第139章 奶油蛋糕

    吴嫂子说道：“李百户说能种活，这东西军营里挺重视的，听说是花钱买的，咱们按照他说的做就是了。先育苗，到时他会带人过来种。”

    吴夫长也只是随口嘀咕，他把碗里的辣椒籽泡进水里并搅动几下，然后端起往屋里走。

    “是要好好伺候，这作物喜热怕冷，就放在炕屋里，屋里暖和，一会我跟底下的几人说也这么办。”

    辣椒种子在温水里上下翻动，外壳在他们看不见的地方慢慢软化下来，里面的种子也一点一点苏醒过来。

    第二日，种子泡够了时辰，吴夫长他们便把种子捞出包在湿润的布巾里进行催芽。

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    从正月初一开始，姜阿爷他们每天一有空就往新房子里搬东西。

    期间，姜阿爹定做的床和架子也做好送了过去，家里的大部分东西都搬了过去，房屋都大致整理好了。

    到了月底，青云巷的租金也要到期，他们便找了个好日子，把自己惯常用的日用品收拢了下，就搬过去住。

    进了新家，姜阿娘问道：“咱们要不要和邻居打个招呼。”

    姜阿奶：“送点自家蒸的糕点，跟他们打声招呼就行了。

    等三个孩子休沐咱们就办个暖居，请一些相熟的人过来吃顿饭。”

    姜阿娘点头：“也行。”

    这边住了很多官宦人家，突然住进一户没官没品的平民，肯定会有人关注的，他们就低调一些，不要做失礼的事就行了。

    其他的，他们还是该干什么去干什么去。

    于是，他们早上搬进去，跟邻居打了招呼，晌午就继续回店里开门迎客。

    买了宅子，他们更要努力挣钱了，铺子关门一天就损失了一天的营业额，大家都舍不得。

    进入二月份，白姨四人已经能成功做出古早蛋糕和舒芙蕾，姜瑶又教她们做了奶油泡芙。

    有了三款基础款，店铺就开门迎客了。

    有潇舞在，姜瑶不用去招待客人，当日一早她就待在烤房里，打算做一个八寸的奶油裱花蛋糕。

    四个学徒围在一旁看着。

    姜瑶边做边讲解，“奶油蛋糕的蛋糕胚做法和鸡蛋蛋糕一样。

    烤好之后脱模出来，切成均匀三份抹上奶油和果酱再合上一起。”

    奶油她准备了三种颜色，用一点丹曲粉调出粉红色的奶油，用胡芹汁调出淡绿色的奶油，又用黄栀子调出淡黄色的奶油。

    “接下来就是抹面了，就是往蛋糕坯上抹奶油，这是个技术活，奶油要抹得光滑均匀。

    奶油蛋糕，最主要的就是抹面，抹面漂亮了，不用过多的装饰，随便搭配上几个水果，就很好看。”

    她琢磨着是不是要做一个转台。没有转台她自己都要修修补补抹了很久才搞定。

    抹完白色的奶油，她又用油纸袋做成裱花袋，挤了一圈彩色的奶油花朵上去，上面再放一些果片和干果碎。

    “好好看，这太新奇了，我第一次见到这种蛋糕。”几个小学徒围着蛋糕左看看右看看，一点都看不腻。

    还有更好看的，只是她现在做不出来。

    “成了，就这样，端出去。告诉大掌柜，这就是奶油蛋糕，接受定做。”

    小徒弟潇春应下，小心端着蛋糕出去。

    今日是开店第一日，放了鞭炮后，潇舞便让人在门口支了一张桌子，切了两盘小蛋糕发给围观的人品尝。

    香甜可口，口感松软的古早蛋糕一下就俘获了盛京城百姓的胃。

    进店后发现有更好吃的奶油泡芙和舒芙蕾，这会店里客人很多，几个店员都在忙着。

    奶油蛋糕端出去时潇舞正在招待黄夫人和李夫人。

    三人也是第一次见到这种漂亮的蛋糕，惊讶得眼睛睁得溜圆。

    潇舞最先反应过来，这就是瑶瑶说的奶油蛋糕，各种宴会都能用，特别是生辰宴。

    她把蛋糕挪到柜台的正中央，“这是本店的招牌奶油蛋糕，只接受预定。

    平日各种宴会，家宴、节日宴会、好友聚会、包括生辰宴拿出来漂亮又有面子。

    哦对了，如果是生辰宴买回去，我们还能在上面写上祝福语呢。”

    黄夫人：“这上面的花能吃？”

    潇舞：“能，这是奶油做出来。”

    李夫人：“就是奶油泡芙里的奶油？”

    潇舞：“对。”

    黄夫人：“我要定做一个，什么时候能拿，我喜欢粉白和黄色的花。”

    李夫人：“我也定一个，就和这个一样，粉色、黄色、青色的都要。”

    潇舞微笑提醒道：“两位夫人，这是定制款，用的材料都很贵，一个不便宜。”

    这个蛋糕她打算卖到世家豪门内宅里，这些夫人、小姐便宜的她们不会买，就喜欢买贵的。

    两位夫人不在意摆手，只要喜欢，价钱不在他们考虑的范围内。

    潇舞：“行，我去问问我们二掌柜，这是她做出来，两位夫人先去楼上包厢坐着，吃块舒芙蕾，喝杯果茶稍等一会。”

    说完招来店员带两位夫人上楼。

    “瑶瑶！”潇舞快步走进烤房，对着姜瑶兴奋道：“这个蛋糕做得太好了，有两位夫人要预定，咱们什么时候能做出来？这个我打算卖这是数。”

    潇舞说着在姜瑶耳边说了一个数，对着姜瑶惊讶的眼神坚定地点头。

    姜瑶：“！！！”

    潇舞：“卖到后宅里，这个一点也不贵。”

    行，是她见识短了,“明日，我想做一个转台，不知道木匠能不能今日做出来。

    有了转台，抹出的奶油能又快又好看。”

    潇舞：“行，那我跟她们说明日送过去，转台我找小十来帮忙。”

    姜瑶：“好。”

    潇舞：“这个蛋糕就摆在店里当门面，吸引客人。”

    蛋糕做好，姜瑶看白姨她们四人完全能忙得过来，便出了烤房。

    潇十在外面等她，两人要去他们相熟的木匠铺。

    路上，姜瑶说了转台的大概样子和如何使用，“就是圆形托盘可以旋转就行了，尽量做得大一点。”

    潇十听完，思索了一会后说，“应当没问题。一会我和木匠一起做。”

    “好。麻烦你了。”

    从木匠铺出来，姜瑶便回了食肆。二月份，盛京城的气候还没回暖，她们店里继续卖着火锅。