第85章 开张大吉

    “菜随便盛？想盛多少都行吗？”立刻有人提出质疑。

    姜颜含笑点头，“只要你能吃得了，想盛多少都行。”

    人们从没听说有这么做生意的，都感觉十分新鲜。

    虽然十五文一份饭不便宜，但是却有四个肉菜、两个素菜可以吃，过年都未见得能做这么多菜！

    有人便问：“要是遇着能吃的人，你不就赔了吗？”

    根据后世的经验，只要有噱头，就会有客流。

    而姜颜对自己的手艺非常有信心，只要客人进来吃过一顿，就会成为回头客。

    现在姜颜已经通过自助餐的方式成功地引起了围观群众的好奇心，今天的开业就成功一半了。

    姜颜故作慌乱，“我是第一次开铺子，没有经验，也不知道该定什么价格。”

    她皱着眉头想了一会儿，好像下定了很大的决心一般，咬着牙说：“也许我今天会赔本，但既然话已经说出去了，那今天就卖十五文一份，绝不涨价！”

    “好！”

    现在的人哪里遇到过那么多套路？单纯的群众相信了姜颜“真情实意”的表演，还以为她真要赔钱卖呢，纷纷夸赞：

    “老板娘做生意有诚信！”

    殊不知姜颜早就已经算好了成本，总不能每个来吃饭的人都是大胃王？

    只要大胃王的数量控制在一半以下，那她就有的赚。

    很快，一个消息传遍了全城：

    姜氏竹筒饭的老板娘第一次做生意不识数，要赔钱卖饭，一份饭十五文，四个肉菜两个素菜随便盛。

    只限今天，明天老板娘可能就涨价了！

    ……

    当私塾的学生们来到铺子里买饭的时候，简直惊掉了下巴，莫非全城的人都来买饭了？

    罗小麦看见这些学子进来，热情地打招呼，“你们来了！”

    齐昌明这个老饕还没进门就闻到了菜香味，美食当前，他也顾不得什么读书人的礼仪风度，撸起袖子就往前挤。

    “红烧肉炖土豆、酸菜炖排骨、溜肥肠、炒腰花，我闻得果然没错！”

    齐昌明得意洋洋地盯住那四道荤菜，他已听说了，十五文随便吃。

    他已在姜氏竹筒饭花了不少钱，自认是个老主顾，所以好意思敞开肚皮使劲吃，力求让老板娘多赔点。

    “给我拿个竹筒！”齐昌明豪气地伸手。

    罗小麦提示他：“凡是私塾的学子，还可以按原来的价格吃，十二文两个荤菜，九文一荤一素，五文一素。”

    齐昌明咧嘴一笑：“我今天吃十五文的！”

    他满满当当地打了四大勺菜，竹筒都差点装不下了。

    “不够吃还可以再来盛。”

    听到罗小麦这么说，齐昌明才放弃了在竹筒上盖房子的想法，小心翼翼地捧着竹筒找了个位置坐下。

    他一边吃，一边喜滋滋地想，往常吃两个荤菜就要十二文，今天吃了四个荤菜，才十五文，简直是赚大发了！

    但他却没有考虑，竹筒就这么大，他吃两个菜也是吃这么多，吃四个菜也是这么多，只不过是吃的样数多一点，可是却要多花三文钱。

    过了一会儿，方维信捧着一碗土豆泥拌面在他身边坐下了。

    一种截然不同的香味传来，齐昌明猛地抬起头，确认香味是从放微信的碗里传来的，“这是什么？”

    方维信用筷子把面条里的土豆泥拌匀，“我看墙上贴着菜单，这里除了卖竹筒饭之外，还卖面条，我就点了一碗。”

    “菜单？我怎么没看见？”齐昌明吃了好几个月的竹筒饭，还没吃过姜颜做的面条，他十分好奇面条是什么味。

    方维信轻轻摇了摇头，“你一进来就跟饿死鬼似的去抢饭，能看见什么？”

    齐昌明顺着方维信指的方向看去，果然看见墙上贴着一张菜单，上头写着：

    “榨菜肉丝面八文，炸酱面七文、炝锅面六文、土豆泥拌面五文。”

    他仔细看了看，“你这是土豆泥拌面？”

    “是。”

    方维信拌好面，挟起一筷子放进嘴里，土豆浓郁的淀粉香气爆炸开来，嚼一嚼又有一股甜香。

    他不由得大赞：“好吃！”

    齐昌明咽了口唾沫，不用方维信说他也知道好吃！

    他现在只恨自己太着急，没注意到墙上的菜单，否则他也要点一份面，换换口味。

    “明天我也要吃面，从上往下吃，先吃榨菜肉丝面，再吃炸酱面。”

    方维信在他旁边大快朵颐，他见方维信吃得香，又改了主意，“不对，还是从下往上吃，我先尝尝土豆泥拌面是个什么味。”

    “你怎么吃都行。”方维信没空理会他的纠结，“反正我明天要吃炝锅面。”

    齐昌明突然觉得手里的竹筒饭不香了，眼睛直勾勾地盯着方维信的面，“你为什么不吃榨菜肉丝面？”

    方维信颇觉好笑，“你管我吃什么面？”

    齐昌明心痒难耐，甚至想立刻去买一碗面，但他已经吃了七分饱，此时再买面又有些浪费。

    就在他天人交战之际，方维信仿佛救苦救难的观世音菩萨一般开口了，“要不你挟一口尝尝？”

    齐昌明眼睛一亮，不客气地从他碗里挟了几根面过来，笑得十分畅快，“那我就却之不恭了！”

    ……

    姜颜准备的六大盆菜很快被抢购一空。

    其中荤菜的消耗速度要明显快于素菜，幸亏她有先见之明，没有一股脑地把荤菜全都盛上来，而是等荤菜见底就再倒进来一点，所以保证了所有客人都能吃上荤菜。

    最后一个客人离开之后，姜颜便关门盘账了。

    竹筒饭共收入两千八百七十文，面条收入三百三十五文，加在一起是三千二百零五文。

    刨去食材等成本，净利润可以达到二两银子。

    这个收入姜颜还是很满意的，不过她的经营方式还是需要调整一下。

    “十五文对大多数人来说还是有点贵了，他们只能偶尔吃，不能天天吃。

    但是咱们想赚钱，就得让人多来吃。所以明天开始，我们要多设几档，十五文通吃，十三文两荤一素，十文一荤两素，七文两素。”

    罗小麦有点懵，“那方家哥哥他们来买呢？”

    “他们可以按以前的学生餐买，也可以按新的规定买。”

    罗小麦不明白：“为什么对学生和别的客人不一样？”

    姜颜笑：“当初我为了抢占学生餐的市场，进行了一定的价格优惠，现在不能贸然涨价，只能搞出两套标准，就算是回馈老顾客。”