第252章 团宠饭店

    要不是满天星饭店头一回开业，还不舍得呢。

    “走，咱们去饭店那边看看到底是怎么回事。”

    凌晨四五点到了市区。

    整个饭店灯火通明的，所有的人都到了 。

    服务员在前面培训，保洁收拾。

    桌椅板凳什么的全都擦的锃亮。

    后厨的则是开始做各种各样的准备工作。

    刘大厨跟陈大厨他们刚来，就看见了菜谱。

    有一部分是传统的饭菜。

    比如说像红烧肉。回锅肉。烧茄子之类的。

    还有一些就是满天星的特色菜，比如说铁板牛蹄筋儿，佛跳墙，和水果拼盘。

    菜谱琳琅满目的。

    姜洵看见两位大厨立刻起身说：“你们怎么来了？”

    跟刘大厨和陈大厨紧张的一宿没睡觉不同。

    姜洵到底是年轻人。

    有种初生牛犊不怕虎的锐气。

    得知他独当一面当大厨之后，亢奋的不行。

    终于可以自己施展拳脚了。

    昨天也没怎么睡。

    但是今天却一点都不累。

    有一半的人。都是从满天星幼儿园在帮厨过来的。

    该洗洗，该切切。免得到时候手忙脚乱。

    “怎么样啊？”刘大厨说着。

    姜洵回答：“你们来了。就更不没什么问题了！”

    最后刘大厨跟他去了一下后厨。已经有条不紊地进行了很多半成品的菜。

    过了一会儿，小工又开始一筐一筐地往里运菜。

    这次都是满天星菜园子拿过来的

    当初沈薇花了200万建设这个菜园子。

    蔬菜长得相当好了。

    幼儿园，快闪店，和幼儿园二店都能供应还富裕。

    现在多的这些正好送到饭店来。

    他们这边的菜比外头买的更有蔬菜味儿。

    姜洵知道自己主厨之后。最重要的事儿就是要满天星菜园子的菜。

    但就算是有，也怕不够，所以在市场上也订了一些，掺和着用。

    反正现在刘大厨是不敢再说多的菜送给学生家长这类的话了。现在是有多少菜都能用的完。

    很快猪肉什么的也到了。

    姜洵脸上的笑意更甚。

    以前吃过满天星这边自家养的猪的味道。

    肥而不腻，瘦而不柴，做出来红烧肉，好吃的让人恨不得把舌头吞掉。

    就连满天星幼儿园的这些同事们，可是吃惯了好东西的。

    平日里是刘大厨，陈大厨主厨生生的把大锅饭做成私房菜的感觉。

    加上刘大厨跟陈大厨还有各种各样的好友，那都是顶尖大佬级别的。来满天星做菜。

    一个个把满天星幼儿园的同事们喂的都跟小美食家似的。

    他们认证的说好吃的，那东西肯定错不了。

    重要的是这刚杀的猪，还有新鲜的猪血。于是在菜谱上又增加了一个蒸血糕。

    这种菜爱吃的是真爱吃。

    猪血混合着鸡蛋，然后再加各种佐料。

    蒸出来鲜嫩爽滑，一点腥味都没有。

    但要求的是好猪。

    这是自家满天星养的猪，自是不必说。

    就连姜洵都感觉到，他饭店主厨真的是团宠了。

    所有的好东西都往这边运。

    可见饭店这边真的是被寄予厚望的。什么叫菜好肉统统往这边运送，就连刘大厨和陈大厨这两位扛把子今儿过来了。

    姜洵一下子就有了底气。

    如今对满天星饭店充满了信心。

    必须要一下打出名声来。一想到这事儿他的血液都要沸腾了起来。

    后厨开始炖起佛跳墙来。浓郁的香味传来，金黄色的汤汁，正是他在厨艺争霸做的菜，这次用的材料更好，炖的时间更长。

    都要提前准备，没人提前能等几个小时。就为吃一道菜。

    谁要是有幸吃到这一份，那可就太值了。里面鲍鱼，海参，花胶，腊肉放的都是好东西。

    过一会儿沈薇顾倾言也都来了。

    外头是各种人所送的花篮。

    毕竟沈薇现在的商业界可是冉冉升起的新星。

    商业圈的人都想跟沈薇交好。

    明明沈薇也没有通知别人，但这些人就是提前关注特意赶来送的花篮，用心十足。

    这么干的人不是一位两位，送了不少的花篮，外头几乎要摆不下了。

    随后巨大的吊车，抓的几万响的鞭炮。

    满天星幼儿园定的是8:18开业。

    他们忙忙碌碌的没一会儿就到了时间。

    姜洵他们几乎是从凌晨三四点就开始工作了。

    还没觉得怎么样呢。

    这外就听外头巨大的鞭炮轰鸣声响了起来。

    鞭炮足足响了十多分钟。

    伴随着最后一声响。

    只剩下鞭炮壳了。

    保洁提前等着。

    等这边一结束立刻开始清扫起来。

    沈薇把提前准备好的还有红包挨个发放给保洁。沈薇准备的都是大红包，里面每个放了两百块钱。那些保洁可乐坏了。以前做这种清扫工作，别的饭店放的红包都是十块，二十块的。

    沈薇给的红包相当于大家一天的工资了。

    他们这边是饭馆。

    没有大早上来的。

    后厨又开始照常的忙碌了起来。

    后厨已经把肉提前都分割好了。

    不愧是大猪的猪肉。很肥。

    猪板油和猪肥膘开始熬猪油。

    出油率非常的高。

    很快。

    满满一大锅子。

    那个油渣也没有浪费。直接过来包猪油渣的包子。

    可太香了，比用肉包的包子还香。

    到了中午，最早一批来的都是满天星的铁粉。中午饭口陆陆续续的开始上人。

    作为新饭店的第一天，上座率居然达到了惊人的百分之八十。

    还有很多事跨区过来的。

    刚一坐下，不少人点单。

    后厨就开始炒菜。因为提前半加工了一下。炒制就非常快速。

    菜单上除了固定菜色，还有一些当天的特色菜。

    今天的特色菜就是猪油渣包子，葱油面和猪血糕。

    来的都是满天星幼儿园的铁粉。

    自然是要把新鲜的菜都点吃上一遍。

    今日特色是必点的。

    点完之后就剩下满满的期待了。