第40章 干杯

    姬家客厅的圆桌上，摆了一桌子的菜。姬建国端着最后一个蛤蜊汤出来，往中心一放，菜齐了。

    姜离被陈秀娟拉着坐在了东边，这时站起来道：“叔叔你好，我是姜离。”

    姬建国笑道：“坐坐坐，别客气，就当这是自己家。”

    他转头看了一眼坐在西边的姬阳，心想：“看不出来阳阳还挺有本事的，找的女朋友不仅人长得漂亮，还十分有礼貌。看来以后不会像我一样妻管严了。”

    姬建国是一家之主，坐在北边，面朝南。

    原本陈秀娟坐在东边，但姜离是客人，便让座于她。

    按照座次，陈秀娟该坐西边，姬阳该坐南边。

    但她拉着姜离入座后，自己便在南边坐下了，为的是方便给姜离夹菜。

    姬阳则继续坐在西边，与姜离相对。

    姬阳家的客厅虽然与后院建的餐厅和厨房相连，但也有墙壁隔开，开了月洞门连通。

    月洞门是江东园林特色，一般都是开在庭院之中的。

    农村造房子没什么设计，木匠师傅说缺木头做门，泥师师父就弄了月洞门。

    两个月洞门将客厅、餐厅和厨房南北连接，倒也通透。

    姬阳一家平常都在餐厅吃饭，主要是离厨房近，端菜方便，来了客人才在客厅吃饭。

    农村房子大，客厅南边有沙发、茶几和电视，北边摆了餐桌，可以一边吃饭一边看电视。

    不过今天是姜离来了之后的第一餐，主要以交谈为主，所以陈秀娟直接关了电视。

    姜离和姬建国打过招呼之后，重新坐下来，看着一桌子菜，竟不知道如何下筷。

    陈秀娟夹了一块红烧肉放在她碗里，笑道：“小姜，饿了，先吃块红烧肉。对了，你喝什么饮料。”

    一桌子菜不能只吃饭，得先喝点。

    姬建国刚才又进了回厨房，把灶上烫的黄酒拿了出来。

    陈秀娟瞥眼见姬阳拿着一大瓶可乐，自顾自满了一杯，气得她在桌底下踢了他一脚。

    姬阳手一抖，差点洒出来。

    “妈，你要喝可乐吗？”

    陈秀娟被气笑了：“客人在这呢！你倒给自己先倒上了！”

    “姐姐应该不喝可乐。”姬阳道。

    他想着妈妈坐在她旁边，应该用不着自己了。

    陈秀娟对儿子很无语，她拿起一罐葡萄汁，对姜离道：“小姜，咱们喝这个。”

    “嗯，谢谢阿姨。”

    葡萄汁是960l的大罐装，她先打开上面的塑料盖子，再伸指去拉易拉罐的拉环，只是指甲有点长，不好拉，对姬阳道：“儿子，帮我打开。”

    “阿姨，我来。”姜离左手伸手接过，右手拇指拨起拉环，食指勾住，轻轻一拉便打开了。

    她拿过陈秀娟的杯子，先给她倒了一杯。

    “还是小姜好。”陈秀娟笑得合不拢嘴。

    姜离给自己也倒了一杯。

    陈秀娟举起杯子道：“来，庆祝小姜到来，干杯！”

    姬建国和姬阳也举起杯子，姜离也跟着举杯，四只酒杯便在这一桌热气腾腾的菜肴之上碰了一下。

    “干杯！”姬家三人齐声道。

    姜离见这一家三口都笑容满面，她忍不住也嘴角微微上翘，露出一丝微笑。

    姬阳坐在她对面，瞥见这般俏丽的笑容，只觉心头一紧，愣了一下才收回杯子。

    却见姜离举起杯子，一口喝干，轻拍在桌上。

    姬阳：？？？

    姬建国、陈秀娟：？？？

    姜离：？？？

    “不是说干杯吗……”

    姜离见这一家三口都只是喝了一口，特别是姬建国更是只呡了一小口。

    在她的意识里，喝茶是小口慢饮，喝酒则是大口豪饮。

    虽然他们家的酒杯大了点，但这果汁毫无酒味，喝着也没感觉。

    当然，即使是烈酒也醉不倒她。

    不过既然说了干杯，怎么你们都不干？

    这回倒是姬阳最先反应过来，他对姜离了解更多，连忙说道：“不是，干杯就是一句庆祝的话，不是真的干杯。”

    陈秀娟也反应了过来，给姜离又倒了一杯，笑道：“这是我们两国的文化差异。没事，小姜，你慢慢喝。”

    姬建国也笑道：“还是白虎国人豪爽，说一不二。不过要是让我干了这杯酒，我就直接倒下了，哈哈哈哈。”

    他喝的是江东地方特色酒，黄酒。

    冬天喝热黄酒，十分舒服。

    黄酒虽然入口不像白酒那样烈，但其实后劲很大。

    不过姬建国酒量不错，说一杯就倒下只是开个玩笑。

    姜离点头道：“原来是这样，倒是让叔叔阿姨见笑了。”

    “没有没有，我觉得很可爱。”陈秀娟又给姜离夹了两块冬笋，“小姜，先吃菜。果汁就是喝着玩的，没什么营养，吃菜吃菜。”

    “嗯。”姜离也觉得果汁没营养。

    她夹起冬笋吃了，味道很好，鲜香爽口，柔软滑嫩。

    又咬了一口陈秀娟之前给她夹的红烧肉，入口软而不烂，肥而不腻，咸中带甜，甜中有咸，味醇汁浓，美味可口，与冬笋相得益彰。

    “叔叔做的菜很好吃。”

    “哈哈，过奖了。”姬建国笑道，“听说你一直在山里修行，不知道吃不吃得惯海鲜水产？”

    陈秀娟给姜离夹了一只草虾，笑道：“小姜，试试这红烧草虾。”

    姜离见这草虾个头极大，有她半只手掌大小。

    鱼虾蟹这些平常的水产她也是吃过的，放眼整个餐桌，除了中间那奇怪的汤之外，其他的食物她都吃过。

    右手筷子夹起草虾，左手拇指和食指拿住虾壳绕了两下，便把这只草虾剥干净了。

    陈秀娟赞道：“原来小姜是吃虾高手。”

    “不是，我不常吃。”

    “那可得多吃点。”说着又给姜离夹了一只。

    剥去虾壳后的草虾显现出诱人的色泽，白色的虾肉早已被红色的汤汁浸得入味，在虾肉表面上还留有一片片贴合虾壳的纹理，这是热油侵入虾壳之后唯一能煎炸到的部分，也是浸泡汤汁最足的部分，味道、口感、色泽具是绝佳。

    姜离虽然吃过鱼虾蟹，但更多的是吃鱼，虾和蟹毕竟吃得少。

    当下张开小嘴，微微咬了一口，虾肉滑嫩多汁，咸鲜味浓，远超自己年幼时在家中吃过的水晶玉虾。

    于是在咬下这草虾虾头之时，不禁偷偷吮了一口汁才吐掉。

    “能吃海鲜水产就好。”陈秀娟道，“建国，快掰蟹。”

    “好嘞。”

    姬建国拿起一只河蟹，熟练地掰下两只蟹钳，再掰掉腹部的三角形蟹脐。

    蟹脐去掉后，便露出了蟹背和蟹腹之间的缺口。从生物学上说，这缺口其实是排泄口，但污秽都在蟹脐里，已经去掉了。

    姬建国四指搭在蟹背上，拇指按在缺口，往上一推，便将整个蟹背揭了下来。

    蟹背没有统一的称呼，有叫蟹盖的，有叫蟹壳的，江东许多地方则称之为蟹肚。

    “这蟹挺肥的。”姬建国将蟹肚递给陈秀娟。

    陈秀娟接过蟹肚，见黄肥膏白，占了满肚，甚是满意。

    她大拇指在蟹嘴上一按，“嗒”一下取下了蟹嘴，但是没将沙包连着一起扯掉。

    于是又拿了一双公筷，将沙包挖出。

    沙包是螃蟹的胃，里面沙子居多。有时掰下蟹嘴的时候可以连带沙包一起扯掉。

    陈秀娟拿了个勺子在蘸酱碗里舀了两勺，浇在蟹肚里。

    这蘸酱也有讲究，将一块拇指大小的老姜切成一堆米粒大小的细丁，再加一半生抽，一半米醋。

    这时姬建国已拔掉了蟹腮，扯掉了蟹齿，将蟹身一掰为二。

    陈秀娟接过，装在蟹肚里，放到姜离面前。

    “来，闺女，吃螃蟹。”

    刚才蟹身上掉了三根蟹脚在她手里，便顺手放在姬阳碗里，当啷有声。

    “喏，儿子，吃蟹脚。”