第170章 不一样的绿豆糕
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孙想家中，两姐妹并肩站在卫生间的镜子前，难得地还和以前一样一起刷着牙。
孙想吐了口水，望向孙心：“欸，你现在没事就跑我这来过夜，姐夫就没意见？”
孙心一副无所谓的模样：“他知道我在帮你弄心想食成，要有意见也是对你有意见。”
“那你还是少在我这……”孙想一脸严肃。
孙心漱口，吐水，瞥了孙想一眼：“怎么着，不想收留你姐了？”
“影响夫妻感情，这个锅我可不背啊。”
孙心白了孙想一眼：“干嘛，小姨子跟姐夫一条心了？”
孙想朝姐姐挥了挥手：“去去去，谁跟他一条心了……”
孙想边跟姐姐斗着嘴，走到一边拿出一张面膜，想起什么，眼睛一转。
“姐，你就不怕你老不回家，姐夫在外面有人啊？”
孙心却不以为意地笑道：“你让他找去，我就不信他还能找着比你姐更好的……”
孙想撇撇嘴，边撕面膜边说：“臭美……”
孙心洗了把脸，看着镜子里的自己，想了想这才正经开口解释：“之前吴江让我想清楚，我真正想要的是什么，现在我想明白了。从这个角度说，我还得谢谢他……”
孙想给脸上敷起了面膜：“你不是应该谢谢我么，要不是我之前把心想食成做得那么好，现在也不会这么顺利。”
孙心思考片刻笑道：“等心想食成上了市，我好好谢谢你……”
孙想刚敷好面膜听到姐姐的话，一愣。
“上市？”
“不然呢，要做，就要做到最好。”
孙想被姐姐的远大目标弄得有些懵，待在原地。
孙心也没有再说什么，擦干脸，只是转身对孙想说：“早点睡，明天还要弄产品呢。”
孙心说完离开卫生间，孙想敷着面膜看着姐姐的背影，眨了眨眼，下意识地“哦”了一声。
第二天是个好天气，暖暖地阳光晒进厨房，干净高级的厨房台面上泡了一盆绿豆，绿豆泡了12小时已经涨大，阳光下显得很治愈。
孙心给绿豆搓皮，手伸进盆里，搅动着揉搓，绿豆皮就脱落下来，浮在水面上。孙想拿起旁边放着的滤网，打着旋在水中轻轻转动，将搓下来的绿豆皮捞出来。两姐妹一边干活一边聊着。
“李老师真这么说褚晓羽？”
孙想点了点头：“是啊，以前是反面典型，现在是踏实肯干，他在李老师心里的地位可算翻身了。”
孙心笑笑，孙想自顾自说下去。
“你说，以前他又要干淘宝又要开民宿，是挺不切实际的，但是，他这一辈子真要一直开专车，又太可惜了。”
孙想的一番话戳中了孙心。
孙心沉默片刻，淡淡回了一句。
“希望他能过得好。”
孙想长出了一口气。
孙心不解望向孙想：“怎么了？”
“就觉得时间过得好快……大家都跟以前不一样了。”
孙心不愿再谈，故意转了话题，打趣妹妹。
“大家？还有谁啊？”
孙想白了孙心一眼，岔开了话题：“你先弄着，我得去搞馅儿了。”
孙心也没再追问，而是顺着问起馅料：“都准备了什么馅儿啊？”
孙想从冰箱拿出一早做好的百香果果酱，还有一盒黑巧和黄油。
“百香果的，巧克力的。”
孙想说着开火烧水，镉水加热融化巧克力。
“还有抹茶海盐的，就是原味的基础上加一点抹茶粉和海盐，口感更丰富，也没那么甜腻。”
孙心瞥见抹茶粉的包装，日文的，不禁感叹道：“哟，日本抹茶粉？”
“是滴，海盐是意大利的，还有法式发酵黄油。”孙想一脸自豪。
孙心给孙想竖起了大拇指：“相当高级了。”
“就是要打破对西点的追捧，咱们中式点心也可以这么高级。”
“这个点不错，本身你的馅儿也都不是传统的枣泥什么的，到时候菜谱可以往创新改良中式糕点的方向构思。”
孙想点点头认可孙心所说：“不创新多没意思。”
“别光做无糖的，也做点正常口味的。”
“没问题啊。”
“做好了以后，给大家都尝尝。”孙心故意在“大家”两个字加重了语气。
孙想反应过来孙心在打趣她，手伸进手盆往姐姐脸上轻弹喷水，孙心笑着躲开。
绿豆散落倾泻，落到一个大碗之中，叮咚作响。碗中缓缓倒入清水，没过了碗中的绿豆，绿豆在水中浸泡着，绿色的外皮渐渐变软松脱，露出黄色的豆壤来。
孙想拿起大碗滤掉水，将已经脱皮的绿豆拿出铺在案板上，用木铲轻轻的碾压，绿豆皮便从豆壤中脱离开来。随即将碾好的绿豆放在滤盆中浸在水里，绿豆皮便漂浮到水面上，和豆壤分离，然后再用漏勺将豆皮盛出，拿起滤盆，盆中尽是已经去了皮的绿豆。
蒸锅里铺着屉布，将去皮绿豆均匀铺在屉上，盖盖点火。待蒸锅冒热气之后，关掉火，打开锅盖，热气冒出来，她拿了一粒锅中的绿豆，一碾，豆子已经十分软烂，接着把豆子倒回大碗，将豆子压成豆泥。
炒锅中的黄油融化，孙想放入绿豆泥摊开，炒制，加入奶粉、砂糖，炒匀，渐渐成了面团，盛出。
第一个碗，加入了百香果泥，揉匀，孙想揪了一小块面团放进模具中，按在桌子上用力挤压，拿开模具，一个按压成型的精致绿豆糕呈现出来，绿豆糕上印上了一个大大的“心”字。
孙想看着做成的绿豆糕，似乎十分满意，接着拿过第二个碗，加了一勺抹茶粉，揉匀，面团变成绿色。模具按压，移开，一个绿的的绿豆糕，上面印着一个“想”字。
“心”“想”两个绿豆糕放在一起，孙想不禁露出笑容。
随后两个碗的豆面团中分别加入了可可粉和麻辣花生碎，两碗面团分别被揉捏成了黑色和红色。两个模具移开，分别是印着“事”的黑色绿豆糕和印着“成”的红色绿豆糕。
“心”“想”“事”三款绿豆糕已经摆在盘中，孙想将红色“成”字绿豆糕摆上餐盘，凑成了“心想事成”。
做好的绿豆糕被放在餐桌上，其中几个是正常的淡黄色，另有一半颜色翠绿。孙想对着对面老孙和李慧兰介绍。
“特制的木糖醇绿豆糕，尝尝。”
孙坚有点怀疑：“木糖醇的能好吃嘛？”
李慧兰冷哼一声：“不吃拉倒，你闺女费半天劲给你做的。”
孙坚连忙赔着笑脸，拿起一个淡黄色绿豆糕。
“吃吃，只要是闺女做的肯定好吃。”
孙坚说着咬了一口。
孙想急切询问道：“怎么样？
孙坚赞不绝口地竖起了大拇指：“这还是绿豆糕嘛？太好吃了。”
“是吗？我尝尝。”李慧兰说着也拿起一块吃起来。
“入口即化，里头什么馅儿？”孙坚边吃还不忘询问。
“百香果馅儿的，巧克力馅的就不给你吃了。”
李慧兰吃了两口，却是皱眉：“怎么这么甜？这真没放糖？”
孙想解释：“木糖醇是代糖，也是甜的，但是不会影响血糖，放心。”
孙坚两口吃完手里的，孙想拿了一块翠绿色的绿豆糕递给他。
“尝尝这个，抹茶海盐的。”
孙坚好吃的直点头：“也好吃，比外面买的好吃多了。”
“你说，我这绿豆糕要拿出去卖，能卖多少钱？”
孙坚想也不想便说：“怎么也得十几二十一斤呐。”
李慧兰白了老孙一眼：“你这都不够原料钱的，用的都是好东西。”
孙想赞赏地朝李慧兰望去：“还是李老师识货，十几块钱一个还差不多。”
孙想吐了口水，望向孙心：“欸，你现在没事就跑我这来过夜，姐夫就没意见？”
孙心一副无所谓的模样：“他知道我在帮你弄心想食成，要有意见也是对你有意见。”
“那你还是少在我这……”孙想一脸严肃。
孙心漱口，吐水，瞥了孙想一眼：“怎么着，不想收留你姐了？”
“影响夫妻感情，这个锅我可不背啊。”
孙心白了孙想一眼：“干嘛，小姨子跟姐夫一条心了？”
孙想朝姐姐挥了挥手：“去去去，谁跟他一条心了……”
孙想边跟姐姐斗着嘴，走到一边拿出一张面膜，想起什么，眼睛一转。
“姐，你就不怕你老不回家，姐夫在外面有人啊？”
孙心却不以为意地笑道：“你让他找去，我就不信他还能找着比你姐更好的……”
孙想撇撇嘴，边撕面膜边说：“臭美……”
孙心洗了把脸，看着镜子里的自己，想了想这才正经开口解释：“之前吴江让我想清楚，我真正想要的是什么，现在我想明白了。从这个角度说，我还得谢谢他……”
孙想给脸上敷起了面膜：“你不是应该谢谢我么，要不是我之前把心想食成做得那么好，现在也不会这么顺利。”
孙心思考片刻笑道：“等心想食成上了市，我好好谢谢你……”
孙想刚敷好面膜听到姐姐的话，一愣。
“上市？”
“不然呢，要做，就要做到最好。”
孙想被姐姐的远大目标弄得有些懵，待在原地。
孙心也没有再说什么，擦干脸，只是转身对孙想说：“早点睡，明天还要弄产品呢。”
孙心说完离开卫生间，孙想敷着面膜看着姐姐的背影，眨了眨眼，下意识地“哦”了一声。
第二天是个好天气，暖暖地阳光晒进厨房，干净高级的厨房台面上泡了一盆绿豆，绿豆泡了12小时已经涨大，阳光下显得很治愈。
孙心给绿豆搓皮，手伸进盆里，搅动着揉搓，绿豆皮就脱落下来，浮在水面上。孙想拿起旁边放着的滤网，打着旋在水中轻轻转动，将搓下来的绿豆皮捞出来。两姐妹一边干活一边聊着。
“李老师真这么说褚晓羽？”
孙想点了点头：“是啊，以前是反面典型，现在是踏实肯干，他在李老师心里的地位可算翻身了。”
孙心笑笑，孙想自顾自说下去。
“你说，以前他又要干淘宝又要开民宿，是挺不切实际的，但是，他这一辈子真要一直开专车，又太可惜了。”
孙想的一番话戳中了孙心。
孙心沉默片刻，淡淡回了一句。
“希望他能过得好。”
孙想长出了一口气。
孙心不解望向孙想：“怎么了？”
“就觉得时间过得好快……大家都跟以前不一样了。”
孙心不愿再谈，故意转了话题，打趣妹妹。
“大家？还有谁啊？”
孙想白了孙心一眼，岔开了话题：“你先弄着，我得去搞馅儿了。”
孙心也没再追问，而是顺着问起馅料：“都准备了什么馅儿啊？”
孙想从冰箱拿出一早做好的百香果果酱，还有一盒黑巧和黄油。
“百香果的，巧克力的。”
孙想说着开火烧水，镉水加热融化巧克力。
“还有抹茶海盐的，就是原味的基础上加一点抹茶粉和海盐，口感更丰富，也没那么甜腻。”
孙心瞥见抹茶粉的包装，日文的，不禁感叹道：“哟，日本抹茶粉？”
“是滴，海盐是意大利的，还有法式发酵黄油。”孙想一脸自豪。
孙心给孙想竖起了大拇指：“相当高级了。”
“就是要打破对西点的追捧，咱们中式点心也可以这么高级。”
“这个点不错，本身你的馅儿也都不是传统的枣泥什么的，到时候菜谱可以往创新改良中式糕点的方向构思。”
孙想点点头认可孙心所说：“不创新多没意思。”
“别光做无糖的，也做点正常口味的。”
“没问题啊。”
“做好了以后，给大家都尝尝。”孙心故意在“大家”两个字加重了语气。
孙想反应过来孙心在打趣她，手伸进手盆往姐姐脸上轻弹喷水，孙心笑着躲开。
绿豆散落倾泻，落到一个大碗之中，叮咚作响。碗中缓缓倒入清水，没过了碗中的绿豆，绿豆在水中浸泡着，绿色的外皮渐渐变软松脱，露出黄色的豆壤来。
孙想拿起大碗滤掉水，将已经脱皮的绿豆拿出铺在案板上，用木铲轻轻的碾压，绿豆皮便从豆壤中脱离开来。随即将碾好的绿豆放在滤盆中浸在水里，绿豆皮便漂浮到水面上，和豆壤分离，然后再用漏勺将豆皮盛出，拿起滤盆，盆中尽是已经去了皮的绿豆。
蒸锅里铺着屉布，将去皮绿豆均匀铺在屉上，盖盖点火。待蒸锅冒热气之后，关掉火，打开锅盖，热气冒出来，她拿了一粒锅中的绿豆，一碾，豆子已经十分软烂，接着把豆子倒回大碗，将豆子压成豆泥。
炒锅中的黄油融化，孙想放入绿豆泥摊开，炒制，加入奶粉、砂糖，炒匀，渐渐成了面团，盛出。
第一个碗，加入了百香果泥，揉匀，孙想揪了一小块面团放进模具中，按在桌子上用力挤压，拿开模具，一个按压成型的精致绿豆糕呈现出来，绿豆糕上印上了一个大大的“心”字。
孙想看着做成的绿豆糕，似乎十分满意，接着拿过第二个碗，加了一勺抹茶粉，揉匀，面团变成绿色。模具按压，移开，一个绿的的绿豆糕，上面印着一个“想”字。
“心”“想”两个绿豆糕放在一起，孙想不禁露出笑容。
随后两个碗的豆面团中分别加入了可可粉和麻辣花生碎，两碗面团分别被揉捏成了黑色和红色。两个模具移开，分别是印着“事”的黑色绿豆糕和印着“成”的红色绿豆糕。
“心”“想”“事”三款绿豆糕已经摆在盘中，孙想将红色“成”字绿豆糕摆上餐盘，凑成了“心想事成”。
做好的绿豆糕被放在餐桌上，其中几个是正常的淡黄色，另有一半颜色翠绿。孙想对着对面老孙和李慧兰介绍。
“特制的木糖醇绿豆糕，尝尝。”
孙坚有点怀疑：“木糖醇的能好吃嘛？”
李慧兰冷哼一声：“不吃拉倒，你闺女费半天劲给你做的。”
孙坚连忙赔着笑脸，拿起一个淡黄色绿豆糕。
“吃吃，只要是闺女做的肯定好吃。”
孙坚说着咬了一口。
孙想急切询问道：“怎么样？
孙坚赞不绝口地竖起了大拇指：“这还是绿豆糕嘛？太好吃了。”
“是吗？我尝尝。”李慧兰说着也拿起一块吃起来。
“入口即化，里头什么馅儿？”孙坚边吃还不忘询问。
“百香果馅儿的，巧克力馅的就不给你吃了。”
李慧兰吃了两口，却是皱眉：“怎么这么甜？这真没放糖？”
孙想解释：“木糖醇是代糖，也是甜的，但是不会影响血糖，放心。”
孙坚两口吃完手里的，孙想拿了一块翠绿色的绿豆糕递给他。
“尝尝这个，抹茶海盐的。”
孙坚好吃的直点头：“也好吃，比外面买的好吃多了。”
“你说，我这绿豆糕要拿出去卖，能卖多少钱？”
孙坚想也不想便说：“怎么也得十几二十一斤呐。”
李慧兰白了老孙一眼：“你这都不够原料钱的，用的都是好东西。”
孙想赞赏地朝李慧兰望去：“还是李老师识货，十几块钱一个还差不多。”
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