第89章 做芝麻糊

    两人离了于家，一路回了铺里。

    嬷嬷，刚刚于夫子说的话，你可记下了？林荷儿问身旁李氏。

    记下了夫人，咱们回头就按着于夫子说的来准备。

    嗯，既然童生试要考六场，先不说后面要去府城考试之事，咱们先将县城这三场准备着。

    你等会去街上，按我说的买些黑芝麻跟糯米来，另外再买个大些的水囊，一些油纸。

    好，夫人放心，该准备的近几天奴婢会慢慢收拾起来。

    李氏回了话，自去忙活其他活计。

    自从知道考试日子，林荷儿就觉这日子过得飞快，眼看着还有一日，温玉宁就要回家来。

    今儿上响，林荷儿拿出前几日让李氏买的东西，俩人窝在灶房里，开始准备做最后的准备。

    嬷嬷，先将那糯米用冷水泡了，咱们先来炒芝麻。

    要说灶房活计，林荷儿虽也会做，不过要是拿来跟李氏比，自然还是差得远。

    所以今儿做这些，大多数林荷儿充当了指挥的角色，实际操作人还是要李氏亲自来。

    咱们先清洗芝麻，洗完芝麻再放锅里炒，仔细着小火来，可别将芝麻炒老了。

    李氏按着夫人要求，将洗过的芝麻全都倒了大锅里，灶台下只留了一根木柴引着火，拿了铲子，将芝麻在锅里不停翻炒。

    待芝麻炒到劈啪作响，这会就要拿了盆子，将炒熟的芝麻盛出来。

    芝麻炒好，再就是拿了研钵将芝麻慢慢磨碎，这是个功夫活，李氏毕竟年纪大了，磨了几碗出来，胳膊就有些吃力。

    一旁林荷儿见了，接了手继续来做。两人来回替换着忙活，磨完一小盆芝麻，也用了一个半时辰。

    这会磨完芝麻还不算完，还要将之前泡好的糯米捞了出来，控干水分，继续放了研钵里磨成粉。

    不过瞧着小盆里冒尖的糯米，林荷儿跟李氏具都感觉压力山大。

    嬷嬷，咱们歇了，先吃了午食，下午再继续。

    林荷儿出了灶房，揉着发酸的胳膊，回了房里歇息。

    吃过饭，李氏就不再让林荷儿来做这活计。

    夫人，您歇着，我自个儿慢慢来做。您边上看着就好。

    嬷嬷，这活咱俩谁也不干了。我让人来做。

    林荷儿早知道磨粉这活，如此费人。上半响那会，自己就该让家里唯一劳力来做。

    孟行，过来干活，别杵在前面铺子里了。

    孟行最近几天将夫人吩咐的木工活做完，整个人又闲了下来。

    县学再有几日就要休息，自己也就不过去恩人那边。

    这几日自己平时就白天在铺子前面帮忙，晚上跟草儿一起回林家。

    午食后这阵儿，铺里也很少有人来逛。草儿每日多是趁这会打扫货架，或是将空架子上的位置，补上缺的货。

    孟行来铺里也有十多天，每日对于铺里的上工流程，自是很熟悉。

    这不自己闲着也是闲着，还不如帮着草儿一起忙活。

    所以这会时间，其多半就是在前面铺子帮帮忙，打打下手。

    来了，夫人。您找我有事？

    去将手洗了，再来灶里，我有活吩咐你。

    孟行洗了手进来灶房，就见夫人将一把米放了研钵里，用研锤慢慢开始研磨。

    看明白了吗？就是来让你磨这些糯米。将它们全都磨成粉即可。

    孟行看夫人从灶台上拿了一小盆糯米，放了研钵旁，让自己将这糯米全磨完。

    明白了夫人，您出去，我这就来做。

    好，回头磨完了，跟着李嬷嬷将这粉再拿筛，筛一遍，让粉更细些。

    嬷嬷，芝麻粉也是，全都多过几遍筛。

    芝麻粉筛完，找了干净的布袋装了。

    孟行那糯米粉过完筛，你再上锅将它们蒸出来。

    蒸完的糯米粉回头摊在干净的笼布上，让它们晾了水汽，再装了布袋里。

    明白了夫人，这些做完，还要做什么？李氏又追问了句。

    瞧我忘记了，咱家还有糖吗？咱们做的这个叫做芝麻糊，还需加入些糖粉，喝了味道才更好。

    糖还有些，李氏拿了橱柜里的糖罐子看了眼。

    将那糖全磨了糖粉，也放入布袋里。等回头再颠下布袋，将这三者充分混合了一起，这芝麻糊就能拿来用水冲了来喝。

    明白了夫人，您出去歇着，我跟小孟将这活做了。

    林荷儿将事情吩咐给两人，径直出了灶房，回房间继续躲懒。

    夫人，东西都准备好了，您来看看吗？李氏敲了敲东厢房的门。

    来了，来了，已经弄完了？孟行这干活的速度也忒快了些。

    进了灶房，就看到灶台上放着个不小的布袋。

    嬷嬷，回头拿个小些的袋子，再装一袋。这袋就留给相公带去考场冲了喝。

    好嘞夫人。

    烧些热水，咱们每人也来喝一碗，尝尝味道怎么样！

    林荷儿从袋里掏了一大碗芝麻粉出来。从碗橱里拿了四个小碗出来，每个碗里都放了小半碗，从锅里掏了热水冲了碗里。

    嬷嬷，用筷子把粉搅散了，咱们每人都来喝一碗。

    我拿去屋里喝，你们喝完记得换了草儿来喝。

    好的，夫人。

    林荷儿端了小碗回房里，用汤匙轻轻搅着碗底沉积的芝麻粉。

    待搅和开了粉，这碗里的粉也就成了糊糊。小小尝了一口，浓稠丝滑，芝麻独有的香气，充满口腔。

    味道不错，跟自己前世喝到的芝麻糊味道相差不大。没有那么甜，想来温玉宁也能接受。

    灶房里，李氏跟孟行正都碰着小碗慢慢喝着。

    嬷嬷，夫人跟你忙活了一天就是为这东西啊。怪好喝的，香的很，就是有些费力气。

    孟行喝着芝麻糊，这会还感觉胳膊轻微有些发酸。

    李氏点了点头，对着年轻小伙说道；

    咱们上响磨了这些芝麻，可是累坏了夫人跟我，怎么就没想起来叫你。要不老身这胳膊也不用受罪了。

    呵呵，嬷嬷下次再有这种力气活再叫我。到时我还能跟着蹭口吃的。

    我喝完了，换了草儿来喝啊！

    孟行一口将碗底的芝麻糊倒了嘴里，脚下大步出了灶房，去了前面铺子。