虾，还有螺肉，这一锅在镇海楼，少说也得要你二百文！”
衙役眼前一黑，完蛋，他媳妇每次烧锅巴都烧成黑漆漆的炭，偏他娘觉得锅巴就得黑乎乎的。
婆媳两个那叫英雌所见略同，压根不管衙役吃的嘴黑头黑脸黑。
忽然衙役灵机一动，今天他不是买了万物鲜么？
他连忙跑去厨房，只见他媳妇正拿着锅铲使劲地在锅里搅合，那锅灰乎乎，粘稠，又泛着泡泡的东西，偶尔一只虾头浮出水面，死虾眼睛露出诡异的光，怎么看也不像能吃的……
“我来！”衙役赶紧接过锅铲，“你歇会儿去。”
媳妇还以为他是心疼自己，笑着出去了，她一出去，衙役就掏出万物鲜的纸包，狠狠地往里撒了一把！
等把锅巴汤盛到桌上来，衙役先尝了一口，随即松口气，果然，放了万物鲜的锅巴汤，虽然没有清汤那么好喝，但是味道已经提升了很多，甚至还有几分鲜美呢！
锅巴汤熬好了，一人盛了一碗，衙役先舀了一勺塞进嘴里。
就是这个味儿！
“这……”
他娘和媳妇吃了口锅巴汤，俱都惊得不知说啥。
“媳妇儿，你今天咋做的啊？”
“没咋做啊，娘，就跟平常一样！”
“可是、可是——”
可是怎么会这么好吃！
口中美味爆发，每一口锅巴都浸入了滋味，加入的明虾、螺肉裹着鲜汁，爽脆弹牙，似乎展现了海鲜的真正风采，不再寡淡无味。
衙役拼命吃着外表还是灰呼呼，但是味道鲜美的锅巴汤，感动得想要流泪！
万物鲜真是太伟大的发明啦！
……
余年一家在西坊市着实地买了好多东西，有间粮店要搬店清仓，平日里五文钱一斤米，这家的碎米只要五文钱两斤。
看着还挺不错的，正好熬粥。
余年包圆了，足买了一百斤的米！
店主吃惊问道：“姑娘，驴可驮不动这么重东西！”
哪知余年在把米袋子往驴身上放的时候，就已经移花接木，把部分粮食放进空间里。
此时大黑驴背上重量不过几十斤。
“神驴！真是神驴！”店主看大黑驴驮起百斤轻轻松松，眼都直了！
看在神驴的面子上，店主又给余年半买半送了好些杂粮豆类。
特别是那一大包绿豆，正好夏天了，可以煮绿豆汤，做绿豆饼，还有绿豆粉——
余年灵光一现，想到了绿豆粉丝！
“便是我家的秘方调味粉，只要一小撮，清水也能变高汤！”余年解释道，“小公子可要买些回去么？”
“要！”少年根本想也不想就道。
“一罐是一两，须得一百文，若嫌贵，也可买这种小包装，一包只要二十文。”
“我要一罐！”
那少年一口喝掉剩下的汤，兴高采烈地付了钱，抱着罐万物鲜调味粉走了。
“哇，娘，我们一下子就赚到钱了哎！”
余昇跑过来，惊叹地看着余年手里的钱。
说是卖烤海鲜，余年想的并不仅仅是烤海鲜。
她嘴里的万物鲜便是海肠粉，不过余年又加入了一些烤干的鸡肉和干香菇磨成的粉末，增添风味。
海肠这东西，村里的人都拿它当鱼饵，不大正经吃它。有的会过日子的小媳妇，心灵手巧，把海肠洗了切切剁剁做成馅包饺子，还是腥得很。
鲜活的海肠一斤才五文钱，一两海肠粉余年打算卖一百文。
海肠粉要是能打开销路，那才叫赚钱呢。
不是她定价黑，海肠粉的定位就是中高端，像用她的蟹汁做面，清汤面，一碗加一点点蟹汁就六十文咧。
“烤螃蟹哎，烤蛤蜊哎，又大又鲜的海螺哎！”
开了张，余年也有信心多了，反正今天这十文摊位费是赚出来了！
接下来又有两人买了她的螃蟹和生蚝，可惜，没人敢试海胆。
这么好吃，咋没人吃呢？
余年嘀咕着，不是说冒死吃河豚嘛？这些人的探索精神不够哇。
只听得旁边人忽然一阵骚动。
“官差来啦！”
“又来巡逻了！”
“嗐，还不是前阵子抓到了贼匪，因此县里特别紧张，就怕再在哪儿藏着个匪徒，县令便命每日巡逻两趟。”
“巡逻巡逻也好，安全。”
在众人小声议论中，一伙青衣官差走过了余年的摊位，忽然打头的那个又倒退了回来。
“余年妹子？”
“李官爷？”
李大嘴咧开大嘴，嘿嘿笑：“别叫官爷了，都挺熟的，叫李大哥就行了，你咋上这来摆摊了呢”
他瞧了一眼烤架上红通通的螃蟹和虾、吱吱冒着汁水的生蚝蛤蜊，忍不住咽了口口水。
也太香了！
李大嘴到底没忍住，称赞了一句：“还这么香！真是好手艺！”
余年笑吟吟地给每个官差都递了几个蛤蜊，又打了碗清汤，这是官民一家亲，可不算贿赂哦。
至少让旁边的摊主看着了，知道不能欺负她，她是有人罩的！
“真鲜啊！”
“是啊，怎么这么鲜！”
“哎，就我老婆和老娘的手艺，要不是沾了李哥的光，我这辈子都喝不上这么鲜的汤！”
“哈哈，回头我就告诉你娘去。”
“滚！”那衙役笑骂一声，便转向余年，“老板娘，你这汤是咋做的？”
余年再次笑吟吟地拿出万物鲜粉：“祖传秘方调味粉，只要放一撮，鞋垫子都好吃。”
“哈哈哈哈哈！”
她说话风趣，众人都笑起来。
再问价格，余年也不说一两多少，只拿出油纸包的小包来，道一包二十文，可以用个十天半月。
衙役们收入不错，除了极抠门的，大多都掏钱买了。
刚才还吃了人家的蛤蜊呢！
待走的时候，余年又给李大嘴偷偷塞了一大纸包的万物鲜。
方才问过价，觉得贵的人，见衙役都买了，便也来试试探探地买一小包回家煮汤。
可惜没人敢吃海胆，烤了两个全进了拾来余昇父子俩的肚子。
待到卖完了海鲜回家的时候，余年数了数，全加起来竟挣了八百多文。
若是每日都有这个收入，那一个月便能挣个二十两！
县城里普通的小房子有个五六十两也就够了。
过不多久，就能攒够在县城里买房的银子了！
……
“娘，我回来了！”同李大嘴去巡逻的那衙役回到家，眉头一皱。
闻着一股子焦糊味，好像他娘又烧糊了东西了？
要不就是他媳妇？
“娘，做的什么好菜啊？”他小心翼翼地问。
他娘一拍巴掌：“你小子鼻子就是灵！今天你媳妇做的三鲜锅巴汤，买了好大的明虾，还有螺肉，这一锅在镇海楼，少说也得要你二百文！”
衙役眼前一黑，完蛋，他媳妇每次烧锅巴都烧成黑漆漆的炭，偏他娘觉得锅巴就得黑乎乎的。
婆媳两个那叫英雌所见略同，压根不管衙役吃的嘴黑头黑脸黑。
忽然衙役灵机一动，今天他不是买了万物鲜么？
他连忙跑去厨房，只见他媳妇正拿着锅铲使劲地在锅里搅合，那锅灰乎乎，粘稠，又泛着泡泡的东西，偶尔一只虾头浮出水面，死虾眼睛露出诡异的光，怎么看也不像能吃的……
“我来！”衙役赶紧接过锅铲，“你歇会儿去。”
媳妇还以为他是心疼自己，笑着出去了，她一出去，衙役就掏出万物鲜的纸包，狠狠地往里撒了一把！
等把锅巴汤盛到桌上来，衙役先尝了一口，随即松口气，果然，放了万物鲜的锅巴汤，虽然没有清汤那么好喝，但是味道已经提升了很多，甚至还有几分鲜美呢！
锅巴汤熬好了，一人盛了一碗，衙役先舀了一勺塞进嘴里。
就是这个味儿！
“这……”
他娘和媳妇吃了口锅巴汤，俱都惊得不知说啥。
“媳妇儿，你今天咋做的啊？”
“没咋做啊，娘，就跟平常一样！”
“可是、可是——”
可是怎么会这么好吃！
口中美味爆发，每一口锅巴都浸入了滋味，加入的明虾、螺肉裹着鲜汁，爽脆弹牙，似乎展现了海鲜的真正风采，不再寡淡无味。
衙役拼命吃着外表还是灰呼呼，但是味道鲜美的锅巴汤，感动得想要流泪！
万物鲜真是太伟大的发明啦！
……
余年一家在西坊市着实地买了好多东西，有间粮店要搬店清仓，平日里五文钱一斤米，这家的碎米只要五文钱两斤。
看着还挺不错的，正好熬粥。
余年包圆了，足买了一百斤的米！
店主吃惊问道：“姑娘，驴可驮不动这么重东西！”
哪知余年在把米袋子往驴身上放的时候，就已经移花接木，把部分粮食放进空间里。
此时大黑驴背上重量不过几十斤。
“神驴！真是神驴！”店主看大黑驴驮起百斤轻轻松松，眼都直了！
看在神驴的面子上，店主又给余年半买半送了好些杂粮豆类。
特别是那一大包绿豆，正好夏天了，可以煮绿豆汤，做绿豆饼，还有绿豆粉——
余年灵光一现，想到了绿豆粉丝！
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