第16章 珍珠丸

    林婉清将中午处理过的鱼拿出来，熟练地片肉，剔除鱼骨和刺，将白花花的鱼肉用刀子剁碎，放入提前准备好的葱姜水中，又加了少许盐和面粉，打了两个野鸡蛋后搅拌均匀。将搅拌均匀的鱼肉泥反复摔打了几次之后，团成鱼丸，做成汤。

    又拿出白面和杂粮面混合水揉面，做了一大锅的白水面条，面条捞出后，浇上鱼丸和汤。

    鲜嫩爽滑的鱼丸配上劲道的手擀面，别说孩子们，就连林婉清自己也比平时多吃了一碗。这天然无污染的绿色食物，真的是太香了。

    沈家人对林婉清的厨艺已经见怪不怪夸不出花了，除了好吃，再也说不出多余的词汇，是真的真的太好吃了。

    林婉清看着沈清晏慢条斯理地吃着面，笑眯眯地问：“味道怎么样？”

    “还不错！”

    “那你觉得，这道菜放酒酒楼怎么样？”

    沈清晏抬起头：“你想卖到酒楼里？”

    林婉清点点头：“我给它取了个名字：珍珠丸，放到酒楼里卖，你觉得如何？”

    沈清晏放下碗筷想了一会儿，认真说道：“这珍珠丸肉质细腻，口感鲜美，品相也好，可以一试，只是我看你做的工序复杂，你恐怕会很辛苦！”

    林婉清狡黠一笑：“谁说我一定要自己做呢！”

    沈清晏疑惑地看着她，林婉清却不准备继续这个话题了，转而说道:\"你的腿怎么样？\"

    沈清晏摸了摸腿点点头：“好了很多，谭老先生的治骨之术果如传闻一般，谢谢你！”

    他郑重的感谢让林婉清反倒有些不好意思，毕竟是原主害的他受伤。

    几天接触下来，林婉清已经摸清楚，沈清晏和原文里描写的阴狠冷漠的个性完全不搭边，不说多平易近人，但也没有像一座冰山一样让人无法靠近，她想他原本应该就是个温和的人 ，只是家人接二连三的遭遇，加上原主对母亲的伤害让他性情大变。

    第二天一大早，林婉清和郑氏就早早地起床，郑氏煮了红薯菜叶粥，又帮着林婉清一起把豆芽菜装好，三百斤的豆芽菜整整装了两个大背篓，东西太重了，郑氏心疼儿媳妇，今天一定要陪着她一起去。林婉清把昨晚留下的鱼丸也一并带走。

    驴车上，几个本村的农妇看到郑氏和林婉清一起，还背了两大个背篓，顿时好奇。七嘴八舌地问道。

    “婶子，你们这是打算去卖什么东西？”

    乡下人一般都会把家里的鸡蛋或者山上捡的一些鸡蛋山菇什么的拿去镇上卖换点家用，这几个村妇手里的篮子里便是这些东西。

    郑氏看了看林婉清！

    林婉清笑着说道：我自己没事瞎琢磨出来的一点新鲜玩意儿，想着拿去换点钱贴补家用！”

    这是什么新鲜玩意儿？怎么做的？

    林婉清笑而不语。

    郑氏赞许地看了一眼林婉清。她生怕儿媳妇年纪小，人家一问，她就傻乎乎地直接把方法告诉人家了。

    林婉清其实倒不怕她们知道，她们就算知道可以用黄豆生豆芽，也大概率做不出来，生豆芽看似简单，但学问大着呢，一般人掌握不了方法，黄豆大概是在水里发霉烂掉，也生不出豆芽来，她在前世，靠着百度科普，也连续失败了好几次才学会。

    这里粮食稀有，谁能舍得拿来一遍又一遍的实验？

    驴车还是停在上次的那个菜市口，林婉清还没下车，就看到迎春楼那天的柜台小哥急急忙忙地迎上来，喘着粗气却一脸喜色地说道：“姑娘，您可来了，小的一早就在这等了，我家掌柜的等着您呢！”

    一车的妇人面面相觑，什么情况？

    林婉清忙和郑氏一起将两桶豆芽菜卸了下来，小哥也上去帮忙。

    “掌柜的找我什么事情？”

    小哥一边和郑氏一起把豆芽菜装上车，一边和她说道：“您那天留下来的那几斤豆如意菜，掌柜的让后厨按着您给的菜方做了出来，送给了客人品尝，又案您说的把如意菜的来头说了清楚，没想到客人觉着吃的新鲜，口舌生津还下饭，寓意又好，嚷嚷着吃的不过瘾，一定要点这道菜。咱们手里哪里还有如意菜啊，只能跟客人保证说今天早上一定能吃上，这不一大清早，咱们酒楼门还没开，就有几个贵客嚷嚷着让我们开门做菜，掌柜的也急，这不就让我在这候着了吗！”

    小二上好菜，忙不得地驾着车，带着林婉清和郑氏直接到后门，佟掌柜和后厨的师傅早早地就等在那里，拿到如意菜就开火，不一会儿大堂里就听到上菜小二哥的吆喝声：“如意菜来喽。”

    客人们本来等的有点不耐，觉得迎春楼就是故意吊着他们的胃口，心里不爽快，预备走人，一见小二手里捧着的菜，肚子里的火气又瞬间消失了。

    佟掌柜这才松了一口气。

    林婉清挑眉笑道：“佟掌柜这生意比我预想的还要好啊！”

    佟掌柜眉开眼笑，带着林婉清往二楼走去，看到郑氏，忙问道：“这位是？”

    林婉清忙介绍道：“这是我婆婆！”

    佟掌柜讶异了一下，这婶子看着林婉清满眼慈爱，她还以为是母女，没想到是婆媳，她从未见过还有婆婆愿意陪着儿媳妇在外面抛头露面做生意的，这婆婆真是开明的很，让人心生敬意，忙行礼道：“婶子好！”

    乡下人一般不讲究，冷不丁看到有人给自己行礼，郑氏受宠若惊，忙扶她起来。

    跟着佟掌柜到了二楼，就有小二端了两盘点心和茶水上来。佟掌柜将点心放到郑氏面前笑着说道：“婶子尝尝！”

    郑氏看着做的精美的点心哪里好意思吃，人家不过是冲着儿媳妇客气一下，儿媳妇给自己长脸呢，她也不能做那等拿不出手的小家子气来，让儿媳妇丢份儿，坚决不吃。

    “娘，您吃点！”郑氏摇头。

    林婉清硬塞一块到她手里，自己也尝了一块，笑眯眯说道：“还不错！”

    郑氏看着林婉清吃了，才一小口一小口地尝了起来，生怕让对面的漂亮掌柜看低了去，连累了儿媳妇。