第84章 考核

    今天是十四个人考核的日子，早饭后，君宁让周诚等人将会客桌搬到院子里，又搬了几把椅子放在一边。

    君宁以客人的身份坐在客桌一端，开始了一对一考核。

    “这里是做什么吃食的？”

    小伙计笑着走到桌边，温声说道:“您好，我们店里做的是火锅，也是一种新鲜吃食和吃法，您可以尝试一下。”

    一个时辰里，君宁扮演着各种性格的客人，十四个人，将服务员基本准则做的都不错，就是在应对客人挑刺或无理要求时，都处于手足无措的状态，不过，这确实需要一定的经验的积累。

    “你们在规矩条例上做的都不错，但在应对各种客人这方面，做的都不合格，今日回去之后，你们也像我这样，互相装作客人，提出各种要求，你们可以一起想办法，怎样让客人满意，但你们不为难，又不用破坏店铺里的规矩，最后，客人还愿意再来吃饭。”

    “啊？这好难啊”

    “咱们一起想办法”

    “对啊，先试试再说”

    这十四个人的表现，还是挺好的的，君宁站起身，眼神从每个人脸上一一看过，严肃道:“你们会遇到不同性格的客人，有和蔼好说话的，也有刁钻的，提出无理要求的，假若，有客人提出，想去厨房看看，无论出于什么理由，这种客人，你们不需要想办法，直接拒绝就好，再假若，有客人语言上侮辱轻薄你甚至对你动手动脚，你们也要拒绝，直接远离那个客人，第一时间去找我，我来解决，总之一句话，我要你们，开心舒心安心的做工，对于客人的合理要求，咱们想办法满足，不合理的要求，拒绝，或者第一时间去找我，记住了吗？”

    十几人被君宁说的心中感动又激动，大声回道:“记住啦”

    君宁点头:“你们是最重要的，不过，我有一个要求，无论客人多么无理，你们不要打骂客人，至少，你们不能先动手，除非，客人先动手打你们，那，你们可以还手也可以跑，但最好先去找我，我会护着你们的，行了，散了。”

    待众人散去，君宁回头问道:“周诚，芝麻都筛好装袋了？”

    “是的，姑娘，都放在西屋了”

    “你套车，咱们去县城一趟。”

    “君宁来了”容明刚从后院回到店铺，就看到君宁从马车上下来。

    “容大哥”

    “我还想着下午去找你，刚好你就来了，全都完工也打扫干净了，你看看怎么样。”

    君宁看着店铺，心中感慨，笑道:“好”

    走进店铺，门口右边是一个流线型木质柜台，里边坐两个人都挺宽敞，左边是一组近三米的沙发，一楼十五张方桌，分三排摆放，每张桌子左边，都有一个一尺宽三尺高同方桌一样长度的三层木架，这是方便放菜品的。

    正对门口的那面墙，被容明包上了一层木板，方便君宁布置，二楼的楼梯加宽了，通往后院的门往旁边挪动了一米，二楼和一楼一样，只是楼梯口有一组l型沙发，每面墙都不规则的插着几块的木板，下边有木架支撑，这是君宁要摆放花草的。

    后院厨房宽敞明亮，锅灶，案板，橱柜，放置台，水槽，一应俱全，两间仓库里，中间是长桌，三面墙都是大柜子，里边的碗盘等分类整齐的摆放着，两边门房里是连二炕，整面墙的上下格衣柜，四人位的桌椅，还有院里用来搭葡萄藤的木架，木桌椅，厕所，木强隔断等，君宁都一一看过，满意的不得了，接下来只要装饰一番，店铺就可以开业了。

    “容大哥，你真厉害”君宁夸赞道

    容明眼中透着温柔，在君宁看过来的时候，容明目光转向厨房，说道:“今日，我让大家回去歇息了，一会儿，咱俩把浴池的装修敲定一下，后日我们便去那边装修。”

    “浴池装修不急，铜制管道还没做出来呢。”

    “没事，先装修别的”

    君宁点头“行，容大哥安排”

    二人坐在后院，容明拿出有点折损的图纸，和君宁讨论起来。

    君宁回到小溪村时，周婶刚收拾好厨房。

    “姑娘，吃午饭了么？”

    “我吃过了，周婶”

    赵老放下茶杯问道:“丫头，店铺都弄好了？”

    “嗯，再装饰一下就可以了。”

    “容小子手艺没的说，人也靠谱。”赵老笑呵呵的说道

    君宁赞同的点头“确实，夜离没来吃饭？”

    “来了，许是有事，吃完饭就走了，也没喝茶，哦对了，明日大棚停工，村里人秋收”

    “嗯，好，那明日去完工的大棚，种青菜。”

    赵老惊讶道:“明日就种？你不是说冬天吃么？这会儿种早点？”

    君宁想了想，摇头道:“不早，先种一半的西红柿和黄瓜，另一半种青菜”

    “嗯，那西红柿是好吃，不过，你东边还有十多亩青菜呢，你种那么多能吃的过来么？”

    “赵老，我那火锅店会很火爆的，而且，家里人口多，大白菜我还要留一些腌起来呢。”

    赵老好奇道:“大白菜怎么腌？”

    君宁一挑眉，一副坏坏的语气道:“先不告诉你，等腌好了，你就知道了，不过，得等到下雪以后呢。”

    “呀啊，你个坏丫头，还要那么久呢，你先告诉我呗？”

    “哎呀，我是坏丫头，所以，不告诉你，哈哈哈”

    赵老故意撇嘴道:“哼，坏丫头”

    “哈哈哈”一老一小相视而笑

    “姑娘，铜匠师傅来了。”

    君宁听到周诚禀报，噌的一下站起来，急忙问道:“有铜锅吗？”

    周诚笑着点头:“有的”

    君宁也不吩咐周诚去接人了，直接转身出门迎接，她的铜锅终于来啦。

    转身间，君宁就看到，大门口一辆马车停在那里，铜匠师傅领着一个徒弟，站在马车旁。

    君宁一边快步往外走一边扬声招呼道:“大师傅，你终于来啦，快进屋喝杯茶歇歇。”

    铜匠师傅笑呵呵的点头“要喝的，这次，铜锅可是都送来了，君姑娘不用急了？”

    君宁笑道:“可不是，这下不急了，二位里边请。”

    “周诚，让人将铜锅先放你屋里。”

    “好的，姑娘”周诚转身去安排了。

    三人在客厅坐下，月季端上茶水。

    “二位喝茶”

    大师傅和徒弟都端起茶杯喝了一口。

    “君姑娘，制作铜管之前，我得先去店铺看看，和装修的大师傅碰碰头，再量一下放置管道的距离和尺寸。”

    “应该的，大师傅什么时候方便？我带您去。”

    “若是不远，咱们现在就去？”

    “您倒是急性子，成，那您稍等”君宁转头吩咐道:“月季，去让辰砂套车”

    小丫头退出客厅，去找辰砂了。

    “大师傅，坐我的马车去，让您的马先在我这歇歇。”

    “好，听君姑娘安排。”

    辰砂将马车赶到门外，君宁吩咐周诚照看好大师傅的马，便又坐上马车去了县城。

    到了容明家，刚停下马车，容明便从屋里出来，辰砂他是认识的，中午君宁刚回去，这会儿又来找自己，是店铺出问题了？

    容明心中猜测着往院门口走，君宁跳下马车，看到走过来的容明，说道:“容大哥，你有空吗？铜匠师傅在车上，我们要去浴池那个店铺看看，你要一起么？”

    “好，我去拿钥匙和图纸”容明快速回屋拿了东西，锁好门，便上了马车。

    君宁将双方介绍认识一番后，容明拿出图纸给铜匠师傅看。

    “这浴池，是做什么的店铺？”铜匠师傅第一次听到看到这样的店铺。

    君宁笑道:“这我得先卖个关子，等开业以后，我请您去一次，您就知道了。”